muffins au lait ribot

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oh muffins quand tu nous tiens, c'est la muffins-mania...mais ça se mange tout seul...cette fois-ci j'ai voulu essayer avec du lait fermenté, eh bien pas mauvais du tout..

- 120 g de farine

- le jus d'un citron

- 1 sachet de levure

- 15 cl de lait ribot

- 50 g de beurre fondu

- 65 g de sucre

- 1 oeuf

Préchauffez votre four à 180°

Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le jus du citron. Incorporez la farine et la levure puis le lait ribot. mélangez bien et remplissez vos moules.

Mettez à cuire pendant 20 à 25 mn.

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nath 15/06/2008 12:03

je l'ai cherché partout ce lait mais je n'en trouve pas chez moi.... j'attendrai les vacances pour essayer!

mc 09/06/2008 14:53

Avec le lait ribot, ça doit leur apporter du moelleux ?

didoumiam 08/06/2008 18:15

incroyable, la même recette que la mienne, c'est vrai qu'ils sont bons ces muffins, supers moelleux

nat@cha 08/06/2008 17:28

Moi non plus pourtant ça fait plusieurs fois que je vois des recettes dans la blogosphère culinaire, ils ont l'air bien moelleux tes muffins.

Chris 08/06/2008 13:46

Je ne connais pas le lait ribot, faut que j'essaie

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