petits carrés moelleux aux deux mangues

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Gâteau moelleux trouvé sur le blog de Sacha http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com et je n'y ai pas changé grand chose....

- 1 mangue fraîche

- 50 g de mangue séchée

-- 5 oeufs

- 110 g de beurre

- 130 g de sucre

- 100 g de farine

- 1càc de leuvre

- sucre glace

- une pincée de sel

Préchauffez le four à 200°

Faire fondre le beurre. Beurrez un moule rectangulaire. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Fouettez ces derniers avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajoutez le beurre tiédi, la farine, la levure, le sel et les dés des mangues.

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la pâte.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 10 mn à 200° et 20 mn à 180°.

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Catherine 19/02/2009 22:49

Ta recette ma plaisait beaucoup d'autant que j'avais des mangues dans mon frigo mais autant d'oeufs et de beurre c'est too much pour notre cholestérol. Tant pis, une autre fois...Bisous

charmela 17/02/2009 23:25

ohh il doit etre trop bon!!!! je note!!!

Caroline 17/02/2009 22:44

hummmmmm ca a l'air trooppp bonnnn !!!!!

verof31 17/02/2009 18:07

Ils ont l'air super moelleux ces petits carrés et à la mangue, ça change un peu, j'aime beaucoup.

Amélie 17/02/2009 16:29

hello, ma Jacqueline,ça faisait longtemps que je devais venir sur ton blog, mais.....les jours passent, passent...et voilà!!! magnifiques tes petits carrés, et certainement exellents!!!hop, je pique (encore!!) la recette...je n'aurai pas assez de toute une vie pour tout faire........j'espère que René va bien, et toute ta petite famille....heureuse jeune grand-mère!!! plein de bisous. Dany.

christine 17/02/2009 11:50

Miam! j'adore la mangue, ce gâteau doit être excellent!

Catherine 16/02/2009 23:54

c'est très tentant.Merci pour cette recette et pour ton mail.Bisous

patmamy 16/02/2009 22:27

des carrés comme je les aime bz patmamy

Alice 16/02/2009 19:13

quelle tentation ces carrés !

Aude 16/02/2009 08:52

Très gourmand ce gâteau ... bisous et bonne journée

laure 15/02/2009 13:54

ce gâteau à l'air vraiment super bon!!à la mangue, j'adore!!

cecilou 15/02/2009 10:04

Un moelleux tout doux avec de bons parfums !!! Beaucoup de délicatesse dans ta photo !Bon dimanche, Doria

Cenwen 15/02/2009 09:27

C'est bien joli et très gourmande:) Mhum!!!!!Bisous:)

laetitialily 15/02/2009 09:07

je n'ai jamais fait de gâteau à la mangue. Le tien est sublime.

titichoupinette 15/02/2009 08:23

hummmmmmmmmmca donne faim quand on regarde ca

Lisanka 15/02/2009 08:09

ils sont superbes!

babouchka 15/02/2009 06:52

Miaam, je veux bien venir vérifier leur moelleux...

elodie 14/02/2009 21:56

hummm ça doit etre délicieux ce petit fondant !

Chris 14/02/2009 21:45

Original...il donne envie de le croquer !

isa 14/02/2009 20:26

ouou c'est superbe

clemence 14/02/2009 19:03

excellent ce gâteaux. Il me reste des mangues séchées : tu me donnes des idées...

PHILO 14/02/2009 18:16

Je suis fan de mangue alors forcément ces carrés me plairaient !

Cojocano 14/02/2009 15:43

hummmmmmmmmmmjoyeuse saint valentin

amour de cuisine 14/02/2009 15:39

yamiiiiiiiiiii, ca doit etre un vrai delice, merci pour cette recette

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