Index sucré
Boissons et smoothies
* Smoothie fraises, menthe et concombre
* Smoothie pamplemousse au lait d'avoine
* Smoothie rose (fraises et poires)
Desserts
* Clémentines caramélisées et sabayon au champagne
* Corolle aux mangues rôties et mousse d'orange
* Couscous de fraises à la menthe
* Crème brûlée au chocolat blanc
* Crème de clémenvilla sur panna cotta
* Crème vanille et espuma au lait de coco
* Crumble aux graines de sarrazin et au deux pêches
* Crumble de pommes au sirop d'érable
* Crumble pommes banances à la cannelle
* Croque banane et confiture de lait
* Cuajada
* Dessert de mon enfance : semoule
* Dessert meringué à la crème de marron
* Feuilletée au mascarpone et framboises
* Fraises en crumble de sarrazin
* Gratin de pêches au thym et sirop d'érable
* Île flotante sur soupe de fraises
* Millefeuilles de crèpes et pommes cidrées
* Mousse à la pâte de spéculoos
* Mousse de fromage blanc et crème de marron
* Panna cotta à la crème de coco et kiwi
* Panna cotta au chocolat blanc / cardamone et mangue rotie au basilic
* Panna cotta au chocolat noisettes et à la fèves tonka
* Panna cotta au lait d'amande et crème de carambar
* panna cotta au safran et compotée de prunes
* Panna cotta au sirop d'érable sur lit de cranberry
* Panna cotta vanille/spéculoos
* Poèlée de physalis à la mangue
* Poires pochées au miel et vinaigre de cidre
* Pommes, chocolat en feuille de brick
* Pommes en pâte ou en coque feuilletée
* Push cake/petit dessert aux fraises
* Risotto au chocolat et fève tonka
* Risotto au lait de coco et compotée de pommes
* Risotto et miroir de fraises
* salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger
* Salade de kiwis à l'orange et raz el hanout
* Soupe de fraises et espumas mascarpone
* Soupe de fruits de saison au cidre
* Tiramisu avocat, banane et chocolat
* Tiramisu aux litchis et confiture de lait
* Tiramisu spéculoos et pommes caramélisées
* Verrine avocat aux fraises et chantilly
* Verrine chocolat au tabasco et à l'avocat
* Verrine de fraises à la menthe et fromage blanc
* Verrine fraises comme un tiramisu
Entremets, cheesecake..
* Bûche à la mousse de chocolat
* Bûche glacée à la mangue, chocolat et coeur crème brûlée au carambar
* Charlotte légère aux physalis et fromage blanc
* Cheesecake au chocolat blanc et pêches
* Cheesecake au chocolat, fève tonka et macarons
* Cheesecake au citron et son coulis de fraises
* Cheesecake au citron sans cuisson
* Entremet aux poires super léger
* Fraisier
* gâteau mousse caramel-chocolat
* gâteau mousse caramel et mousse pommes
* Miroir framboisé sur mousse à la mascarpone sur gâteau à l'avocat
* Panna cotta au caramel comme un cheesecake
Gâteaux
* Brookies
* Brownies au chocolat blanc, canneberges et chocolat noir
* Brownies au chocolat banc et pistaches
* Brownies aux daims et noix de pécan
* Brownies aux noix fraîches et poudre de salidou
* Brownies aux trois chocolats
* Brownies chocolat et amandes effilées
* Brownies chocolat et noix de cajou
* Cake aux graines de chia, citron et pépites de chocolat
* Cake coco et fruits exotiques
* Cake marbré aux trois saveurs
* carrés fondant à la poudre de cacao sucrée
* Far Breton by Christophe Michalack
* Flan pâtissier by Christophe Michalack
* Fraisier
* Fondant chocolat au caramel et mascarpone
* Gâteau à la farine de coco et blueberrys
* Gâteau à la pâte de spéculoos
* Gâteau au chocolat, aux courgettes et à l'huile d'olive
* Gâteau au chocolat et à la menthe
* Gâteau au chocolat extra fondant
* Gâteau au chocolat de Frédéric Anton
* Gâteau au chocolat et cerises
* Gâteau aux fraises/chantilly
* Gâteau aux pommes caramélisées
* Gâteau au yaourt de brebis et son de blé
* Gâteau Barbie reine des neiges
* Gâteau moelleux à la crème et au citron
* Gâteau mascarpone et mangue au sirop de spéculoos
* Gâteau moelleux aux pommes et pommeau de Bretagne
* Gâteau nectarine façon tatin
* Gâteau à la polenta, orange et pomme
* Gâteau polenta au mandarinello et noisettes
* Galette des rois à la crème d'amandes et pâte de spéculoos
* Galette des rois à la crème de marron et brisures de marrons glacés
* Galette des rois à la pomme et bleuets
* Galette des rois au chocolat amandes et fève tonka
* Galette des rois aux pommes et chocolat râpée
* Galette des rois à la poire et crème d'amande
* Galette des rois aux pommes, sirop d'érable et cardamone
* Galette des rois citron et noix de coco
* Galette des rois frangipane et caramel au beurre salé
* Galette des rois frangipane et râpé de chocolat
* "Karotter" délice noix de coco
* Kouing aman (recette Bretonne)
* Marbré chocolat blanc et myrtilles sur sablé breton
* Millefeuilles fraises chantilly
* Moelleux à la pâte de pistache et fruits rouges
* Moelleux à la pistache et framboise
* Moelleux aux pommes et fèves tonka
* Moelleux chocolaté au mascarpone et au sirop de spéculoos
* Moelleux citron coco et pavot
* Moelleux citronné aux pommes
* Napolitain aux éclats de Daims
* Napolitain citron et noix de coco
* Petits carrés moelleux aux deux mangues
* petits gâteaux au philadelphia et caramel saveur spéculoos
* Quatre-Quart au chocolat caramel et pistaches
* Quatre-Quart aux galettes bretonnes
* Strudel
Glace
* Glace à la fraise et basilic vert et rouge
* Glace à la fraise sur lit de fraises
* Glace à la menthe fraîche et pépites de chocolat
* Glace mascarpone au sirop de tiramisu
Madeleines, muffins, choux....
* Cake à la carotte et à l'orange
* Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles
* Cake aux physalis et sirop d'érable
* Cake façon muffins à la banane et chocolat blanc
* Chouquettes et craquelin à la noix de coco
* Coeur moelleux à la crème de marron
* Financiers à la mûre et au sucre de fleur de palmier
* Financiers à la pâte de spéculoos
* Financiers au chocolat au lait
* Financiers au coeur compote figue-citron
* Fingers façon financier à la noix de coco
* Minis muffins aux canneberges et pépites de chocolat
* Minis muffins au beurre de cacahuètes
* Muffins à la confiture de lait
* Muffins au chocolat blanc et pépites de pralin
* Muffins au chocolat blanc et pralin
* Muffins au lait d'amande et mélange raisins/cramberrys
* Muffins au petit lait de cramberries
* Muffins aux pommes caramélisées
* Muffins au sirop de safran et camberries
* Muffins avec un coeur chocolat
* Muffins citron aux graines de pavot
* Muffins crumble aux pralines
* Muffins des neiges au coco et coulis de framboise
* Muffins moelleux aux physalis
* Muffins petit lait, chocolat et pomme
* Minis cakes chocolat, banane
* Petits coeur pour la Saint-Valentin
* quatre-quarts au citron, amandes et pépites de chocolat
Macarons
* Macarons à la confiture de cassis saveur violette
* Macarons à la crème de caramel
* Macarons à la crème de safran
* Macarons chocolat et sa ganache
* macarons pommes caramélisées
* macarons tiramisu-caramel au beurre salé
Petits gâteaux
* Barres chocolatées aux céréales
* Barre chocolatée façon "lion"
* Billes d'amande à la fleur d'oranger
* Biscuits au fromage frais et aux noix by Martha Stewart
* Biscuits aux fruits secs et chocolat
* Biscuits aux graines de pavot
* Biscuit tendres au citron/ biscotti morbidi al limone
* Bouchées d'avoine au caramel
* Cannelés
* Cannelés à l'orange et vanille
* Cannelés au beurre de cacahuette
* Chaussons feuilletés saveur du Québec
* Comme des éclairs au chocolat
* Cookies à la banane et au chocolat
* Cookies à la crème de nougat blanc
* Cookies à la figue moelleuse et chocolat blanc
* Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat
* Cookies à la pâte de spéculoos et cramberry
* Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes
* Cookies au beurre de cacahuette
* Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
* Cookies aux blueberries et chocolat au lait
* Cookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable
* Cookies aux noix, noix de coco et pistaches
* Cookies aux pépites de chocolat
* Cookies chocolat blanc et noix de pécan
* Cookies chocolat et cramberrys
* Cookies moelleux au chocolat
* Cookies noix et chocolat noir
* Cookies noix de coco et chocolat
* Cookies vanillés et chocolat
* Craquelés au chocolat au lait concentré
* Craquants noisettes et amandes
* Croquants aux noisettes et blé noir
* Cupcakes
* Cupcakes moelleux à la polenta
* Diamants aux pépites de chocolat
* Eclairs fraises et mascarpone
* Flûtes chocolat, amandes et cannelle
* Fudges au chocolat noir, spéculoos
* Gâteaux croquants aux pistaches
* Gaufres sucrées pour un goûter
* Minis roulés à la confiture d'Orgère
* Palets aux dattes et chocolat
* Petites bouchées chocolat/noix de coco
* Petites cuillères en chocolat
* Petits biscuits au beurre de cacahuètes et sucre citron
* Petits biscuits citron/pavot
* petits chaussons à la compote de pêche et fève tonka
* Petits chaussons à la compote pommes/pêches/coquerets du Pérou
* Petits croissants amandes et noix de coco
* Petits croissants à la pâte de pistache
* Petits gâteaux "tête d'ours"
* Petits Kouigns aman aux pommes
* petits palmiers à la confiture de figues
* Petits sablés fourrés à la confiture
* Rochers
* Sablés aux noix de pécan de Martha Stewart
* Shortbreads roulés au chocolat
* Spritz
* Sucettes de pommes au chocolat
* Sucettes gourmandes aux palets bretons
* Tourtins chocolatés aux pommes
Tartes
* Effeuillade de pommes à la crème de marron
* Minis-tartelette à l'orange curd
* Minis tartelettes chocolat blanc et framboises
* Tarte aux figues et crème mascarpone
* Tarte aux fraises et ganache chocolat blanc
* Tarte aux fraises revisitée et sa soupe de fraises
* Tarte au fromage blanc meringué
* Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable
* Tarte aux pommes by C.Michalak
* Tarte aux pommes et confiture poires chocolat
* Tarte aux pommes, spéculoos et noisettes
* Tarte chocolat et son crumble
* Tarte croquante aux abricots
* Tarte crumble de spéculoos aux pommes
* Tarte Expresse au chocolat et noix de pécan
* Tarte frangipane à la pistache et à la crème de fraises
* Tarte sablée aux pommes et noix carmélisées
* Tartelette abricot au confit de pétales de roses
* Tartelette à la crème catalane
* Tartelette au citron de Christophe Felder
* Tartelette aux fraises, crème pistache
* Tartelettes aux nectarines sur palet breton
* Tartelettes aux poires façon Conticini
* Tartelette banane/caramel au beurre salé
* Tartelettes de crème catalane à l'orange
* Tartelettes de pommes et crumble
* Tartelettes frangipane et compotée de pommes
* Tartelettes pommes et caramel beurre salé
* Tartelettes sablées caramel et chocolat