Cookies au blé noir

Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait des cookies et là j'ai repris ma farine de blé noir et j'ai ajouté du chocolat noir. J'aime beaucoup ces petits gâteaux car c'est assez rapide à préparer et cette fois-ci je les ai fait un peu plus petit que d'habitude. Ils seront très bien pour le goûter avec un thé ou un café...

- 1 oeuf

- 80 g de beure ramolli

- 80 g de sucre blond

- 80 g de farine T55

- 70 g de farine de blé noir

- 1 càc de levure chimique

- 100 g de chocolat concassé

- 1 pincée de fleur de sel

Préchauffez le four à 180°

Mélangez ensemble le beurre et le sucre, ajoutez l'oeuf puis les farine mélangées avec la levure, la fleur de sel. Mélangez le tout avec le chocolat.

Faites de toutes petites boules et déposez les sur la plaque allant au four tapissée de papier silicone, applatissez les légèrement et enfournez pour 8 mn.