Cookies aux noix, noix de coco et pistache

  • Jacre
  • cookies

 

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Bonjour, voici encore une recette de cookies, tirèe du livre de Martha Stewart et quelque peu changée, puisque faite avec des ingrédients que j'avais...

- 315 g de farine

- 1 càc de bicarbonate

- 1 càc de fleur de sel

- 230 g de beurre à température ambiante

- 200 g de sucre roux

- 100 g de sucre semoule

- 2 oeufs

- 1 càc d'extrait d'orange

- 100 g de noix de coco

- 150 g de pistaches hachées

- 110 g de noix hachées

Préchauffez le four à 180°

Mélangez la farine, le bicarbonate et la fleur de sel dans un saladier.

Mélangez au  robot le beurre et battez le  à vitesse moyenne. Ajoutez les sucres, battez 3 mn, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez ensuite l'extrait d'orange.

Réduisez la vitesse et incorporez la farine puis la noix de coco, les noix et les pistaches.

disposez des petits boules de pâte sur une plaque tapissée de papier silicone en les espaçant et applatissez les légèrement. enfournez pour 10 mn.

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chocolatatout 18/11/2010 23:11



des parfums que je n'ai jamais employés ensemble... bonne idée



christele 18/11/2010 21:06



miam miam


eh hop j'en croque un


bonne soirée



cojocano 18/11/2010 20:59



merci matha (et toi aussi) pour ces délicieux cookies



Chris 18/11/2010 19:02



Encore uen jolie gourmandise dont tu as le secret !



Pauline 18/11/2010 12:47



Huuuuummmmm, à croquer comme tous tes cookies ^^



sandra 18/11/2010 11:26



moi qui suis fan de pistache!!!



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