Top articles
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feuilletés ricotta et pesto de ciboulette
Bonjour, alors là en ayant vu des tartelettes ricotta et ciboulette dans "Petits plats en équilibre" j'ai tout de suite essayé de les faire, bon la première fois je n'avais que du philadephia, c'était pas mal aussi, mais je me suis dit que faire des petits...
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minis cannelés au chèvre et pignons de pin
Bonjour, voici des minis cannelés pour votre apéro. Une recette inspirée de celle de Marie et comme il me restait une buche de chèvre au frigo je l'ai utilisée dans cette recette... - 15 cl de lait - 60 g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 100 g de chèvre...
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Sauté de gambas
Bonjour, ce plat est un délice, merci à Stéphanie qui m'a donné cette recette, je l'ai adapté à ce que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.... Pour 4 personnes : - 4 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - 1 dizaine...
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Brochettes de tomates au lard et basilic
Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour une brochette : - 2 tomates cerise - 1 tranche fine de lard - 2 feuilles de basilic - huile d'olive Préchauffez...
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Verrines pizza
Bonjour, cette recette je l'avais vue chez Kayababouch et je l'ai trouvé bien sympa, nous l'avons dégustée en entrée mais vous pouvez tout aussi bien la préparer pour l'apéro. J'ai modifié un tout petit peu la recette mais si peu. C'est bien léger et...
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Smoothie au concombre
Bonjour, voici une entrée bien fraîche vite faite à préparer et avec le temps chaud ça fait du bien.... - 1 concombre - 1 dizaine de feuilles de basilic - le jus d'un demi citron - 100 g de fromage blanc - 1 grosse càs de philadelphia - sel et poivre...
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Eclairs fraises et mascarpone
Bonjour, une petite recette sucrée et des fraises, ça y est elles sont enfin arrivées sur les étals. Pour cette recette j'ai acheté des gariguettes, humm! un délice.... pâte à choux : - 125 g d'eau - 1/2 càc de sucre en poudre - 1/4 càc de sel - 55 g...
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Wrap au maquereau et philadelphia
Bonjour, encore du fromage philadelphia, eh oui depuis qu'il est arrivé en France je ne m'en lasse pas, je le cuisine à toutes les sauces. Le mélange avec le maquereau est super goûteux, et super pour une petite entrée, essayez et vous verrez vous l'aimerez...
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Smoothie au melon et balsamique
Bonjour, voici une petite idée bien fraîche pour l'apéro. C'est si simple à préparer qu'il ne faut pas hésiter..... Pour 2 verrines : - 1/2 melon - 1 belle càs de philadelphia - quelques gouttes de vinaigre balsamique Pelez le 1/2 melon et misez le avec...
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Tian Breton
Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite je trouve car c'est très bon.... Pour 4 ramequins : - 12 tranches d'andouille - 1 oignon - 2 ou 3 pommes...
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Tarte fine à la tomate
Bonjour, une pâte feuilletée, des tomates et voilà une tarte fine à la tomate. Très simple et vite préparée cette tarte plait beaucoup....bon samedi Pour 4 tartes fines : - 1 pâte feuilletée - 2 tomates - de la moutade - quelques tranches d'émenthal -...
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Tian de courgettes et chèvre
Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer les légumes dans le plat mais le résultat vaut le coup.... - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 tomate...
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Cookies aux myrtilles et chocolat blanc
Bonjour. Eh oui mon envie de cookies a encore frappé et cette fois-ci je vous en propose aux myrtilles séchées, bien fameux ma foi.... - 70 g de chocolat blanc - 135 g de beurre - 250 g de sucre roux - 2 oeufs - 1 càc de sirop de myrtilles - 350 g de...
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minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc
Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de...
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Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo
Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie.... - 250 g de pommes...
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Quenelles à la bisque de homard
Bonjour. Voilà le repas du midi, des quenelles à la bisque de homard à laquelle j'ai rajouté du sel au wasabi et raifort. Je vous avouerai que je ne suis pas fan de la bisque de homard c'est pour cela que j'ai rajouté des épices. Servi avec du riz basmati........
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Pâtes à la ricotta
Bonjour, hier soir je ne savais vraiment pas que faire à manger mais quand j'ai vu cette recette chez mon amie Timia/Paule j'ai su que c'était la recette qui me fallait... - 300 g de pâtes - 1 pot de ricotta - 3 jaunes d'oeufs - 3 càs de crème fraîche...
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Biscuits "roses"
Bonjour, voici des petits gâteaux bien sympas, des biscuits roses, enfin presque car je crois que je n'en ai pas mis assez de colorant. J'en avais déjà fait la semaine dernière mais je n'étais pas satisfaite du résultat, et j'ai trouvé cette recette chez...
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Cannelonis de jambon pour le jeu interblog #17
Bonjour, aujoud'hui dimanche c'est la fête des mères, oui mais aussi le jour de la ronde Interblog #17, voici la recette que j'ai préparée, elle vient du blog de Lilouina , j'ai un tout petit mis mon grain de sel mais si peu car c'était très bon, la prochaine...
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Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles
Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...
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Chinois à la crème de caramel au chocolat
Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait = 300 ml - 500 g de farine pour brioche - 1 sachet de sucre vanillé - 11 g de levure de boulanger - de la crème...
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Cuajada aux prunes
Bonjour. Je trouve que ce gâteau ressemble beaucoup à notre far breton. Comme il me restait des prunes je les ai employées comme cela.... - 1 pot de yaourt - 1/3 de pot de sirop d'agave - 1 oeuf - 2 pots de farine - 4 pots de lait - 60 g de beurre fondu...
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Gratin de légumes d'été
Bonjour. Il faut utiliser les légumes cueillis dans le jardin, trouver des recettes différentes et les idées ne manquent pas..... - 1 petite courgette - 1 petite aubergine - 4 tomates - 2 boules de mozzarella - sel, poivre - herbes de provence - huile...
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Vous à l'honneur
Bonjour. Aujourd'hui c'est journée de mise à l'honneur et c'est Janet qui ouvre les festivités, ellenous a préparé en apéro pour ouvrir l'appétit les Dômes de roquefort sur sablés au parmesan Et si vous aussi vous voulez être mis à l'honneur et que vous...
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Toast tomate et chèvre
Bonjour. Hier soir je n'avais pas beaucoup d'idée pour cuisiner et après quelques instants de réflexion et de recherche dans le placard et le frigo, voici ce qui en est sorti.... - 2 tranches de pain de mie - huile d'olive - 4 tranches de tomates - 4...