Cookies à la banane et au chocolat

 

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Bonjour, hier j'ai repris mon livre de recettes de biscuit de Martha Stewart pour dénicher une nouvelle recette et comme j'avais quelques bananes mon choix s'est arrêté sur celle-ci. Par contre j'ai ajouté au moins 2 càs de farine car le mélange était un peu collant et lors de la cuisson de mes premiers cookies, ce n'était pas terrible....

 

- 140 g de farine

- 70ng de farine de blé complète

- 1 càc de gros sel

- 1/2 càc de bicarbonate de soude

- 170 g de beurre à température ambiante

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 1/2 càc d'extrait de vanille

- 1 banane mûre écrasée

- 100 g de flocon d'avoine

- 220 g de chocolat noir grossièrement mixé

- 60 g de noix hachées et grillées

 

Préchauffez le four à 190°

Mélangez les farine, le sel et le bicarbonate dans un saladier.

Mettez le beurre et les sucre dans le robot et battez les à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse Incorporez l'oeuf et l'extrait de vanille. Ajoutez la banane et mélangez. Incorporez ensuite la farine puis les flocons d'avoine, les morceaux de chocolat et les noix.

Faites de petites boules de cette pâte et disposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier silicone, en les espaçant de 5 cm. Faites cuire 12 mn.

sigmanath 05/03/2011 11:28



petite main gourmande!!!!



virginie 01/03/2011 11:20



oh la petite main gourmande !!!!



Boubou 28/02/2011 22:26



Comme d'hab , tes biscuits sont une reussite.. pas comme moi avec mes craquelés!!


Bonne soirée



amandine 28/02/2011 22:13



Mmmm un association parfaite



chafin 28/02/2011 13:54



parfait pour mon goûter.... mmmmmmmmiam



cecile en balade 27/02/2011 23:41



j'adore cette photo !!


bises



Chris 27/02/2011 20:04



Rhooo belle gourmandise !



pierre 27/02/2011 17:16



un cookie avec tout ce que j'aime !!Pierre



Sakina 27/02/2011 16:22



Miam!!


Toujours un succès les cookies,a la banane ça doit donner une saveur originale ,bravo


 


( j'ai ce ppapier peint dans une partie de mon entrée c'est rigolo ^^)


 


bises ,bon dimanche


Sakina



les recettes de Céci 27/02/2011 13:15



Un vrai régal, merci pour cette petite recette


bisous



Pauline 27/02/2011 12:10



A croquer!!!! ^^



Clémence 27/02/2011 10:43


Des cookies très gourmands mais sans doute trop sucré a mon goût...


brimbelle 27/02/2011 10:40



hummm!!!des cookies!!je t'en pique un au passage!!


bon dimanche



sabry 27/02/2011 10:37



j'aime toujours autant tes cookies ....


bon dimanche ma chérie .. bisous ...



Minoux 27/02/2011 08:29



miam, miam je peux pour mon petit dèj !


bon dimanche
minoux



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