Napolitain aux éclats de Daims

  • Jacre

 

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Bonjour, aujourd'hui ce sera une petite douceur, vous connaissez le Napolitain ? et bien maison c'est excellent.... Pour ce gâteau j'ai repris la recette ici et pour la ganache la voici:

- 100 g de chocolat noir

- 20 cl de lait concentré sucré

- 120 g de daims

 

Mixez les daims assez finement. Dans une casserole, faites chauffez le lait concentré et ajoutez le chocolat, bien mélanger. Hors du feu ajoutez les Daims.

Montez votre napolitain comme dans la première recette et tartinez de ganache.

Faites le glaçage avec 120 g de sucre glace mélangés à quelques  cuillerées d'eau chaude et tapissez votre napolitain.

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Chef Damien 09/12/2010 19:28



Jolie douceur, très gourmande !


 



bricetcroc 07/12/2010 23:20



très sympa !



tatie boulette 07/12/2010 20:07



hou la la comment résister à tant de douceur ??? gros bisous manuela



Chris 07/12/2010 19:35



Waouh....quelle version, je craque !



Séverine Lustucrubleu 07/12/2010 15:39



Ca doit être carrement trop bon ca! *



Séverine Lustucrubleu 07/12/2010 15:36



Ca doit être carrement trop bon ca!*



Pauline 07/12/2010 13:06



Huuuummmmm, magnifique et gourmand!!! ^^



les recettes de Céci 07/12/2010 12:13



Alors ça c'est le top de la gourmandise


bisous



Jacre 07/12/2010 13:27



oui mais je suis gourmande, que veux-tu la gourmandise me perdra...bisous



Cricridam 07/12/2010 11:25



un petit plus qui doit le sublimer encore plus !



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