Billes d'amande à la fleur d'oranger

 

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Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai vu le week-end dernier lors du Salon du Blog Culinaire et présenté par Salma qui m'en a gentiment offert pour déguster et je les ai trouvées tellement bonnes que j'ai décidé d'en faire aussi.....


- 250 g d'amandes émondées

- 125 g de sucre

- 2 càs de fleur d'oranger

- 30 g de beurre

- 4 feuilles de bricks

- 100 g de miel

 

Dans le bol du mixeur, versez les amandes, le sucre et un càs de fleur d'oranger, mixez finement.

Faites des petites boules et réservez.

Faites fondre le beurre, coupez les bricks en fines lamelles, versez du beure sur les lamelle de brick et mélangez.

Prenez une bille et trempez la dans les blancs d'oeufs et momifiez la avec les lamelles de brick. Recommencez avec les autres. Placez les sur une plaque muni d'un papier cuisson et enfournez pour 10 mn. 

Faites chauffer le miel avec 1 càs de fleur d'oranger puis versez les billes dans le miel, mélangez, laissez refroidir avant de les mettre sur une assiette et de les déguster.

khala 01/12/2012 14:41


elles étaient vraiment délicieuses ces petites billes gourmandes :)

Chris 01/12/2012 14:27


A croquer !

florence 01/12/2012 10:52


Bonjour! Ca a l'air super bon! On peut prendre des amandes en poudre pour faire la recette d'après toi? Parce que j'ai justement des feuilles de brick à la maison mais pas d'amandes entières....

Jacre 01/12/2012 11:11



bonjour Florence, oui tu peux prendre des amandes en poudre puisque il faut les mixer surtout si tu n'as que ça, tu verras c'est très bon....



mamimijane 30/11/2012 20:02


tres réussie tes billes d'amendes bizzzz

titichoupinette 28/11/2012 12:55


tres appétissantes tes recettes

carvalho maria 27/11/2012 16:50


Très beau ces billes, je t'en prend deux au passage;-)*Maria" />

buddlehia 27/11/2012 08:22


Quelle belle recette! certainement douce en saveur, bisous bisous

Carotte 26/11/2012 13:08


originales en forme de billes

Culinaire Amoula 26/11/2012 01:07


Mmm je t'en pique 4!! Bisous.

Yolande 25/11/2012 20:41


et hop... je t'en pique une au passage. ;)


bizzzzz

brimbelle 25/11/2012 15:24


j'en ai goûté aussi et c'est super bon!les tiennes sont bien réussies;bisous et bon dimanche

Pauline 25/11/2012 14:56


Sympa ^^

kitchenette 25/11/2012 12:23


Je les ai vu la semaine dernière en effet, et elles sont super alléchantes ces petites billes, j'ai chipé la recette également !! hihihi


Les tiennes sont magnifiquement réalisées et me font très envie ..


Bravooo


kiki

Jacre 25/11/2012 14:41



merci Kiki...



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