Top articles

• Gratin de légumes d'été

  19 août 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Il faut utiliser les légumes cueillis dans le jardin, trouver des recettes différentes et les idées ne manquent pas..... - 1 petite courgette - 1 petite aubergine - 4 tomates - 2 boules de mozzarella - sel, poivre - herbes de provence - huile...

• Vous à l'honneur

  05 septembre 2011 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est journée de mise à l'honneur et c'est Janet qui ouvre les festivités, ellenous a préparé en apéro pour ouvrir l'appétit les Dômes de roquefort sur sablés au parmesan Et si vous aussi vous voulez être mis à l'honneur et que vous...

• Toast tomate et chèvre

  14 septembre 2011 ( #entrée )

  Bonjour. Hier soir je n'avais pas beaucoup d'idée pour cuisiner et après quelques instants de réflexion et de recherche dans le placard et le frigo, voici ce qui en est sorti.... - 2 tranches de pain de mie - huile d'olive - 4 tranches de tomates - 4...

• Gratin de potimarron au comté

  16 septembre 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Après ramassage des potimarrons au jardin j'ai décidé de faire ce gratin..... - 1 potimarron - 10 cl de crème - 1 pincée de noix de muscade - du comté - sel et poivre Préchauffez le four à 180° Lavez et coupez en morceaux le potimarron et le...

• Poêlée de crevettes et haricots

  28 septembre 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. voici les derniers haricots du jardin, et comme il restait des petites crevettes j'ai voulu associer les deux.... - 110 g de crevettes cuites - huile d'olive - 1 échalote - 7 càs de sauce tomate (fait maison) - beurre - 300 g de haricots cuits...

• Top 3 du mois

  30 novembre 2011 ( #top du mois )

  Bonjour, je propose de vous montrons les 3 recettes qui sont arrivées en tête des visites du mois... Alors pour commecer vous avez été gourmands....avec les Barre chocolatée façon "Lion" En deux nous avons le velouté de tomate... En troisème vient les...

• Cookies au panais et noix

  22 décembre 2011 ( #cookies )

  Bonjour. En farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette mais j'ai été obligé de rajouter beaucoup de farine et du coup j'en ai fait des cookies. Is sont moelleux à l'intérieur et très bons. Je n'imaginai pas le résultat avec du panais mais je n'ai...

• Naans

  20 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Voici un repas bien sympa que l'on peut manger avec les doigts comme le dit Cojocano chez qui je les ai trouvés. C'est simple, bon et rapide une fois que la machine à pain a fait son travail. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous voulez...

• Potage au cresson et courgette

  07 octobre 2011 ( #soupe )

  Bonjour. Hier soir j'ai été au jardin chercher du cresson pour en faire un potage et comme j'avais une courgette je l'ai mélangé avec, l'association est très bonne. Vous pouvez tout comme moi y mettre quelques vermicelles pour une soupe plus complète.......

• Les tops du mois

  02 novembre 2011 ( #top du mois )

  Bonjour. Aujourd'hui comme maintenant à chaque début de mois je vous fait le récapitulatif des recettes que vous avez préférés le mois précédent, alors commençons.... La recette la plus visitée est ....Mes premiers cupcakes En deux vient le velouté de...

• Cocotte de tomates cerises au paprika

  16 août 2011 ( #entrée )

  Bonjour. Cette recette est entre gratin et omelette soufflée et très vite préparée pour le repas. Très bonne et très légère.... Pour 2 cocottes : - Tomates cerises - 3 oeufs - 1 càs de lait - sel, poivre - 1 càc de paprika - parmesan - chapelure Préchauffez...

• 4ème salon des blogs culinaires / 2ème partie

  24 novembre 2011 ( #Salon des blogs )

  Bonjour. Aujourd'hui je continue à vous mettre quelques photos du week-end passé au salon des blogs culinaires à Soissons, en encore merci à Chef Damien, aux élèves du lycée hôtelier et à tous les nombreux partenaires... Me voici avec Cécilia présentant...

• savarin au surimi sur embeurrée de choux

  14 décembre 2011 ( #entrée )

  Bonjour. Pour une entrée sympa avec ce savarin salé sur cette embeurrée de choux.... Pour 5 savarins : - 2 oeufs - 30 ml d'huile - 20 ml de lait - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure - 30 g de surimi - sel et poivre - 1/2 pot de ricotta - 1 càs de crème...

• Barre chocolatée façon "Lion"

  08 novembre 2011 ( #confiserie )

  Bonjour, Je voudrais vous dire que cette friandise est un vrai régal, j'ai trouvé la recette sur le blog cuisine d'une tribu gourmande... Maintenant je vous laisse pour quelques jours de vacances mais j'essaierai de vous mettre quelques photos des lieux...

• Cupcake à l'orange

  02 décembre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous offre ces cupcakes, bon je sais je ne suis pas encore au point mais j'y arriverai. Mais ils étaient très bons..... - 90 g de sucre - 75 g de beurre - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 càc de poudre d'écorce...

• Brownie aux noix

  17 décembre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Oui je sais j'ai tardé à vous mettre une recette mais hier nous avions une panne d'électricité et donc quand tout est électrique. Alors voici un bon gâteau au chocolat, il a été mangé très très vite et j'ai eu du mal à récupérer deux morceaux...

• Mes vacances en Italie

  01 décembre 2011 ( #ballade )

  Bonjour. Aujourd'hui point de recette mais quelques photos de mes vacances (mi-novembre) en Italie. Nous avons passés quelques jours avec notre amie Sabry qui nous a préparé des succulents petits plats..... Quelques photos de Firenze... Et maintenant...

• Biscuits aux graines de pavot

  24 décembre 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Ce soir si vous êtes sage le Père Noël passera chez vous alors en attendant je vous offre ces petits biscuits au pavots, bien croustillant, ils sont délicieux... - 200 g de beurre - 100 g de sucre glace - 230 g de farine - 5 cl de lait - 2 càs...

• Velouté de châtaignes et cèpes, lamelles de chorizo

  21 décembre 2011 ( #soupe )

  Bonjour. Hier matin j'ai été en ville où il avait une dégustation de produits régionaux et j'ai goûté notamment à un velouté de châtaignes, et vous me connaissez il a fallu que je le fasse le soir même, j'y ai ajouté des cèpes, c'était délicieux... -...

• Petits beurre

  12 janvier 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour j'ai craqué sur ce coffret "l'ateier Petits-beurre" et je me suis mise au travail tout comme Chrystel qui les avait réalisé aussi. Je n'avais pas utilisé toute la pâte le jour même et donc gardée pour en refaire le lendemain et là.......

• Brownie facile

  22 janvier 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de ce dimanche...un brownie. J'ai préparé un coulis de kiwis car ma copine Armelle m'en avait apporté.... - 3 oeufs - 90 g de farine - 180 g de beurre pommade - 180 g de chocolat noir - 180 g de sucre - noix...

• Gâteau aux pommes caramélisées

  21 janvier 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici un gâteau bien léger au fromage blanc trouvé chez Audinette et comme j'avais quelques pommes qui ne demandaient qu'à sauter dans un gâteau je l'ai testé.... - 3 oeufs - 80 g de sucre blond - 200 g de fromage blanc - 150 g de farine - 1...

• Dessert tout simple : le gâteau de semoule

  11 mars 2012 ( #dessert )

  Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux ci pour faire une photo.... - 60 g de semoule - 40 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de...

• Pâtes carottes et surimi

  14 février 2012 ( #pâtes )

  Bonjour. Voici quelques temps déjà qu j'ai préparé ce plat avec un reste de pâtes. Ce plat est bien léger.... - spaghettis (reste) - 2 carottes - 10 batonnets de surimi - 1 échalote - 1/2 càc de curry - sel et poivre lavez et épluchez les carottes, coupez...

• Meringues

  04 avril 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour après avoir fait des macarons il me restait encore des blancs d'oeufs (eh oui je les congel) donc comme je ne voulais pas jeter j'ai préféré faire des meringues... - 55 g de blancs d'oeuf - 10 g de sucre semoule - 150 g de sucre...