Panna cotta au lait d'amande et crème de carambar

 

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Bonjour, voici ce que l'on peut faire comme dessert avec du lait d'amande, une panna cotta bien douce agrémentée d'une crème de carambar bien gourmande, juste un délice, si vous pouviez juste la mettre un peu au frais avant de la déguster ce serait très bien....

 

Pour 6 verrines :

- 30 cl de crème fleurette

- 30 cl de lait d'amande

- 60 g de sucre

- 1 càc d'arôme d'orange amer

- 3 feuilles de gélatine

 

Pour la crème carambar :

- 10 cl de crème fleurette

- 8 carambars

- 1 noix de beurre

 

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eu froide.

Versez la crème, le lait d'amande, le sucre et l'arôme dans une casserole, laissez bouillir 5 mn. Essorez la gélatine et ajoutez la dans la casserole hors du feu. Répartissez dans les verrines et mettez au frais.

Préparez la crème de carambar. Mettez la crème dans une casserole et faites fondre les carambar puis ajoutez hors du feu le beurre et remettez sur le feu pour 2 mn en remuant. laissez refroidir avant de répartir sur les panna cotta.

poucinette 02/06/2011 08:06



miammmm j'en veux bien JACRE



Carvalho Maria 02/06/2011 00:38



Hummm, quel belles verrines bien belles et gourmands,





une pour moi stp!


 Je garde la recette avec plaisir, merci Jacre!


Bon jeudi à toi, bises;-)*Maria



cecile en balade 01/06/2011 23:11



miaaaam !! avec les caramabrs, tu pouvais être sure de me voir débarquer chez toi ! lol


bises



Amélie 01/06/2011 22:38



Mmmh j'aime ce genre de dessert ! Un régal !
Bonne soirée, bises



Chris 01/06/2011 18:28



Voila qui est tentant !!



Cricridam 01/06/2011 16:16



Génial !!! ça doit être une merveille en bouche !



Pauline 01/06/2011 11:05



Divines, ces panna ^^



LadyMilonguera 01/06/2011 10:56



Ca doit se marier à merveille !



Michèle 01/06/2011 07:25



Mhuumm, voilà qui ferait mon délice!



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