Top articles

• Wrap au maquereau et philadelphia

  29 juin 2011 ( #entrée )

  Bonjour, encore du fromage philadelphia, eh oui depuis qu'il est arrivé en France je ne m'en lasse pas, je le cuisine à toutes les sauces. Le mélange avec le maquereau est super goûteux, et super pour une petite entrée, essayez et vous verrez vous l'aimerez...

• Smoothie au melon et balsamique

  08 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, voici une petite idée bien fraîche pour l'apéro. C'est si simple à préparer qu'il ne faut pas hésiter..... Pour 2 verrines : - 1/2 melon - 1 belle càs de philadelphia - quelques gouttes de vinaigre balsamique Pelez le 1/2 melon et misez le avec...

• Tian Breton

  13 août 2011 ( #plat chaud )

  Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite je trouve car c'est très bon.... Pour 4 ramequins : - 12 tranches d'andouille - 1 oignon - 2 ou 3 pommes...

• Tarte fine à la tomate

  04 juin 2011 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour, une pâte feuilletée, des tomates et voilà une tarte fine à la tomate. Très simple et vite préparée cette tarte plait beaucoup....bon samedi Pour 4 tartes fines : - 1 pâte feuilletée - 2 tomates - de la moutade - quelques tranches d'émenthal -...

• Tian de courgettes et chèvre

  10 août 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer les légumes dans le plat mais le résultat vaut le coup.... - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 tomate...

• Cookies aux myrtilles et chocolat blanc

  21 août 2011 ( #cookies )

  Bonjour. Eh oui mon envie de cookies a encore frappé et cette fois-ci je vous en propose aux myrtilles séchées, bien fameux ma foi.... - 70 g de chocolat blanc - 135 g de beurre - 250 g de sucre roux - 2 oeufs - 1 càc de sirop de myrtilles - 350 g de...

• minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

  08 août 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de...

• Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

  20 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie.... - 250 g de pommes...

• Quenelles à la bisque de homard

  07 août 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voilà le repas du midi, des quenelles à la bisque de homard à laquelle j'ai rajouté du sel au wasabi et raifort. Je vous avouerai que je ne suis pas fan de la bisque de homard c'est pour cela que j'ai rajouté des épices. Servi avec du riz basmati........

• Pâtes à la ricotta

  28 avril 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, hier soir je ne savais vraiment pas que faire à manger mais quand j'ai vu cette recette chez mon amie Timia/Paule j'ai su que c'était la recette qui me fallait... - 300 g de pâtes - 1 pot de ricotta - 3 jaunes d'oeufs - 3 càs de crème fraîche...

• Biscuits "roses"

  22 mai 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voici des petits gâteaux bien sympas, des biscuits roses, enfin presque car je crois que je n'en ai pas mis assez de colorant. J'en avais déjà fait la semaine dernière mais je n'étais pas satisfaite du résultat, et j'ai trouvé cette recette chez...

• Cannelonis de jambon pour le jeu interblog #17

  29 mai 2011 ( #plat unique )

  Bonjour, aujoud'hui dimanche c'est la fête des mères, oui mais aussi le jour de la ronde Interblog #17, voici la recette que j'ai préparée, elle vient du blog de Lilouina , j'ai un tout petit mis mon grain de sel mais si peu car c'était très bon, la prochaine...

• Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

  10 juillet 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...

• Chinois à la crème de caramel au chocolat

  18 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait = 300 ml - 500 g de farine pour brioche - 1 sachet de sucre vanillé - 11 g de levure de boulanger - de la crème...

• Cuajada aux prunes

  14 août 2011 ( #dessert )

  Bonjour. Je trouve que ce gâteau ressemble beaucoup à notre far breton. Comme il me restait des prunes je les ai employées comme cela.... - 1 pot de yaourt - 1/3 de pot de sirop d'agave - 1 oeuf - 2 pots de farine - 4 pots de lait - 60 g de beurre fondu...

• Gratin de légumes d'été

  19 août 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Il faut utiliser les légumes cueillis dans le jardin, trouver des recettes différentes et les idées ne manquent pas..... - 1 petite courgette - 1 petite aubergine - 4 tomates - 2 boules de mozzarella - sel, poivre - herbes de provence - huile...

• Vous à l'honneur

  05 septembre 2011 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est journée de mise à l'honneur et c'est Janet qui ouvre les festivités, ellenous a préparé en apéro pour ouvrir l'appétit les Dômes de roquefort sur sablés au parmesan Et si vous aussi vous voulez être mis à l'honneur et que vous...

• Toast tomate et chèvre

  14 septembre 2011 ( #entrée )

  Bonjour. Hier soir je n'avais pas beaucoup d'idée pour cuisiner et après quelques instants de réflexion et de recherche dans le placard et le frigo, voici ce qui en est sorti.... - 2 tranches de pain de mie - huile d'olive - 4 tranches de tomates - 4...

• Gratin de potimarron au comté

  16 septembre 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Après ramassage des potimarrons au jardin j'ai décidé de faire ce gratin..... - 1 potimarron - 10 cl de crème - 1 pincée de noix de muscade - du comté - sel et poivre Préchauffez le four à 180° Lavez et coupez en morceaux le potimarron et le...

• Poêlée de crevettes et haricots

  28 septembre 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. voici les derniers haricots du jardin, et comme il restait des petites crevettes j'ai voulu associer les deux.... - 110 g de crevettes cuites - huile d'olive - 1 échalote - 7 càs de sauce tomate (fait maison) - beurre - 300 g de haricots cuits...

• Top 3 du mois

  30 novembre 2011 ( #top du mois )

  Bonjour, je propose de vous montrons les 3 recettes qui sont arrivées en tête des visites du mois... Alors pour commecer vous avez été gourmands....avec les Barre chocolatée façon "Lion" En deux nous avons le velouté de tomate... En troisème vient les...

• Cookies au panais et noix

  22 décembre 2011 ( #cookies )

  Bonjour. En farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette mais j'ai été obligé de rajouter beaucoup de farine et du coup j'en ai fait des cookies. Is sont moelleux à l'intérieur et très bons. Je n'imaginai pas le résultat avec du panais mais je n'ai...

• Naans

  20 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Voici un repas bien sympa que l'on peut manger avec les doigts comme le dit Cojocano chez qui je les ai trouvés. C'est simple, bon et rapide une fois que la machine à pain a fait son travail. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous voulez...

• Potage au cresson et courgette

  07 octobre 2011 ( #soupe )

  Bonjour. Hier soir j'ai été au jardin chercher du cresson pour en faire un potage et comme j'avais une courgette je l'ai mélangé avec, l'association est très bonne. Vous pouvez tout comme moi y mettre quelques vermicelles pour une soupe plus complète.......

• Les tops du mois

  02 novembre 2011 ( #top du mois )

  Bonjour. Aujourd'hui comme maintenant à chaque début de mois je vous fait le récapitulatif des recettes que vous avez préférés le mois précédent, alors commençons.... La recette la plus visitée est ....Mes premiers cupcakes En deux vient le velouté de...