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• panna cotta à la réglisse

  19 mai 2010 ( #dessert )

  Bonjour, je viens vous proposer une panna cotta au goût de bonbons à la régiisse, bien-sûr il faut aimer ce petit goût mais ce n'est pas désagréable... Pour 4 verrines : - 20 cl de lait concentré sucré - 20 cl de lait - 1 1/2 feuille de gélatine - 30...

• cookies au beurre de cacahuette

  09 mai 2010 ( #cookies )

  Bonjour, c'est dimanche et je vous propose des cookies.... 110 g de beurre de cacahuète 30 g de beurre 180 g de sucre roux 1 oeuf 180 g de farine 3 cas de lait 1 càc de levure chimique 120 g de chocolat mixé grossièrement Mélanger le beurre de cacahuète...

• petits gâteaux sablés fourrés à la confiture

  23 mai 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, j'espère que votre dimanche est ensoleillé, ici il fait très beau et très chaud, bien que je sois toujours malade je vais quand même profiter un peu de la terrasse. Je vous propose des petits sablés fourrés à la confiture, de la cerise noire...

• charlotte avocat et crabe

  16 mai 2010 ( #entrée )

  Bonjour, je vous propose une petite entrée fraîche faite hier soir bien que l'on pourrait encore manger des soupes car le temps n'est pas au beau .... Bon dimanche Pour 4 personnes : - 2 avocats - 200 g de chair de crabe - 40 g de mayonnaise (faite maison)...

• sablés noisette

  16 mai 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, je vous montre aujourd'hui mon atelier pâtisserie avec mon petit marmiton Enzo, nous avons fait des sablés de toutes les formes et maintenant je vous montre sa malette de petit pâtissier... - 1 oeuf - 100 g de sucre - 60 g de poudre de noisette...

• Crevettes et ses légumes au wok

  22 avril 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, je continue encore dans le léger avec ce plat. Les légumes restent un peu croquant, tout comme j'aime et les crevettes simplement j'adore... Pour 4 personnes : - 24 crevettes congelées crues - 1 càc de gingembre en poudre - 6 càs de sauce soja...

• A vous l'honneur...

  10 avril 2010 ( #vous à l'honneur )

  B onjour, aujourd'hui le blog qui est à l'honneur c'est celui de Thierry avec un Chef dans la cuisine link un blog que j'aime beaucoup visiter... voici les palets Bretons qu'il a superbement réussis...et la photo ! superbe aussi.... N'oubliez pas de m'envoyer...

• tartelettes fines aux pommes..et tag photo

  15 avril 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, aujourd'hui je vous présente mon nouveau jouet, il est super : Il épluche et découpe les pommes en tranches, je crois que je ne pourrai plus m'en passer et donc la recette qui suit, vous vous en doutez a été faite avec des pommes... Pour 6 tartelettes...

• tajine de dinde aux dattes

  23 janvier 2009 ( #tajine )

  Comme vous le savez je suis une grande fan de tajine, j'adore ce genre de plat bien mijoté et épicé, c'est un plat qui me fait voyager, j'aimerais beaucoup visiter ce pays, le Maroc... - 500 g de sauté de dinde - 300 g de patates douces - 125 g de dattes...

• tartiflette roulée

  22 décembre 2008 ( #entrée )

  - 5 pommes de terre - 6 oeufs - 1 pincée de piment d'espelette - 100 g de fruyère - sel, poivre - 1/2 reblochon - 150 g d'allumettes de lardons - 5 champignons de Paris Epluchez les pommes de terre et les cuire. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier,...

• entremet tête d'or ....

  24 novembre 2008 ( #gâteaux )

  ce gâteau vient du blog de http://avecmichele.canalblog.com vous y trouverez beaucoup d'idées et de bonnes choses, alors n'hésitez pas... - le zeste de 3 oranges - 2 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - 50 g de beurre Pour le...

• carrés au citrons

  15 novembre 2008 ( #gâteaux )

  recette vue sur le blog http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/ et si vous aimez le citron n'hésitez pas, j'ai juste ajouté à la recette des graines de pavot qui se marie très bien avec le citron... - 230 g de beurre - 80 g de sucre glace - 250...

• délices praliné aux pèches

  27 octobre 2008 ( #gâteaux )

  Pour ce gâteau il vaut mieux avoir un cercle pour le montage du gâteau.. - une boîte de pêches au sirop - 130 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 75 g de farine - 200 g de chocolat praliné - 500 ml de crème fraîche - chocolat...

• taboulé

  20 août 2008 ( #entrée )

  petite entrée avec concombre et herbes aromatiques du jardin donc tout en fraîcheur... - 380 g de semoule de couscous moyen - 500 g de tomates - 500 g de concombres - 1 oignon - le jus de 2 citrons - 1 dl d'eau - 1 dl d'huile d'olive - 3 à 4 brins de...

• feuilleté avocat et gambas

  12 août 2008 ( #entrée )

  Pour 6 personnes : - 2 avocats - quelques tomates cerises - huile d'olive - du persil ciselé - feuilles de brick (il vous faut 18 rectangles) - 12 gambas - du paprika - 2 échalotes - sel,poivre - 1 oeuf - le jus d'un citron Préchauffez le four à 180°...

• cake façon muffins à la banane et chocolat blanc

  03 août 2008 ( #petits gâteaux )

  Je voulais essayer mes nouveaux moules coeur et j'ai fait un petit mélange entre cake et muffins... - 2 oeufs - 200 g de sucre - 1/2 càc de vanille en poudre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 2...

• cheesecake aux herbes aromatiques

  27 juillet 2008 ( #entrée )

  A préparer la veille... recette provenant du "Maxi cuisine" et quelque peu modifié... - 500 g de fromage blanc en faisselle - 150 g de fromage frais (type boursin) - 150 g de ricotta - 10 cl de crème liquide - 100 g de crackers nature - 100 g de beurre...

• Tarte aux pêches et amandes

  22 septembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, c'est mercredi et pour le goûter des enfants et même pour le votre je vous propose une part de tarte aux pêches, vous allez me dire "encore des pêches" eh oui, les pêchers croulent sous les fruits alors il faut trouver des recettes pour les utiliser.......

• velouté de potimarron au lait et curry

  05 octobre 2010 ( #soupe )

  Bonjour, ça y est je suis revenue et les vacances sont finies et je reprend du service avec ce petit velouté, ici il ne fait pas tellement chaud et une petite soupe ça fait du bien... - 1 petit potimarron (500 g environ) - 4 pommes de terre - 1 oignon...

• Quiche sans pâte et aux tomates cerises

  14 octobre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, comme vous le savez , aujourd'hui la blogosphère est en deuil, Micky nous a quitté et j'ai le coeur bien gros en pensant à elle et à sa famille .... C'est pourquoi après discussion avec plusieurs membres du Forum Plaisirs Gourmands, nous avons...

• Coockies Bigmousse pour le jeu interblog

  24 octobre 2010 ( #cookies )

  Bonjour, aujourd'hui dimanche 24, le jour pour poster la recette que j'ai été piqué chez Delph, et je n'ai pu résité quand j'ai vu les cookies Bigmousse... Et voici les fameux cookies - 150 g de cassonade - 170 g de beurre (chez moi il est toujours salé)...

• A vous l'honneur

  15 novembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui c'est lundi et nous commencerons la semaine avec les mise à l'honneur... et tout d'abord Chantal qui nous a préparé des panna cotta au nutella Puis elle a réalisé des cocottes de pommes de terres au chorizo Et maintenant c'est Josiane...

• pâtes aux lardons, comté et tomates confites

  15 janvier 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, voici un plat de pâte vite fait, car le soir après la journée de boulot, je n'ai pas trop le temps de cuisiner.... - 300 g de pâtes - 100 g de lardons - 5 pétales de tomates confites - 150 g de comté - poivre - huile d'olive - 10 cl de crème...

• Velouté de choux de Bruxelles

  09 janvier 2011 ( #soupe )

  Bonjour. Voici une soupe dont l'idée m'a été donnée en allant visiter le blog de Lydie et je me suis inspirée de sa recette. Les choux de Bruxelles donnent un petit goût qui n'est pas désagréable.... Pour 4 assiettes : - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - 3...

• Quenelles de veau à la béchamel

  18 janvier 2011 ( #plat unique )

  Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien... Pour 3 cocottes : - 1 boîte de quenelles de veau (250 g) - 40 g de beurre - 40 g de farine - du lait - une pincée de noix de muscade -...