crumble bananes et fraises

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  • dessert

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j'avais un reste de brioche un peu rassie que je ne voulais pas jeter alors j'ai pensé pourquoi ne pas en faire une pâte à crumble et sous ce crumble mettre des fruits passée dans un peu de beurre avec du miel d'oranger de chez bahadourian, un miel délicieux et parfumé.

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http://www.bahadourian.com/

Pour la pâte à crumble :

- 100 g de farine

- 35 g de cassonade

- 35 g de brioche écrasée

- 35 g de cassonade

- 100 g de beurre en morceaux

- 100 g de poudre d'amandes

- 1 pincée de sel

Dans un saladier mélangez ensemble la farine, les sucres, la briobhe, la poudre d'amandes, le sel et le beurre, mélangez du bout des doigts pour avoir une pâte granuleuse.

pour la garniture :

- 4 bannanes

- 250 g de fraises

- 1 càs de  miel d'oranger de chez bahadourian.

- du chocolat noir rapé

Préchauffez le four à 180°,

Dans une poêle, faites revenir 5 mn dans une noix de beurre, les bananes coupées en rondelles, y ajouter un peu de chocolat rapé. Les disposez dans les ramequins. coupez les fraises en quatre et les mettre par dessus puis saupoudrez de pâte à crumble et enfournez pour 20 mn

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Anonyme 13/05/2009 09:55

Quelle bonne idée d'association ! Le crumble est une recette géniale parce qu'il permet de tenter plein d'assortiments de parfums !Bises,Miette.

sagweste 12/05/2009 19:57

sous le crumble, toujours un tresor ;o))bisousag

Lénaïc 12/05/2009 18:45

Voilà un crumble qui me fait très envie !

christine 12/05/2009 00:11

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de crumble, tu me fait envie, surtout fraises-bananes,ça ne doit pas être mauvais du tout, miam!!!

babouchka 11/05/2009 19:02

Voila une superbe idée. Merci de la partager.

Zohra 11/05/2009 16:07

Alors là tu me prends par les sentiments avec ce crumble!!! Je note cette délicieuse recette.Bisous.

Marina 11/05/2009 14:37

ça doit être délicieux ces petites choses là!!!

Aude 11/05/2009 11:21

Un très très beau dessert !!Bisous

virginie 11/05/2009 10:12

le crumble est qq chose que j'adore !!!!

poesie 11/05/2009 09:39

Ce doit être un délice ! je vais tester ! dis donc je vais prendre 10 kilos avec tes recettes gourmandes !

Chris 11/05/2009 09:12

Quelle bonne idée...ce doit être un délice !

mamina 11/05/2009 07:53

A cause de la banane, ce n'est pas pour moi, mais ça doit être bon quand même car l'idée est sympathique.

Silvia 10/05/2009 21:16

Mais pourquoi je n'ai ni fraises, ni bananes moi ???Bisous.

cricridam 10/05/2009 21:13

La grand mère de mon mari fait des crumbles tellement bons que je n'ai jamais osé lui faire concurence !Le tien a l'air excellent

Roséemimie 10/05/2009 20:56

Une très bonne idée à retenir j'aime beaucoup les crumbles...Bonne soirée et s'(il en reste pensez aux gourmands qui passent là...Bisous. Mimie

Amelie 10/05/2009 20:56

Bananes, fraises, c'est super délicieux...j'aime beaucoup ces deux là, ensemble et avec le crumble, un régal assurément.Bisous

AurelieW 10/05/2009 19:45

oh, comme ça doit être bon

clemence 10/05/2009 19:31

miam, avec la brioche, j'aime !

Melle Marion 10/05/2009 19:21

Je n'ai jamais tenté la pâte à crumble avec de la brioche mais ça doit être excellent!L'association fruits-chocolat est un régal!Bisou

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