salade de courgettes

Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec une salade, pour cette chaleur nous avons besoin de frais. Je ne pensais pas que la courgette crue était si bonne, il faut quand même la laisser mariner pendant un petit moment et la mettre au frais...

- 1 courgette

- 2 tomates (longues, moins de pépins)

- des copeaux de parmesan

- le jus d'1/2 citron

- sel et poivre

- huile d'olive

Lavez les légumes et coupez les en rondelles très fines. Mettez le tout dans un saladier.

Préparez la sauce en mélangeant 2càs d'huile d'olive,le jus de citron, sel et poivre, laissez mariner et mettre au frais environ 30 mn.

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