cannelés à l'orange et vanille
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Je vous offre un petit cannelé pour votre café, j'ai essayé de les faire à l'orange et c'est un succès, ils sont excellents....
- 1/2 l de lait
- 2 oeufs et 2 jaunes
- 1/2 gousse de vanille
- le jus d'une orange
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 25 g de beurre + pour les moules
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et versez le lait chaud.
Mettez le tout au frais pour la nuit.
le lendemain, préchauffez le four à 250°.
Versez la pâte dans chaque moule à cannelés jusqu'à 1cm du bord et enfournez pour 5 mn et baissez la température à 180° et laissez cuire pendant 1 heure.
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