Chouquettes au chocolat

  • Jacre
Chouquettes au chocolat

Bonjour. Nous commençons la semaine avec une petite gourmandise. Je ne sais pas comment est le temps chez vous mais ici il pleut et donc j'ai un besoin de chocolat....

- 125 g de lait

- 125 g d'eau

- 115 g de beurre

- 5 oeufs

- 2 càs de sucre

- 1 pincée de sel

- 130 g de farine

- 20 g de cacao amer

- sucre en grains

Dans une casserole faites chauffer et fondre le lait, l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Retirez du feu puis ajoutez la farine. Remettez sur le feu pour dessécher la pâte. Réservez pour refroidir.

Préchauffez le four à 180°

Ajoutez le cacao, puis mélangez et ajoutez un à un les oeufs (vous n'aurez peut-être pas besoin de tous, il ne faut pas que la pâte soit ni trop liquide ni trop épaisse).

Mettez cette pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse et pochez les choux, saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour une vingtaine de mn. Laissez refroidir, four entrouvert.

cuisinezcommeceline 26/05/2015 10:47

elles sont magnifiques tes chouquettes

Chris 23/02/2015 19:51

A croquer !

noviceencuisine 16/02/2015 15:05

Elles sont vraiment parfaites!

LadyMilonguera 16/02/2015 14:45

Elles sont bien gourmandes ces chouquettes !

Pomme 16/02/2015 12:38

au chocolat, j'ai jamais testé, mais ça donne envie !

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