Financiers à la fraise

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Bonjour. Je vous propose ces financiers que j'ai trouvé dans mon magazine "750 g le mag" et comme il me restait des blancs d'oeufs c'était parti. Vous pouvez utiliser d'autre fruit pour cette recette...

 

- fraises

- 6 blancs d'oeuf

- 200 g de beurre

- 200 g de sucre glace

- 80 g de farine

- 80 g de poudre d'amandes

 

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre pour qu'il devienne couleur noisette.

Fouettez les blancs d'oeufs pour qu'ils soient mousseux. Mélangez avec le sucre glace puis la poudre d'amandes et la farine.

Incorporez le beurre à travers une passoire et mélangez.

Versez dans les moules à financier. Coupez les fraises en deux et déposez en une moitié dans chaque moule et enfournez pour 15 mn environ.

mamimijane 30/06/2013 18:02


oh que c'est bon !!!bizzzzz

Chris 30/06/2013 11:11


Bien jolis !

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