Top articles

• Pâtes au pesto rouge

  06 mai 2020 ( #pâtes, #battaille food )

  Bonjour. aujourd'hui c'est la recette pour la bataille food, c'est un défi culinaire mensuel crée par Jeanna "Bistro de Jenna" et administré par Valérie "1.2.3. Dégustez", la précédente marraine de la Bataille Food#76 était Viviane "Quoi qu'on mange"...

• Risotto de sarrazin

  05 mai 2020 ( #risotto, #sarrazin )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un très bon risotto, oui mais pas avec du riz mais avec des graines de sarrazin. Cela faisait un bon moment que je voulais en refaire car la première fois ça n'avait pas été concluant mais là il était excellent et de...

• Crème de chocolat et graines de chia

  30 avril 2020 ( #choco, #graines de chia )

  Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec un dessert avec des graines de chia. J'avais une envie de chocolat, et cette verrine est bien crèmeuse, j'adore.... - 25 g de graines de chia - 200 ml de lait de coco - 2 càS de cacao non sucré - 2 càs de sucre (xylitol)...

• Pudding chia

  29 avril 2020 ( #fraises, #IGbas )

  Bonjour. J'avais envie de tester le pudding pour un petit déjeuner et je me suis largement inspirée de la recette de chez Marie et en fin de compte j'ai bien aimé, bon au petit déjeuner j'ai encore beaucoup de mal à manger la verrine en entier mais pas...

• filet mignon façon blanquette

  23 avril 2020 ( #filet mignon, #blanquette )

  Bonjour. Pour le thème du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "les mijotés" j'ai choisi ma recette chez Boomy et nous nous sommes régalés. Je referai certainement ce mijoté, je l'ai accompagné de riz basmati.... - 1 filet mignon -...

• feuilles de choux farcies au poulet

  22 avril 2020 ( #choux, #poulet )

  Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose du choux farci, très facile à faire et très bon.... - 8 feuilles de choux - 2 blancs de poulet - la chair de 2 chipolatas - 1 échalote - 1 gousse d'ail - une belle pincée de paprika - un peu de persil haché -...

• Gnocchis à la romaine gratinés

  18 avril 2020 ( #gnocchis, #gratin )

  Bonjour. Pour aujourd'hui une recette de gnocchis à la romaine mais cette fois-ci gratinée, c'est super bon. Je l'avais vu chez Yumelise et elle m'avait fait de l'oeil.... - 80 g de beurre - 1 l de lait entier - 250 g de semoule fine - 1 càc de noix de...

• Galette de pois chiches, avocat et thon

  04 avril 2020 ( #pois chiches, #IGbas )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat ou cette salade sur galette de pois chiches inspirée d'un livre que j'ai acheté dernièrement. Cette galette c'est la socca que l'on mange à Nice (ou presque). Je pense que j'en referais en changeant la garniture...

• Poisson d'avril, daurade au four

  01 avril 2020 ( #poisson, #bataille food )

  Bonjour. Pour ce 1er avril, je vous propose un poisson, normal et ceci est pour la bataille food #77, c'est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3.Dégustez , le thème choisi ce mois par...

• Biscuits au son d'avoine

  28 mars 2020 ( #biscuits, #IGbas )

  Bonjour. Dans le régime IGbas il y a aussi les desserts et les petits biscuits. Ceux-ci sont croustillants et super bon, essayez vous ne serez pas déçus. J'avais vu cette recette chez Alter gusto qui avait pris des noisettes et je pense que si vous n'avez...

• Pâtes et crevettes à la toscane (ou presque)

  27 mars 2020 ( #pâtes, #crevettes )

  Bonjour. Voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "la cuisine italienne" et comme j'aime beaucoup les pâtes j'ai choisi ma recette chez Natalia. J'y ai mis du céleri à la place des asperges, enfin ce que...

• Potatoes légères

  25 mars 2020 ( #pommes de terre, #"test de recette entre blogueurs )

  Bonjour. Pour cette fois ci pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" et comme vous pouvez vous en douter, le thème est "les pommes de terre". J'ai été chez Vanda chez ma recette et j'ai beaucoup aimé... - 1 càc de thym - 6 à 7 pommes de terre -...

• Pizza à la farine complète

  23 mars 2020 ( #pizza, #IGbas )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une pizza IG bas et même végérarienne. Je commence à m'y faire dans ces recettes réalisées pour diabétique, ce n'est pas parce qu'on est au régime qu'on ne peut pas cuisiner sympa et coloré... - 150 g de farine complète...

• gâteau au son de blé et pépites de chocolat

  17 mars 2020 ( #gâteau, #son de blé )

  Bonjour. Je vous propose en ces temps de confinement, un gâteau léger IG bas, j'ai utilisé du sucre de coco et du son de blé, ce qui le rend léger. Même en période de régime ou de changement d'alimentation, on a souvent envie d'un dessert ou d'un gâteau....

• Poulet confit au miel

  14 mars 2020 ( #volaille, #carottes )

  Bonjour. Voici un plat de poulet super bon, super confit avec ces carottes, préférez les carottes bottes qui seront plus goûteuses. La chair du poulet se détache parfaitement, c'est un bonheur... Pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulet 4 petites...

• pâtes au thon

  11 mars 2020 ( #pâtes, #thon )

  Bonjour. Je vous propose un plat de pâtes, mais bien-sûr fraîches. Tout simple mais très bon. Pour les pâtes nous avions fait des linguines, nous adorons faire nos pâtes nous-même.... Pour 2 personnes - 230 g de pâtes fraîches - 1 boîte de thon cuisson...

• pâtes à l'aïl noir et crème de parmesan

  29 février 2020 ( #pâtes, #aïl noir )

  Bonjour. Je vous propose ici un plat de pâtes avec de l'aïl noir. Pas facile d'en trouver ici, mais j'avais goûté au Québec, un fromage à l'aïl noir, super bon. Du coup quand j'en ai trouvé dans un magasin, j'en ai acheté et j'ai décidé de l'inclure dans...

• Pain aux olives noires en cocotte

  18 février 2020 ( #boulange, #olives )

  Bonjour. Comme tous les mois j'attend avec impatience les thème du jeu "test de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "le pain" et comme cela fait un moment que je n'en ai fait , j'étais bien contente. J'ai réalisé un pain aux olives...

• Tagliatelles aux saucisses

  14 février 2020 ( #tagliatelles, #saucisses )

  Bonjour. Les pâtes j'en fais souvent, j'adore ça, et j'aime aussi trouvé différents accompagnements. Ici avec des saucisses fumées et cuites et une crème au parmesan, un délice. Pour 2 personnes 200 g de tagliatelles 1 saucisse fumée cuite 4 à 5 champignons...

• Gésiers à la Portugaise

  10 février 2020 ( #gésiers, #mijoté )

  Bonjour. Je vous propose un plat venant du Portugal et vraiment bon. Je l'ai peut-être un peu fait à ma sauce et nous avons vraiment aimé, et oui il faut aimer les abats.... - 1 boîte de gésiers de volaille (dans la graisse) - huile d'olive - 1 feuilles...

• tarte aux citrons

  05 février 2020 ( #gâteau, #citron )

  Bonjour. Ce mois-ci la bataille food a été orchestrée par Michèle qui a choisi comme thème "le citron". La précédente marraine était Assia . Ce jeu a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et Valérie du blog 1.2.3. Dégustez est l’administratrice...

• Velouté de lentilles corail

  30 janvier 2020 ( #velouté, #lentilles )

  Bonjour. Pour le jeu de "test de recettes entre blogueurs" le thème était "les soupes" et en hiver quoi de mieux pour se réchauffer et de plus j'aime beaucoup. Du coup j'ai été chez Alaro chercher ma recette. - 250 g de lentilles corail - 1 oignon - 2...

• Galette des rois à la crème de noisettes

  24 janvier 2020 ( #galette des rois, #noisettes )

  Bonjour. Nous ne sommes pas encore fin janvier et nous avons encore le droit de réaliser les galettes des rois. J'ai fait cette recette pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le "thème" vous l'aurez compris était "les galettes des rois"....

• Risotto aux cèpes

  21 janvier 2020 ( #risotto, #cèpes )

  Bonjour. Je vous propose un bon risotto réalisé avec des cèpes sechés qu'il vous faudra réhydrater. N'oubliez pas de garder la deuxième eau des cèpes..... Pour 4 personnes 250 g de riz arborio 1 paquet de cèpes séchés (100 g) 1 verre de vin blanc 100...

• cocotte de lotte et ses cocos de Paimpol

  05 janvier 2020 ( #poisson, #cocos de Paimpol )

  Bonjour. Je vous propose une belle cocotte de lotte, facile à réaliser. Le plus long est peut-être de bien nettoyer le poisson. J'ai trouvé cette recette chez Stéphanie.... - 500 g de queue de lotte - 400 g de cocos de Paimpol frais (que j'avais congelé)...