Chaussons feuilletés saveur du Québec

  • Jacre
  • boulange
Chaussons feuilletés saveur du Québec

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux, j'ai fait une recette sucrée avec des canneberges que je pense refaire....

- 1 pâte feuilletée (fait maison)

- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

- 2 pommes

- 1 poignée de raisins blonds (secs)

- 2 poignées de canneberges (secs)

- 1 càs de miel

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 càs de sucre

- le jus d'un demi citron

- 1 noix de beurre

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les pommes et coupez les en petits dés, mettez les dans une casserole avec le citron, ajoutez les sucres, les raisins, les canneberges, le miel et faites compoter à peu près 10 mn. Hors du feu ajoutez le beurre et mélangez bien.

Etalez votre pâte et faites des découpes avec le plus grand découpoir rond, déposez un peu de la compotée au milieu et fermez le petit chausson, appuyez sur les bord avec la fourchette et badigeonnez avec du jaune d'oeuf et enfournez pour une vingtaine de mn.

Chaussons feuilletés saveur du Québec

Chris 27/11/2014 21:22

Oh là là ce doit être divin !

kaderick 26/11/2014 17:07

oh lalala cette compotée est terrible dans ce beau chausson, je ne résiste pas en plus c'est l’heure du goûter ! Recette validée pour Culino Versions, bisous Jacre :*

Michèle 26/11/2014 06:45

Un régal à n'en pas douter!!!

Betty 25/11/2014 16:17

Ca me rappelle mes vacances au Canada!

liyaas 25/11/2014 15:53

Oh comme ça a l'air bon!!Ils sont top tes chaussons ma belle!

jackie 25/11/2014 15:32

Merci ma chère Jacqueline pour cette recette gourmande. Les chaussons aux pommes revisités aux saveurs du Québec une excellente idée. Des bisous

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