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Les recettes de Jacre/En toute simplicité

Les recettes de Jacre/En toute simplicité

des recettes toutes simples à partager avec vous

Publié le par Jacre
Publié dans : #petits gâteaux

 

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Bonjour. L'autre jour j'ai craqué sur ce coffret "l'ateier Petits-beurre" et je me suis mise au travail tout comme Chrystel qui les avait réalisé aussi. Je n'avais pas utilisé toute la pâte le jour même et donc gardée pour en refaire le lendemain et là.... erreur, il vaut mieux les faire le jour même.....mais ils sont bons quand même...

 

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- 200 g de sucre cristal

- 200 g de beurre demi-sel

- 12,5 cl d'eau

- 2 g de sel

- 500 g de farine

- 1/2 sachet de levure

 

Dans une casserole à feu doux, placez le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Laissez bouillir.  Eteindre le feu et laissez refroidir pendant 20 mn en mélangeant fréquemment.

Dans un saladier, mélanggez la farine et la levure. ajoutez le liquide refroidi.

Travaillez la pâte à la cuillière puis à la main. la pâte doit être homogène. Placez la dans un film étirable et placez la au frais pendant au moins 3 heures.

Préchauffez le four à 180°

Sur un plan fariné, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau puis à l'aide de l'emporte-pièce découpez les petits beurre; Déposez sur une plaque recouverte de papier siliconé et enfournez pour 10 à 12 mn. A la sortie du four laissez refroidir sur une grille.

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LadyMilonguera 12/01/2012


Ils sont bien jolis ces petits beurres...

Chris 12/01/2012


A croquer !

Jackie 12/01/2012


Il me fait vraiment envie ce coffret. Je vais chercher pour en trouvé un. Belle réussite ces petits beurre maison. Bises

Pauline 12/01/2012


Miam, bravo ^^

pourvospalais 12/01/2012


Merci pour cette belle et appétissante recette d'un gâteau qui sent bon le goûter... et l'enfance


J'adore ton empreinte !!

armelle 13/01/2012


oh ils sont mimi tout plein !!

Miss Bretzel 13/01/2012


J'ai vu une autre blogueuse qui avait fait ses petits beurres! Je suis de plus en plus tenter car les tiens me font aussi très envie!

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