entremet tête d'or ....

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ce gâteau vient du blog de http://avecmichele.canalblog.com vous y trouverez beaucoup d'idées et de bonnes choses, alors n'hésitez pas...

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- le zeste de 3 oranges

- 2 oeufs

- 120 g de sucre

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure

- 50 g de beurre

Pour le sirop :

- le jus de 3 oranges

- 100 g de sucre

- 2 càc de rhum

- 1 orange pour le décor

Préchauffez le four à 180°

Prélevez le zeste des oranges, battez les oeufs avec le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisée puis les zestes hachés. Bien travailler jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Versez dans un moule à manqué beurré. Faire cuire 20 mn. Laissez tiédir avant de démouler.

Pour le sirop : faire fondre le sucre dans le jus d'orange, laissez frémir jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu, ajoutez l'alcool.

Et j'ai fait comme Michèle j'ai coupé une orange en tranches très fines que j'ai mis dans le sirop pour qu'elle soit confite.

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marie 25/11/2008 20:16

Un gateau à l'orange ,j'adore !!bonne soirée ,biz

Hèle Heldé 25/11/2008 11:20

Un gâteau magnifiquement parfumé çà l'orange , une recette à garder sous le coude

titichoupinette 25/11/2008 10:21

hummm ca doit etre tres bon ce gateau avec les oranges confites

Helena37 24/11/2008 21:55

Un petit coeur pour toi sur mon blog ;)

Clarisse-15ans 24/11/2008 20:15

Un gâteau qui doit être déliiicieux, je prendrais bien une part :)bizzzzzzzzzzz

virginie 24/11/2008 17:27

hummm il est superbe ce gâteau, et je suis d'accord avec toi, le blog michele est génial.

SONIA 24/11/2008 15:13

c'est bientôt l'heure du gouter et j'en prendrai bien un ptit morceaux avec mon thé ...

babouchka 24/11/2008 15:13

Merci Jacre pour le clin d'oeil. J'espère que tu as aimé.

Chris 24/11/2008 14:55

Un joli gateau qui doit être très parfumé !

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