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• délice exotique

  13 juin 2009 ( #gâteaux )

  Cette mousse de mangue est montée sur une base de rocher coco qui se marie très bien avec la mangue, c'était un des gâteaux fait pour le baptème de ma petite-fille... - 250g de noix de coco - 3 blancs d'oeuf - 150 g de sucre Préchauffez le four à 180°...

• babas au rhum

  17 juillet 2009 ( #gâteaux )

  Depuis un moment déjà je voulais essayer de faire des babas au rhum, et l'autre jour je suis tombé sur la recette sur le blog de Mel ( http://lacuisinedemel.canalblog.com ) je n'ai rien changé à la recette, n'hésitez pas à bien imbiber vos babas avec...

• tomates d'amour

  01 août 2009 ( #amuses-bouche )

  Aujourd'hui petite recette toute simple que beaucoup d'entre vous connaisse déjà et très appréciée à l'heure de l'apéro... - 200 g de tomates cerises - 100 g de sucre en poudre - 10 cl de vinaigre balsamique - grains de sésame Faites un caramel avec le...

• tarte croquante aux abricots

  20 juillet 2009 ( #gâteaux )

  Encore une tarte à l'abricot me direz-vous, mais oui ce sont des fruits de saison et j'adore ça alors je ne résite pas quand je trouve une bonne recette sur le Maxi-cuisine de ce mois-ci... pour cette tarte j'ai utilisé du cacao de chez http://monbana.fr...

• pavés aux noisettes

  04 avril 2009 ( #gâteaux )

  Quand le gâteau cuisait dans le four, il y avait une super bonne odeur de noisettes dans la maison, c'était divin... - 35 g de noisettin des noisettines du Médoc - 75 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de beurre - 75 g de sucre - 1càc de levure - 1...

• clafoutis mozzarella et tomates

  10 juillet 2009 ( #entrée )

  L'été nous aimons faire de la cuisine vite faite et sympa, faire des pique-nique ou manger dehors sur la terrasse, alors ce petit clafoutis est idéal et même découpé en petits carrés il peut être servi à l'apéro... - 4 oeufs - 120 g de maïzéna - 40 cl...

• verrines de courgettes

  23 juillet 2009 ( #amuses-bouche )

  cette recette vient du blog de Mamina ( http://mamina.fr ) j'y trouve toujours de super recette, il est merveilleux, si vous ne le connaissez pas, n'hésitez surtout pas... Pour 12 mini-verrines - 2 belles courgettes - 2 petits oignons nouveau ciselé -...

• Aiguillettes de poulet en papillote

  03 avril 2010 ( #papillotes )

  Bonjour, eh oui je suis toujours dans mes cuissons en papillotes et aujourd'hui je vous ai préparé des aiguillettes de poulet. En ce qui concerne les papillotes, je viens d'acheter une petite cocotte donc vous en aurez encore et encore.... Bon week-end...

• confiture de physalis

  10 septembre 2009 ( #bocaux et conserves )

  Physalis est un genre de plantes de la famille des Solanaceae , sans doute originaires des Amériques où elles portent le nom maracaibo d' Uchula ou mexicain de tomatillo , mais le nom d'une de ses variétés, alkékenge, date du XVI e siècle et dérive de...

• cheese cake au chocolat, fève tonka et macarons

  06 avril 2010 ( #cheesecake sucré )

  Bonjour, une petite gourmandise ? oh oui du chocolat, comme si avec Pâques je n'en avais pas eu assez... - 100 g de spéculoos - 70 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 250 g de chocolat noir - 100 g de sucre brun - 250 g de ricotta - 50 g de fromage...

• Palet breton

  20 mars 2010 ( #recettes Bretonnes )

  Bonjour, ce week-end, nous partons sur Nantes chez les enfants, alors je me suis décidée à faire des petits gâteaux pour amener avec nous.... - 130 g de farine - 1/4 de sachet de levure - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeuf Dans un saladier,...

• cannelés à l'orange et vanille

  11 décembre 2009 ( #gâteaux )

  Je vous offre un petit cannelé pour votre café, j'ai essayé de les faire à l'orange et c'est un succès, ils sont excellents.... - 1/2 l de lait - 2 oeufs et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille - le jus d'une orange - 100 g de farine - 200 g de sucre - 25...

• gratin de potimarron et pommes de terre

  07 novembre 2009 ( #légumes cuisinés )

  Un délice ce gratin, j'ai emprunté la recette chez Inoule link et vraiment je n'ai pas été déçue, moi qui ne cuisinait pas beaucoup le potimarron, eh bien je recommencerai...bon samedi Pour 6 personnes : - 1 potimarron - 6 belles pommes de terre - 25...

• lapin aux aromates en papillote

  04 avril 2010 ( #papillotes )

  Bonjour, j'espère que vous avez passés de joyeuses fêtes de Pâques. Je vous propose, eh oui encore, une papillote, que voulez-vous quand on aime...cette fois-ci ce sont des cuisses de lapin... Pour 2 personnes : - 2 cuisses de lapin - 2 pommes de terre...

• Tagliatelles fraîches à la poudre de tomates séchées

  01 avril 2010 ( #pâtes )

  Bonjour, je vous ai préparé des pâtes fraîches que j'ai servie avec des champignons à la crème. J'ai mis de la poudre de tomates séchées que j'ai acheté ce dimanche au Salon de la Gastronomie et mélangée avec la pâte c'est plein de saveurs et ça colore...

• Pudding au lait concentré sucré

  16 mars 2010 ( #gâteaux )

  bonjour, aujourd'hui il me restait du pain de mie car j'avais fait des croques à la mozarella alors je me suis posée une question 'Que faire' car je n'aime pas jeter et la réponse était évidente : un pudding, je n'avais jamais osé en faire mais je n'ai...

• Cake à la banane et au sirop de spéculoos

  26 mars 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, pour aujourd'hui ce sera un cake, il me restait 2 bananes bien mûres et je n'avais pas trop envie de les manger alors j'ai décidé de trouver une recette de cake, j'ai aussi ajouté du sirop de spéculoos, ça c'est pour la gourmandise....et l'escargot...

• Minis-tartelettes chocolat blanc et framboises

  02 avril 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, pour finir la semaine, je vous propose une petite note sucrée avec ces petites tartelettes au chocolat blanc.... pâte sablée recette ici - 1/2 tablette de chocolat blanc - 20 g de beurre - 1 feuillet de gélatine - 100 ml de lait concentré non...

• parmentier de thon et poivron

  11 septembre 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Un petit parmentier fait avec du thon en boîte, facile et très bon.... - 800 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 boîte de thon au naturel - 20 g de beurre - noix de muscade - sel et poivre Pelez et lavez les pommes de terre, mettez les...

• Cookies à la figue moelleuse et chocolat blanc

  18 mai 2010 ( #cookies )

  Bonjour, avec votre café de ce matin je vous offre un petit cookie...ou même deux, avec les figues ils restent moelleux mais tellement bon... - 200 g de beurre mou - 200 g de sucre - 230 g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - fleur de sel - 60...

• cake ricotta, herbes fraîches et huile de pistache

  04 mai 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, je vous propose un petit cake, j'ai trouvé la recette chez Doria , un blog a visité si vous ne le connaissez pas mais j'en doute.... - 3 oeufs - 80 ml d'huile de pistache - 100 ml de lait - 230g de farine T55 - 1 sachet de levure chimique - 20g...

• Pain pita au cumin et à la coriandre

  11 juin 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, j'espère qu'il fait beau chez vous pour pouvoir faire des pique-nique par exemple en faisant ces pains pita. Nous en avons fait des sandwichs avec du rosbeef froid de chez mon partenariat Terroir-et-santé ... L'ensemble de leurs produits provient...

• cannelés au beurre de cacahouette + tag

  24 mai 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, pour aujourd'hui ce sera des cannelés , oui mais au beurre de cacahouette, très sympa ce petit goût et avec un petit café c'est un délice... - 1/2 l de lait - 80 g de beurre de cacahouette - 25 g de beurre - 100 g de farin - 100 g de sucre -...

• Clafoutis aux brocolis

  28 mai 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, voici une recette tout droit sortie du magazine 'Maxi Cuisine', j'y ai juste rajouté des dés de jambon. Ce petit clafoutis est très léger et certainement à refaire... Pour 4 personnes : - 500 g de brocolis - 1 boîte de lait concentré non sucré...

• Moelleux aux fraises

  15 juin 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, un moelleux que j'ai trouvé sur le blog de Cojocano , super bon que j'ai fait avec les fraises du jardin, j'ai juste mise du sucre d'érable à la place du sucre vanillé.... - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1 càs...