Top articles

• Poêlée haricots verts

  06 septembre 2015 ( #entrée )

  Poêlée haricots verts Bonjour. Voici une bonne poêlée réalisée avec des haricots verts donnés par mon gentil voisin et j'ai trouvé cette recette dans le "maxi cuisine" et modifié à mon goût. Elle est pleine de saveurs et j'y ai rajouté de la fleur d'aïl...

• Crèmes catalanes au safran

  15 août 2015 ( #safran )

  Bonjour. Toujours avec le safran, je vous propose ces bonnes crèmes catalanes, recette trouvée chez Isabelle et mon safran venant toujours du safran du stival. Dessert bien sympa à faire. Avec cette recette je participe au concours sur le safran chez...

• salade de fruits

  18 mai 2015 ( #fruits )

  Bonjour. Je vous propose une salade de fruit, jolie jolie....et qui a bien plue même les petits en ont mangé et aimé. Elle est toute simple à préparer et vous pouvez y ajouter les fruits que vous voulez. Le sucre de fleur de palmier est un sucre sauvage...

• Pâtes Papillons aux St Jacques

  14 mai 2015 ( #pâtes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des pâtes maison mais papillons. J'ai essayé, je dit bien essayé car le résultat ce n'est pas encore génial mais les pâtes fraîches c'est toujours meilleurs. J'avais quelques St Jacques donc je les ai cuisiné avec...

• Crumble de poisson au blé noir

  13 mars 2015 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. aujourd'hui je vous propose un crumble de blé noir. Le blé noir appelé aussi le sarrasin et puis j'avais une demande pour mes ateliers culinaires..... Pour 2 personnes - 300g de filets de cabillaud 4 à 5 pommes de terre 4 carottes 100 g de farine...

• Sablés à l'anis

  31 décembre 2014 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est le jour de la publication du jeu escapade en cuisine dont le thème de ce mois est "Gourmandises à offrir" et je devais aller trouver mon bonheur chez sophie et voici les petits gâteaux que j'ai eu envie de réaliser car j'aime...

• Soupe comme au Québec

  23 décembre 2014 ( #soupe )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une bonne soupe à déguster entre les deux fêtes. Nous l'avons trouvé délicieuse et je la referai certainement..... - 2 steaks hachés - 250 g de petits pois - 4 pommes de terre - 2 carottes - 1 boîte de maïs - 1 oignon...

• Dôme de saumon et petit Billy

  08 décembre 2014 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette apéro pour les fêtes. J'avais acheté des minis blinis mais vous pouvez les déposer sur d'autres petits gâteaux (biscuits apéritif) ou même pain de mie.... Pour 24 petits dômes - 1 petit billy - 2 feuilles...

• Biscuits meringués

  06 décembre 2020 ( #biscuits )

  Bonjour. Voici ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "biscuits de Noël" et j'ai été chez Viviane . Par contre j'ai mis de la poudre d'amandes et noisettes puisque je n'avais pas les ingrédients et j'ai tout mis dans...

• Carpaccio de champignons à l'huile d'olive à l'angélique

  23 novembre 2020 ( #champignons )

  Bonjour. Aujourd'hui une recette ou plutôt une présentation car cette petite entrée ne nécéssite pas beaucoup de travail. Et je voulais vous présenter cette huile d'olive à l'angélique. Avant le deuxième confinement j'avais rencontré Anne-Marie de "Autour...

• Spaghettis à la tholognaise et tomates

  06 septembre 2020 ( #spaghettis )

  Bonjour. Ayant ouvert un pot de tholognaise de chez Groix et nature, cette recette de sauce cuisinée avec du thon blanc Germon et du chorizo, que j'avais utilisé comme tartinade. Des spaghettis, des tomates et hop le repas du soir était décidé... Pour...

• poivrons confits au cumin et citron

  06 juin 2020 ( #poivrons )

  Bonjour. Je vous propose un plat que j'ai adoré. J'ai trouvé cette recette venant du Maroc chez Michèle . Beaucoup de saveurs dans ce plat et je l'ai trouvé bien frais et je le referais certainement. Le plus long c'est peut-être attendre un peu pour le...

• Tarte croustillante de Cyril lignac

  10 mai 2020 ( #tarte )

  Bonjour. Voici une tarte qui me faisait de l'oeil dans l'émission "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac et surtout que j'avais tout sous la main. J'ai juste rajouté des gésiers de canard qui restaient après avoir fait une salade. Nous avons vraiment adoré...

• Cheescake aux daims

  04 mars 2020 ( #cheesecake )

  Bonjour. Aujourd'hui est le jour de la publication pour la battaile food #76, Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h. Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . A ce jour Valérie du blog 1.2.3....

• Cabillaud en croûte d'algues

  16 janvier 2020 ( #poisson )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un poisson avec une croûte d'algues ou plutôt de chips d'algues qui viennent de chez Marinoé une entreprise qui se situe à Lesconil non loin de chez moi. J'y ai mis également des petits biscuits au citron et aneth...

• comme une galette des rois

  08 janvier 2020 ( #galette des rois )

  Présenté sur mon plat de présentation de mon presentoir-a-gateaux-rond-32cm-modulo-guy-degrenne. Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui se prend pour une galette des rois. Je propose cette recette pour la Bataille food . la créatrice de ce...

• Poulet basquaise rapide

  27 décembre 2019 ( #volaille )

  Bonjour. Après les fêtes, une petite recette vite réalisée et toute simple. J'ai utilisé une aide culinaire de chez Maggyfrance qui m'a aidé à épaissir la sauce. Recette un peu plus légère avec des blancs de poulet.... - 2 blancs de poulet - 2 échalotes...

• Cuisse de canard à l'oriental

  11 décembre 2019 ( #canard )

  Bonjour. L'autre jour j'ai acheté une cuisse de canard et bine-sûr j'ai regardé sur Pinterest pour trouver une recette. J'ai fait un mix de plusieurs, je ne voulais pas la confire dans de la graisse, pas besoin de faire trop gras quand même. Et j'ai été...

• LA BRIOCHE BOULDOUK

  08 décembre 2019 ( #brioche )

  Bonjour, voici une belle brioche que j'ai trouvé chez Anne. Je l'ai trouvé bien jolie avec ses bouclettes alors j'ai décidé de la réaliser. Elle est super bonne avec ce petit air feuilleté.... - 13 cl de lait tiédi - 1 oeuf battu - 35 g de cassonade -...

• Gnocchis à la romaine

  21 novembre 2019 ( #gnocchis )

  Bonjour. J'ai repris mon livre de recettes, oui vous savez celui de Luana Belmondo. J'adore ses recettes italiennes, un peu de soleil dans l'assiette. Cette fois-ci j'ai testé les gnocchis à la romaine, un délice, j'y ai juste rajouté quelques allumettes...

• Pommes de terre roties à la grèque et son saumon

  17 novembre 2019 ( #pommes de terre )

  Bonjour. J'ai réalisé ce plat pour un défi, "défi du mois de novembre" sur un groupe, et j'ai été pioché cette recette chez ma copine Michèle . Cela me fait une autre façon de déguster les pommes de terre et c'est très bon.... - 1kg de pommes de terre...

• Le chakalaka (plat africain)

  04 novembre 2019 ( #plat africain )

  Bonjour. J'aime beaucoup essayer des plats étrangers et là quand j'ai vu ce plat chez Amandine donc j'ai tenté. Pour les haricots blancs j'y ai mis des coco de Paimpol que j'avais au congélateur...Un peu de Bretagne dans ce plat africain... - 2 oignons...

• Muffins citron et graines de pavot

  29 octobre 2019 ( #muffins citron )

  Bonjour. Je vous propose pour votre goûter des muffins. Si vous ne voulez pas mettre des graines de pavot vous pouvez y ajouter à la place des graines de chia comme ici avec mon cake .... - 3 oeufs - 180 g de sucre - 8 cl d'huile neutre - 4 càs de crème...

• cookies aux cranberries et noix

  03 juin 2019 ( #cookies cranberries )

  Bonjour. Oups déjà le mois de juin, et je pense que j'avais oublié de publier la recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs", le thème était "les cookies et je suis allée sur le blog de Cata pour récupérer cette recette de cookies.... 250...

• Asperges sauce mousseline

  02 mai 2019 ( #asperges, sauce mousseline )

  Bonjour. Je vous propose cette recette avant la fin de cette période des asperges. Cela vous fera une entrée bien légère et je pense que vous aimerez aussi... 1 botte d'asperges 1 oeuf 1 càs de moutarde sel et poivre 1 verre d'huile neutre Epluchez les...