Top articles

• Cuisse de canard à l'oriental

  11 décembre 2019 ( #canard )

  Bonjour. L'autre jour j'ai acheté une cuisse de canard et bine-sûr j'ai regardé sur Pinterest pour trouver une recette. J'ai fait un mix de plusieurs, je ne voulais pas la confire dans de la graisse, pas besoin de faire trop gras quand même. Et j'ai été...

• LA BRIOCHE BOULDOUK

  08 décembre 2019 ( #brioche )

  Bonjour, voici une belle brioche que j'ai trouvé chez Anne. Je l'ai trouvé bien jolie avec ses bouclettes alors j'ai décidé de la réaliser. Elle est super bonne avec ce petit air feuilleté.... - 13 cl de lait tiédi - 1 oeuf battu - 35 g de cassonade -...

• Gnocchis à la romaine

  21 novembre 2019 ( #gnocchis )

  Bonjour. J'ai repris mon livre de recettes, oui vous savez celui de Luana Belmondo. J'adore ses recettes italiennes, un peu de soleil dans l'assiette. Cette fois-ci j'ai testé les gnocchis à la romaine, un délice, j'y ai juste rajouté quelques allumettes...

• Pommes de terre roties à la grèque et son saumon

  17 novembre 2019 ( #pommes de terre )

  Bonjour. J'ai réalisé ce plat pour un défi, "défi du mois de novembre" sur un groupe, et j'ai été pioché cette recette chez ma copine Michèle . Cela me fait une autre façon de déguster les pommes de terre et c'est très bon.... - 1kg de pommes de terre...

• Le chakalaka (plat africain)

  04 novembre 2019 ( #plat africain )

  Bonjour. J'aime beaucoup essayer des plats étrangers et là quand j'ai vu ce plat chez Amandine donc j'ai tenté. Pour les haricots blancs j'y ai mis des coco de Paimpol que j'avais au congélateur...Un peu de Bretagne dans ce plat africain... - 2 oignons...

• Muffins citron et graines de pavot

  29 octobre 2019 ( #muffins citron )

  Bonjour. Je vous propose pour votre goûter des muffins. Si vous ne voulez pas mettre des graines de pavot vous pouvez y ajouter à la place des graines de chia comme ici avec mon cake .... - 3 oeufs - 180 g de sucre - 8 cl d'huile neutre - 4 càs de crème...

• cookies aux cranberries et noix

  03 juin 2019 ( #cookies cranberries )

  Bonjour. Oups déjà le mois de juin, et je pense que j'avais oublié de publier la recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs", le thème était "les cookies et je suis allée sur le blog de Cata pour récupérer cette recette de cookies.... 250...

• Asperges sauce mousseline

  02 mai 2019 ( #asperges, sauce mousseline )

  Bonjour. Je vous propose cette recette avant la fin de cette période des asperges. Cela vous fera une entrée bien légère et je pense que vous aimerez aussi... 1 botte d'asperges 1 oeuf 1 càs de moutarde sel et poivre 1 verre d'huile neutre Epluchez les...

• cake tyrolien noisettes et chocolat

  28 mars 2019 ( #cake )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "les cakes" et j'ai trouvé cette recette sur le blog de citronelleandcardamone , un bon petit cake, j'ai juste changé la farine et j'ai utilisé celle...

• Filet mignon laqué aux épices

  22 mars 2019 ( #filet mignon )

  Bonjour. Voici la recette que j'ai choisie pour le "défi de recettes entre blogueuses" dont un des thèmes est "plats uniques" et je suis allée chez Manue . C'est une très bonne recette que je referais certainement... - 1 filet mignon de porc - 500 g de...

• Chaussons feuilletés saveur du Québec

  25 novembre 2014 ( #boulange )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux,...

• Sar au four

  06 novembre 2014 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de poisson. L'autre jour mon petit mari est revenu de pêche avec ce beau poisson et j'ai préféré le laisser entier pour le cuire tout simplement.... - 1 sar ou dorade de 1kg200 - - huile d'olive - 2 tomates...

• Risotto au pesto

  18 octobre 2014 ( #risotto )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto, j'adore en faire et j'essaye plusieurs mélanges et celui aussi est très bon. Vous pouvez le servir avec un poisson.... Pour 2 personnes - 250 g de riz arborio - 1 l de bouillon de volaille - 25 cl de vin...

• Tajine de pommes

  29 septembre 2014 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un petit dessert bien bon que je referai certainement surtout que c'est la saison des pommes. Et j'adore ce petit goût de fleur d'oranger.... Pour 2 personnes - 2 pommes - 40 g de beurre - 3 càs de sucre en poudre...

• One Pot Pasta

  27 septembre 2014 ( #pâtes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat de pâtes. Vite préparée et vite cuit, le temps de cuisson des pâtes. Si vous aimez les pâtes, ce plat est pour vous, surtout le soir en rentrant du travail, c'est idéal... Pour 2 personnes - 200 g de spaghettis...

• Omelette roulée

  18 septembre 2014 ( #oeufs )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une omelette, oui mais une recette au four puis roulée. Vous pouvez mettre à l'intérieur ce que vous voulez. C'est une autre façon de manger une omelette.... 8 oeufs 10 cl de crème 1 pincée de piment d'espelette du persil...

• Risotto au safran

  04 septembre 2014 ( #risotto )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto. J'avais vu cette recette sur le "fémina" ça fait déjà quelques temps et je l'avais mise de côté pensant la faire un jour. j'ai utilisé le safran du estival de Concarneau. Ce risotto est vraiment bon et...

• Parmentier au pâté Hénaff

  16 août 2014 ( #plat unique )

  Bonjour. Encore aujourd'hui je vous propose une recette au pâté Hénaff et toujours avec cette purée au sarrasin, un air vraiment breton..... - 350 g de pommes de terre - 20 g de beurre - sel et poivre - 50 g de farine de sarrazin - 20 cl de lait - 20...

• Salade de pâtes couleur rouge et ses billes de melon

  27 juillet 2014 ( #salade )

  Bonjour. Je vous propose une salade vite préparée car avec le temps très chaud je n'avais pas vraiment envie de manger autre chose. Les poivrons donnent de la couleur à cette assiette et le melon de la fraîcheur.... - 150 g de pâte penne rigate - 1/2...

• Quand l'Inde entre dans ma cuisine/chana masala ou curry de pois chiches

  17 juillet 2014 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Je vous propose une petite recette indienne avec ces pois chiches. Une recette bien épicée et j'aime beaucoup cela. Pour faire cette recette je suis allée chez masala soja.. - 150 g de pois chiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau de...

• Pizza toute végétarienne

  13 juillet 2014 ( #pizza )

  Bonjour. Je vous propose une pizza, oui mais avec un fond de pâte fait avec des courgettes. C'est bien bon et comme c'est le moment des courgettes ceci donne une idée pour les utiliser..... - 3 petites courgettes - 40 g de gruyère râpé - 10 g de parmesan...

• Cornets feuilletés aux rillettes de sardines

  11 juillet 2014 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec cette recette pour un apéro. Une petite recette vite faite qui va faire son petit effet sur la table lors de l'apéro. Si vous n'avez pas de cônes inox, vous pouvez en fabriquer avec du papier alu, il y a toujours une...

• Tarte aux tomates et fourme d'ambert

  27 juin 2014 ( #entrée )

  Bonjour. Voici une tarte vite faite, bien faite. Le soir avec une petite salade ou alors pour un pique-nique. Une petite astuce, je met un peu de poudre d'amandes sur la pâte avant de la garnir pour éviter qu'elle ne se détrempe. Vous vous êtes aperçu...

• Pain de mie

  13 mai 2014 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un peu de boulangerie, un pain de mie pour les croques du soir. Avec cette quantité vous pourrez faire 2 pains de mie et comme moi faire le soir des croque-monsieur ou alors des tartines que vous passerez au four... -...

• tarte aux pommes

  24 avril 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une part de ma tarte fétiche. Certe pas très ligth mais tellement bonne. Elle est super facile à réaliser et vite prête. Au fond de pâte je saupoudre un peu de poudre d'amandes pour éviter la détrempe de cette pâte.......