Top articles

• Patatas bravas et chorizo

  20 mai 2016 ( #plat chaud, #chorizo )

  Bonjour. Je vous propose un plat qui vient de l'Espagne. J'y ai ajouté du chorizo pour en faire un plat de résistance.... 4 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'aïl 1 càc de piment d'espelette 1 càc de paprika 250 g de tomates entières concassées 1 càs...

• Gratin de pétoncles et petits légumes

  14 février 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #pétoncles )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon gratin réalisé avec des pétoncles que j'adore. Vous pouvez faire un peu de riz pour accompagner ce plat... - 300 g de pétoncles - beurre - 2 carottes - 2 petits navets - 150 g de champignons - 1 oignon - 2 càs...

• Poulet Colombo

  07 février 2016 ( #volaille, #cuisine des Îles )

  Bonjour. Nous continuons sur le thème des îles avec ce poulet plein de saveurs. C'est aussi le plat que mes adhérentes ont réalisé lors de cet atelier. Un plat vite fait et très bon aussi, vous pouvez aussi faire des pommes de terre en accompagnement...

• Thon à la Provençale et salade feuilles de chêne

  20 mai 2015

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à réaliser et en accompagnement une petite salade de feuilles de chêne car il fallait que je teste l'essoreuse à salade. Je vous parle maintenant un peu de la société FISKARS...En 1649 apparaît...

• Gougères

  19 janvier 2015

  Bonjour. Je vous propose des gougères, pour l'apéro c'est vraiment sympa. j'ai vu cette recette chez Yasmina dont j'ai fait la connaissance au salon des blogs et son blog fourmille de bonnes idées. J'ai utilisé par contre du gruyère râpé car je n'avais...

• Moelleux pommes/poires

  18 janvier 2015

  Bonjour. Je vous propose un gâteau pour ce dimanche. Il me restait des pommes et une poire qui s'ennuyaient dans leur saladier et je me suis décidée à faire un gâteau bien moelleux... - 100 g de farine - 80 g de lait - 60 g de sucre - 3 oeufs - 80 g de...

• pain à l'oignon et gruyère

  17 janvier 2015

  Bonjour. Je vous propose pour votre apéro ce pain délicieux, je me suis inspiré de la recette du joli blog d'amuses bouche, j'ai réalisé ma recette avec le fromage que j'avais à la maison mais je pense que la prochaine fois je testerai aussi avec du cheddar....

• Moelleux pom'carottes

  10 octobre 2014

  Bonjour. Oui j'ai testé ce gâteau dont j'ai trouvé la recette sur "Maxi cuisine", très bon, vous pouvez le faire. Je n'avais pas de moule (eh oui ça arrive!) donc j'ai pris un cercle en inox pour le faire. Le mariage pommes et carottes est super et bon....

• Salade croquante de quinoa, pomme et féta

  09 mars 2021

  Bonjour, je vous propose une petite salade pour faire venir le beau temps. L'idée me vient du magazine "Good" qui est ce mois-ci sur le quinoa. J'en ai toujours dans mes placard, donc c'était dans mes menus. J'ai utilisé également mes dernières cranberries...

• Fish and Chips

  11 novembre 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Depuis le temps que je voulais en faire et bien voilà c'est fait, c'est très bon. J'ai réalisé en accompagnement des potatoes mais vous pouvez aussi bien faire des frites.... - 150 g de farine - 10 g de sucre ;- 1/2 verre de bière - 10 cl de...

• Gâteau de courgettes

  12 octobre 2016 ( #courgettes )

  Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde . Recette vraiment extra surtout pour écouler les dernières courgettes.... 850 gr de courgettes 100 gr...

• Petits ballotins feuilletés

  06 octobre 2016 ( #apéro )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces petits ballotins feuilletés avec un chutney d'oignons rouges au chouchenn de chez Chut'n & Dip .. Tout au long de sa carrière en restauration, Jean-Claude a acquis des savoir-faire qu'il a voulu partager et de...

• Poires pochées au miel et vinaigre de cidre

  03 octobre 2016 ( #poires )

  Bonjour. Cette recette je l'avais repérée sur le site de Julie Andrieu et je n'ai pas changé grand chose. Par contre je trouve que les noix ont un goût un peu amer quand elles sont cuites dans le vinaigre donc mettez les juste sur l'assiette autour des...

• Pain aux olives

  09 juillet 2016 ( #pains et viennoiserie )

  bonjour. Pendant les vacances nous avons acheté du pain aux olives dans une boulangerie à Ribérac et c'est ce qui m'a donné envie d'en réaliser un. Peut-être que la prochaine fois je mettrais un peu plus d'olive mais il est très bon.... - 500 g de farine...

• magret de canard sauce aux fruits et artichauts poivrade

  21 mai 2016 ( #canard )

  Bonjour. Voici un plat que j'ai fait avec les produits venant du site mon-marche.fr , une belle expérience et que des produits frais, des produits de saison et tout est indiqué sur chaque produit sur ce site. Vous êtes livrés quand vous le voulez, ils...

• Smoothie fraises, menthe et concombre

  18 mai 2016 ( #boissons )

  Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et le légumes donne un petit goût bien frais.... - 100 g de fraises - 1/4 de concombre - 1 dizaine de feuilles de...

• Leche merengada

  15 mai 2016 ( #boissons )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert ou plutôt une boisson à base de lait, à siroter bien frais sur la terrasse quand il fait bien chaud. J'avais fait cette recette pour un thème Espagne et tout le monde a aimé même certaines qui ne buvaient...

• Croque aux oignons façon pissaladière

  29 avril 2016 ( #croques )

  Bonjour. Vous savez que je suis fan des croques donc voici un nouveau et cette fois-ci il est aux oignons. J'ai utilisé une tapenade de Bois Gentil pour tapisser les croques. j'ai repris la façon de réaliser la pissaladière et le résultat est très bon.......

• Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés

  26 avril 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose du poisson cuisiné avec du lard, très bon. J'ai réalisé en accompagnement des légumes glacés que j'aime beaucoup. croûte de lard . 8 tranches fines de lard 20 g de parmesan 20 g de chapelure 20 g de beurre 10 feuilles...

• Salade Nordique

  21 avril 2016 ( #salade )

  Bonjour. Aujourd'hui une salade pour fêter le soleil, oui ici il fait beau malgré la météo. Donc j'ai décidé de réaliser une salade, il y avait dans ma salade des poissons fumés notamment la truite fumée de chez GUYADER ..... Pour 2 personnes : - 4 petites...

• cookies pralinés

  11 avril 2016 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose des super cookies réalisés avec de la pâte pralinée, j'avais déniché cette recette chez Jenna , j'ai changé quelques petits ingrédients notamment des bleuets qui viennent du Lac-St-Jean au Québec, j'en avais ramené lors de mes...

• Feuilleté aux champignons et andouille

  04 avril 2016 ( #entrée )

  Bonjour. Pour un repas vite fait le soir cette recette est idéale et bien facile. Il me restait de l'andouille de chez Guyader et après avoir fait une première recette avec je voulais en faire une deuxième car elle est tellement bonne.... - 4 carrés de...

• Farz Buen à l'andouille

  01 avril 2016 ( #recettes Bretonnes )

  Bonjour. Voici une recette bien bretonne le Farz buen dont il existe plusieurs variantes. C'est une sorte de far breton. Cette pâte est cuite à la poêle un peu comme des oeufs brouillés et que vous laisserez dorer. Cette recette se fait aussi sucrée mais...

• Croque poulet au curry

  29 mars 2016 ( #croques )

  Bonjour. Et dans la catégorie croques, en voici un autre qui change et qui est très bon. Peut-être un peu plus de travail mais le résultat vaut la peine, avec une salade ou même en apéro c'est très sympa... Pour 2 personnes - 1 escalope de poule - huile...

• Brandade de cabillaud au chorizo et huile marine

  27 mars 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Une recette de brandade dans laquelle est incorporée de l'huile d'olive marine de chez Techsealab. C'est une société Bretonne spécialisée dans les Biotechnologies végétales marines et terrestres, elle est située à Penmarch dans le Finistère....