mendiants

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Une petite douceur bien chocolaté à déguster en toute occasion..normalement vous pouvez en faire une trentaine.

- 30 noisettes décortiquées

- 30 amandes émondées

- 15 cerneaux de noix

- des fruits secs (papaye, goyave ect...) en petits morceaux

- 300 g de chocolat noir

- 1/2 verre d'eau

- 1 càc l'extrait de café liquide

- 20 g de beurre

- 1 càs de rhum

Faire légèrement griller les noisettes, les noix et les amandes dans une poêle.

Cassez le chocolat en morceaux dans un bol avec l'eau et le café liquide, le faire fondre au bain-marie, mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter la noisette de beurre et le rhum hors du feu.

Déposez sur une feuille de papier sulfurisé, une cuillerée à café de chocolat et applatissez la avec le dos de la cuillère pour former un palet.

Piquez les fruits secs sur les palets, les noisettes, amandes et noix. Laissez les bien durcir dans un endrois frais.

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titelouloutte 31/08/2008 18:28

Hummmmmmmmmmmm je craque devant ces petits chocolats

sandrine 27/05/2008 14:39

les fruits secs dans le chocolat, hummmmmm

Océane 22/05/2008 21:44

je pensais que c'était plus difficile à réaliser, je vais m'y mettre alors ;-)

nanou 19/05/2008 21:44

Alors ces mendiants, je les adore, j'en ai gouté récemment avec des orangettes sur le dessus, avec le chocolat noir c'était divin, et j'allais oublier la pistache sur le sommet en équilibre !

celiane82 19/05/2008 14:48

j'aime beaucoup les mendiants, j'en fais moi aussi quelques fois pour noël, les enfants adorent. Ils sont très beaux les tiens ! bonne journée.

Anaïs 19/05/2008 14:03

oh j'adore ça!! hmmm

Serpentine 18/05/2008 21:09

Ils sont très mignons tes mendiants! Ils donnent le sourire

Eol 18/05/2008 19:20

J'adore ça et je n'en ai pas refais depuis noêl!

Thierry 18/05/2008 19:14

miam-miam

Chris 18/05/2008 18:56

J'adore, tellment simple mais si bon !

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