Top articles

• Mes vacances en Italie

  01 décembre 2011 ( #ballade )

  Bonjour. Aujourd'hui point de recette mais quelques photos de mes vacances (mi-novembre) en Italie. Nous avons passés quelques jours avec notre amie Sabry qui nous a préparé des succulents petits plats..... Quelques photos de Firenze... Et maintenant...

• Biscuits aux graines de pavot

  24 décembre 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Ce soir si vous êtes sage le Père Noël passera chez vous alors en attendant je vous offre ces petits biscuits au pavots, bien croustillant, ils sont délicieux... - 200 g de beurre - 100 g de sucre glace - 230 g de farine - 5 cl de lait - 2 càs...

• Velouté de châtaignes et cèpes, lamelles de chorizo

  21 décembre 2011 ( #soupe )

  Bonjour. Hier matin j'ai été en ville où il avait une dégustation de produits régionaux et j'ai goûté notamment à un velouté de châtaignes, et vous me connaissez il a fallu que je le fasse le soir même, j'y ai ajouté des cèpes, c'était délicieux... -...

• Petits beurre

  12 janvier 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour j'ai craqué sur ce coffret "l'ateier Petits-beurre" et je me suis mise au travail tout comme Chrystel qui les avait réalisé aussi. Je n'avais pas utilisé toute la pâte le jour même et donc gardée pour en refaire le lendemain et là.......

• Brownie facile

  22 janvier 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de ce dimanche...un brownie. J'ai préparé un coulis de kiwis car ma copine Armelle m'en avait apporté.... - 3 oeufs - 90 g de farine - 180 g de beurre pommade - 180 g de chocolat noir - 180 g de sucre - noix...

• Gâteau aux pommes caramélisées

  21 janvier 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici un gâteau bien léger au fromage blanc trouvé chez Audinette et comme j'avais quelques pommes qui ne demandaient qu'à sauter dans un gâteau je l'ai testé.... - 3 oeufs - 80 g de sucre blond - 200 g de fromage blanc - 150 g de farine - 1...

• Dessert tout simple : le gâteau de semoule

  11 mars 2012 ( #dessert )

  Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux ci pour faire une photo.... - 60 g de semoule - 40 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de...

• Pâtes carottes et surimi

  14 février 2012 ( #pâtes )

  Bonjour. Voici quelques temps déjà qu j'ai préparé ce plat avec un reste de pâtes. Ce plat est bien léger.... - spaghettis (reste) - 2 carottes - 10 batonnets de surimi - 1 échalote - 1/2 càc de curry - sel et poivre lavez et épluchez les carottes, coupez...

• Meringues

  04 avril 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour après avoir fait des macarons il me restait encore des blancs d'oeufs (eh oui je les congel) donc comme je ne voulais pas jeter j'ai préféré faire des meringues... - 55 g de blancs d'oeuf - 10 g de sucre semoule - 150 g de sucre...

• Millefeuilles fraises chantily

  01 mai 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce millefeuilles fraises chantilly. Ce ne sont pas encore les fraises de mon jardin mais elle viennent de Plougastel (Finistère). Un petit délice ce millefeuilles.... - 2 pâtes feuilletées rectangulaires - 200 ml de...

• Poêlée toute verte et crevettes

  18 mai 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une poêlée vite faite avec plein de légumes verts. J'ai préparé en même temps des crevettes qui je crois allaient très bien avec.... - 100 g de mélange de choux (surgelés) - 200 g de fèves épluchées - 1 courgette - 1 oignon...

• Restaurant à Saint-Guénolé

  14 juin 2012 ( #coup de coeur )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un coup de coeur. Dimanche nous avons été mangé au "restauraut des deux frères" à Saint-Guénolé Penmarch dans le Finistère, ce restaurant propose une cuisine raffinée mettant en avant les produits du terroir et les...

• Cupcakes moelleux à la polenta

  28 avril 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Un petit cupcake ça vous dit ? J'ai trouvé la recette du gâteau chez la poêle qui rit et il fallait bien que je teste. Et puis je les ai décoré avec ce nouveau philapdelphia milka si bon que l'on en mangerai à la petite cuillière.... - 100 g...

• Roulé aux poivrons

  18 juin 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Voici un roulé que j'ai fait pour l'apéro de dimanche. J'ai trouvé cette recette chez Maïke et comme j'avais les ingrédients qu'il fallait j'ai testé... - 4 jaunes d'oeufs - 50 g d'eau très chaude - 1 pincée de sucre - 1 càc de sel - 1 càc d'origan...

• Salade colorée

  09 juillet 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Le soleil revenant tout doucement je vous propose une belle assiette bien colorée... - 4 billes de mozzarella (par personnes) - des petites pommes de terre nouvelles - des tomates cerises - des petites betteraves rouges cuites - de Huile d'olive...

• Clafoutis aux courgettes et ricotta

  28 août 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Aujourd'hui je publie ma participation pour le jeu Culino versions dont le thème de ce mois-ci est "le clafoutis dans tous ces états". J'ai chois ce clafoutis salé avec des courgettes, j'y ai incorporé de la ricotta mais aussi du lait de chèvre......

• Broyé du Poitou

  10 octobre 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'ui je vous propose ces petits gâteaux, cousins des galettes bretonnes et très bon.... - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180° Dans le robot mélangez...

• Pique-nique blogueurs Bretagne

  05 juillet 2012 ( #ballade )

  Bonjour. Aujourd'hui il faut que je vous parle du pique-nique des blogueurs qui va se dérouler en Bretagne... Quand : le dimanche 12 août 2012 à partir de 13 heures Où : sur l'aire de pique-nique Le Poulbert à La Trinité sur Mer et ce lieu se trouver...

• Soupe de tomates et poivrons grillés

  22 août 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Après une petite pause sur mon blog je vous propose une petite soupe. Quand vous êtes en vacances les légumes continuent à pousser dans le jardin et quand on revient il faut trouver des recettes pour les utiliser. J'ai cuit quelques vermicelles...

• Week-end au salon du Blog Culinaire

  15 novembre 2012 ( #blabla )

  Bonjour, ce week-end a lieu un un moment de folie : le 5ème Salon du Blog Culinaire à Soissons, si si vous savez la ville du 'vase'. Donc un week-end placé sous le signe "food & wine" et j'y ai la chance d'y participer encore cette année et d'y rencontrer...

• Velouté de choux-fleur au curry

  21 novembre 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Je vous propose un petit velouté, très bon par ce temps pluvieux. Dans ce bol de soupe j'y ai mis du jambon, ça se marie très bien avec ce velouté très doux.... - 1 choux-fleur - 4 pommes de terre - bouillon de volaille - 1 oignon - huile d'olive...

• Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues

  13 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Eh oui aujourd'hui encore une recette pour un apéro chic et choc. Une verrine très facile à réaliser et qui fera le plus bel effet je vous assure.... - 250 ml de crème - 150 ml de lait - 2 feuilles de gélatine - sel et poivre - 100 g de foie...

• Cakes pops au pâté Hénaff pour un apéro

  05 novembre 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. L'autre jour au salon 'Le Bon, le Chef & les Gourmands' j'ai trouvé ce petit moule génial pour faire des cakes pops. Le lendemain il a bien fallu que je l'essaye mais pour des cakes pops salés, super sympa en apéro... - 30 g de beurre - 75 g...

• Velouté de patate douce et pommes de terre

  02 décembre 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Il fait froid et une soupe est la bienvenue. Je vous ai préparé celle-ci avec du panais, des pommes de terre et aussi un peu de choux puisqu'il m'en restait et que je ne voulais pas jeter. Vous pouvez préparer aussi quelques croutons pour agrémenter...

• Osso bucco de dinde

  13 novembre 2012 ( #volaille )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon plat de saison. Avec le temps froid qui arrive ça fait beaucoup de bien un plat mijoté.... - 1 kg de dinde pour osso bucco - 2 oignons - 3 carottes - 2 càs de farine - 10 cl de vin blanc - huile d'olive - bouillon...