Cake mabré au chocolat

  • Jacre
Cake mabré au chocolat

Bonjour. Je vous propose un cake marbré au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de jocelyne et j'ai eu vraiment envie de le réaliser. Je l'ai trouvé bien moelleux et je n'ai même pas hésité à mettre l'huile d'olive, par contre j'ai juste changer le lait de vache avec celui de chèvre que je trouve bien plus digeste...

- 5 oeufs

- 200 g de sucre

- 100 g de farine

- 200 g d'amandes en poudre

- 40 ml d'huile d'olive vierge

- 1/2 sachet de levure

- zeste d'un citron

- 3 à 4 càs de cacao amer

- 2 càs de lait de chèvre

Préchauffez le four à 180°

Mélangez au robot les oeufs et le sucre pendant 5 mn. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes et mélangez.

Versez l'huile puis mélangez encore. Versez la moitié de cette pâte dans le moule à cake en silicone. Dans l'autre moitié ajoutez le cacao et mélangez puis versez pour 40 mn.

Chris 05/05/2015 21:25

Très joli !

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