Cookies au panais et noix

  • Jacre
  • cookies

 

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Bonjour. En farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette mais j'ai été obligé de rajouter beaucoup de farine et du coup j'en ai fait des cookies. Is sont moelleux à l'intérieur et très bons. Je n'imaginai pas le résultat avec du panais mais je n'ai pas été déçue...Et avec cette recette je participe au jeu de Culino versions dont le thème de ce mois est les fruits secs

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- 50 g de panais

- 50 g de noix

- 80 g de beurre

- 1 oeuf

- 100 g de cassonade

- 230 g de farine

- 6 cl de jus d'orange

- 1 càc de bicarbonate

- 1 pincée de cannelle

- 1 pincée de fleur de sel

 

Préchauffez le four à 180°

Pelez et rapez le panais et concassez les noix.

Dans un saladier mélangez l'oeuf et la cassonade. Incorporez le beurre en petit morceaux. Ajoutez le jus d'orange, le bicarbonate, le sel et la cannelle, mélangez et ajoutez le panais et les noix.

A l'aide d'une petite cuillière faites des petits tas et déposez les sur une plaque tapissée de papier silicone et enfournez pour 10 mn.

la-marmite-de-liza 22/12/2011 21:51


original ! une autre façon d'utiliser le panais, autre qu'en purée ou soupe !

noviceencuisineU 22/12/2011 20:58


Une sacrée bonne version ^^ merci de ce partage!

Pauline 22/12/2011 20:38


A croquer ^^

cecile en balade 22/12/2011 15:54


excellente idée originale !


bisous

marie-et-esmeralda 22/12/2011 14:06


tres original avec le panais !! Bravo !

marie-et-esmeralda 22/12/2011 14:05


tres original avec le panais !! Bravo !

Chris 22/12/2011 12:01


Une chouette association !!

kaderick 22/12/2011 10:42


Une association que je n'aurai pas eu l'idée de faire, mais apparemment elle fonctionne :-) Bonne fêtes de la part de l'équipe de Culino Versions

Jacre 22/12/2011 11:34



oui et c'est très bon...bonnes fêtes



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