Galettes des rois aux pommes

  • Jacre

 

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Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une autre galette des rois, cette fois-ci avec des pommes, j'ai repris plus ou moins ma recette de tarte et je l'ai modifié pour en faire une galette. Je participe aussi au défi proposé par Stéphane  sur recettes de cuisine / galette des rois...

 

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- 2 pâtes feuilletées

- 4 à 5 pommes

- 4 càs de sucre blond

- 1 càs de sirop d'érable

- 20 g de beurre

- 1 fève tonka

- des amandes effilées

- 1 jaune d'oeuf

- 1 fève

 

Préchauffez le four à 200°

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec le beurre, ajoutez le sucre, le sirop d'érable, rapez la fève tonka et laissez cuire pendant environ 5 mn. Laissez refroidir.

Etalez une pâte, puis passez le pinceau humide sur le tour, déposez les pommes au milieu, n'oubliez pas la fève, fermez avec l'autre pâte. Badigeonnez avec le jaune d'oeuf, faire les dessins sur le dessus. Enfournez pour 10 mn et baissez à 180° pendant 30 mn.

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gigidu5444 03/02/2012 17:03


coucouc Jacre, j'ai réalisé cette galette et j'ai envoyé une photo sur ton adresse mail.


Bisous et bonne journée


Gigi

buddlehia 24/01/2012 09:40


Quelle est jolie cette galette et bien gourmande !


bisous ma belle


buddlehia

Pomme 18/01/2012 09:33


j'aime bien avec des pommes comme ça !

cecile en balade 17/01/2012 20:33


excellente idée gourmande


bises

Pauline 14/01/2012 18:46


Wouah, trop belle ^^

lesdelicesdethithoad 14/01/2012 18:37


simple et bon!

Jackie 14/01/2012 17:56


Du sirop d'érable! Génial et avec les pommes une bonne association. Une belle galette que tu as encore fait là. Bises

Jacre 14/01/2012 21:42



merci Jackie...bisous



Chantal 14/01/2012 16:01


justement je voulais faire un galette demain, et bien, j'essaye la tienne. Bisous et bon weekend

Chris 14/01/2012 12:31


On ne s'en lasse pas !

sucre-sable 14/01/2012 12:03


J'adore ta galette, j'organise un concours sur les galettes, si tu veux y participer, c'est avec plaisir, bisous!!!

LadyMilonguera 14/01/2012 10:32


J'en prendrais bien une part...

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