Top articles

  • Petits pois, saucisses et batavia

    10 juin 2012 ( #plat chaud )

    Bonjour. Voici un petit plat tout simple mais moi j'y met à la fin de la cuison des feuilles de salade, ici de la batavia car j'aime beaucoup la salade cuite. Et ceci permet de ne pas perdre la salade quand elle est un peu montée... - 450 g de petits...

  • feuilletés aux champignons farcis

    01 décembre 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Oui je sais je n'ai pas posté de recettes depuis un petit bout de temps mais que voulez vous les retraités sont toujours débordés, entre bénévolat et création d'un club de cuisine, ce dont je vous en parlerais bientôt. L'autre jour j'ai acheté...

  • Poivrons farcis

    20 septembre 2012 ( #légumes cuisinés )

    - des poivrons cornes - 1/2 verre de riz - 5 petites carottes - 3 à 4 bâtonnets de surimi - sel et poivre - 1 pincée de piment d'espelette - quelques bins de persil - huile d'olive - bouillon de volaille - 150 g de philadelphia Epluchez les carottes et...

  • Rôti de porc saumuré aux figues et cidre, légumes glacés

    14 septembre 2012 ( #porc )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce plat que nous avons beaucoup aimé. J'aurais pu l'intituler "Quand le Sud rencontre la Bretagne" car les figues bien qu'eiles poussent aussi chez nous sont plus du Sud et pour la Bretagne nous avons bien-sûr le cidre...

  • Velouté de choux-fleur

    18 octobre 2012 ( #soupe )

    Bonjour. Je vous propose ce velouté car il commence à faire frisquet, et par ici le vent a bien soufflé cette nuit et nous avons eu quelques inondations. Donc cette soupe vous réchauffera.... - 1 beau choux-fleur - 4 pommes de terre - 1 carotte - 1 oignon...

  • Top du mois de juillet

    01 septembre 2012 ( #top du mois )

    Bonjour. ça y est nous y sommes, le mois de la rentrée scolaire, les vacances sont finies et nous avons un ciel gris et nous allons pouvoir commencer à faire des petits plats qui tiennent bien au corps, bien gras mais pas trop quand même. Je vous propose...

  • brioche tressée

    16 mai 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une belle brioche pour votre petit déjeuner de demain ou même pour le goûter.... - 150 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 c à café de sel - 60 g de beurre - 30 g de sucre - 300 g de farine blanche - 2 c à café de levure...

  • Idée de menu

    20 juillet 2012 ( #idée de menu )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un menu fraîcheur pour faire venir le soleil....Et nous commençons avec un gaspacho aux tomates bien frais Le Saumon sauce safran et petits légumes Et en dessert un Gratin de pêches au thym et sirop d'érable Et pour...

  • Sauce tomate

    03 juillet 2012 ( #bocaux et conserves )

    Bonjour. Je me suis mise à la conserve de légumes alors je vous propose cette sauce tomate. J'ai pu remplir 3 pots mais vous pouvez tout aussi bien la faire sans en faire des conserves.... - 1 kg de tomates - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet...

  • Fougasse aux tomates cerises

    28 juin 2012 ( #pizza )

    Bonjour. Hier soir j'ai fait ces petites fougasses pour le repas. Les tomates cerises commencent à rougir, il était grand temps et aujourd'hui le soleil est là.... - 500 g de farine - 1 sachet de levure - 1 càc de sucre - 1 càs de sel - 1 càs d'huile...

  • Crevettes et carottes au miel de forêt

    04 juin 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour.Ajourd'hui je vous propose des crevettes et comme vous le savez ou pas j'aime beaucoup ces produits et ces carottes avec cette touche de miel sont super bonnes.... - 300 g de crevettes cuites - 5 carottes - 1 càs de miel de forêt - huile d'olive...

  • Gâteau au chocolat extra fondant

    26 juin 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait de gâteau alors je recommence doucement avec de gâteau au chocolat très moelleux et très facile à réaliser. Et par ce temps gris il faut bien du chocolat... - 250 g de chocolat noir - 250 g de sucre...

  • Salade croustillante au lard et poulet

    19 juillet 2012 ( #entrée )

    Bonjour. J'ai envie de soleil et aussi de manger des salades. je vous propose celle-ci avec son lard croustlllant et son poulet pané. Bien sympa tout ça vous ne croyez pas et maintenant j'attend le soleil....Alors si vous le voyez attrapez le..... Pour...

  • Pot au feu végérarien aux saveurs méridionnales

    30 juin 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce pot au feu végétarien trouvé dans le magazin cuisine 'femme actuelle' et je me suis dit qu'elle serait parfaite pour ma participation sur le thème 'la cuisine du soleil' avec culino-version.... - 1 piment vert -...

  • Tomates cerises confites à l'huile d'olive

    17 juillet 2012 ( #bocaux et conserves )

    Bonjour. J'ai récolté des tomates cerises au jardin, enfin elles sont quand même en serre. Et comme en ce moment je suis dans les bocaux j'ai fait ces tomates confites mais il faut que j'attende 2 semaines pour les déguster.... - 500 g de tomates cerises...

  • Courge spaghetti à la tomate

    04 septembre 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Une recette avec des courges spaghettis, celles-ci ont été cuites à l'eau puisque je voulais les cuisiner à la poêle. Dans le jardin c'est un légume qui prend beaucoup de place vu que ces légumes ressemblent à des ballons de rugby.... Pour 5...

  • Fudges au chocolat noir, spéculoos et pralin

    24 juin 2012 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui dimanche c'est le jour de parution de la recette de la ronde interblogs que j'ai été piquer chez titegrenouye J'ai choisi une petite gourmandise avec du chocolat et c'est Thermominoux qui est venu chez moi et donc allons voir ensemble...

  • Recette autour du pâté Hénaff/muffins pommes et raisins

    12 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Ces muffins je les avais déjà réaliser mais cette fois-ci j'ai voulu essayer avec des raisins (sans pépins, c'est mieux), ce n'est pas mauvais non plus. Donc j'ai divisé ma pâte en deux et j'y ai ajouté dans une partie une petite pomme et dans...

  • Gâteau au chocolat et à la menthe fraîche

    07 juillet 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Si vous aimez la menthe et...le chocolat, alors vous aimerez ce gâteau. la prochaine fois je mettrais un peu plus de feuilles de menthe pour essayer. La menthe pousse très bien mais pensez plutôt à la mettre dans un pot car elle se propage beaucoup...

  • Dessert tout simple : le gâteau de semoule

    11 mars 2012 ( #dessert )

    Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux ci pour faire une photo.... - 60 g de semoule - 40 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de...

  • Pâtes carottes et surimi

    14 février 2012 ( #pâtes )

    Bonjour. Voici quelques temps déjà qu j'ai préparé ce plat avec un reste de pâtes. Ce plat est bien léger.... - spaghettis (reste) - 2 carottes - 10 batonnets de surimi - 1 échalote - 1/2 càc de curry - sel et poivre lavez et épluchez les carottes, coupez...

  • Gâteau aux pommes caramélisées

    21 janvier 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Voici un gâteau bien léger au fromage blanc trouvé chez Audinette et comme j'avais quelques pommes qui ne demandaient qu'à sauter dans un gâteau je l'ai testé.... - 3 oeufs - 80 g de sucre blond - 200 g de fromage blanc - 150 g de farine - 1...

  • Brownie facile

    22 janvier 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de ce dimanche...un brownie. J'ai préparé un coulis de kiwis car ma copine Armelle m'en avait apporté.... - 3 oeufs - 90 g de farine - 180 g de beurre pommade - 180 g de chocolat noir - 180 g de sucre - noix...

  • Petits beurre

    12 janvier 2012 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. L'autre jour j'ai craqué sur ce coffret "l'ateier Petits-beurre" et je me suis mise au travail tout comme Chrystel qui les avait réalisé aussi. Je n'avais pas utilisé toute la pâte le jour même et donc gardée pour en refaire le lendemain et là.......

  • Biscuits aux graines de pavot

    24 décembre 2011 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Ce soir si vous êtes sage le Père Noël passera chez vous alors en attendant je vous offre ces petits biscuits au pavots, bien croustillant, ils sont délicieux... - 200 g de beurre - 100 g de sucre glace - 230 g de farine - 5 cl de lait - 2 càs...

Petits pois, saucisses et batavia

Petits pois, saucisses et batavia

plat chaud

Bonjour. Voici un petit plat tout simple mais moi j'y met à la fin de la cuison des feuilles de salade, ici de la batavia car j'aime beaucoup...

feuilletés aux champignons farcis

feuilletés aux champignons farcis

entrée

Bonjour. Oui je sais je n'ai pas posté de recettes depuis un petit bout de temps mais que voulez vous les retraités sont toujours débordés, entre...

Poivrons farcis

Poivrons farcis

légumes cuisinés

- des poivrons cornes - 1/2 verre de riz - 5 petites carottes - 3 à 4 bâtonnets de surimi - sel et poivre - 1 pincée de piment d'espelette -...

Rôti de porc saumuré aux figues et cidre, légumes glacés

Rôti de porc saumuré aux figues et cidre, légumes glacés

porc

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce plat que nous avons beaucoup aimé. J'aurais pu l'intituler "Quand le Sud rencontre la Bretagne" car les...

Velouté de choux-fleur

Velouté de choux-fleur

soupe

Bonjour. Je vous propose ce velouté car il commence à faire frisquet, et par ici le vent a bien soufflé cette nuit et nous avons eu quelques...

Top du mois de juillet

Top du mois de juillet

top du mois

Bonjour. ça y est nous y sommes, le mois de la rentrée scolaire, les vacances sont finies et nous avons un ciel gris et nous allons pouvoir commencer...

brioche tressée

brioche tressée

pains et viennoiserie

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une belle brioche pour votre petit déjeuner de demain ou même pour le goûter.... - 150 ml de lait - 3 jaunes...

Idée de menu

Idée de menu

idée de menu

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un menu fraîcheur pour faire venir le soleil....Et nous commençons avec un gaspacho aux tomates bien frais...

Sauce tomate

Sauce tomate

bocaux et conserves

Bonjour. Je me suis mise à la conserve de légumes alors je vous propose cette sauce tomate. J'ai pu remplir 3 pots mais vous pouvez tout aussi...

Fougasse aux tomates cerises

Fougasse aux tomates cerises

pizza

Bonjour. Hier soir j'ai fait ces petites fougasses pour le repas. Les tomates cerises commencent à rougir, il était grand temps et aujourd'hui...

Crevettes et carottes au miel de forêt

Crevettes et carottes au miel de forêt

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour.Ajourd'hui je vous propose des crevettes et comme vous le savez ou pas j'aime beaucoup ces produits et ces carottes avec cette touche...

Gâteau au chocolat extra fondant

Gâteau au chocolat extra fondant

gâteaux

Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait de gâteau alors je recommence doucement avec de gâteau au chocolat très moelleux et très...

Salade croustillante au lard et poulet

Salade croustillante au lard et poulet

entrée

Bonjour. J'ai envie de soleil et aussi de manger des salades. je vous propose celle-ci avec son lard croustlllant et son poulet pané. Bien sympa...

Pot au feu végérarien aux saveurs méridionnales

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légumes cuisinés

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce pot au feu végétarien trouvé dans le magazin cuisine 'femme actuelle' et je me suis dit qu'elle serait...

Tomates cerises confites à l'huile d'olive

Tomates cerises confites à l'huile d'olive

bocaux et conserves

Bonjour. J'ai récolté des tomates cerises au jardin, enfin elles sont quand même en serre. Et comme en ce moment je suis dans les bocaux j'ai...

Courge spaghetti à la tomate

Courge spaghetti à la tomate

légumes cuisinés

Bonjour. Une recette avec des courges spaghettis, celles-ci ont été cuites à l'eau puisque je voulais les cuisiner à la poêle. Dans le jardin...

Fudges au chocolat noir, spéculoos et pralin

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dessert

Bonjour. Aujourd'hui dimanche c'est le jour de parution de la recette de la ronde interblogs que j'ai été piquer chez titegrenouye J'ai choisi...

Recette autour du pâté Hénaff/muffins pommes et raisins

Recette autour du pâté Hénaff/muffins pommes et raisins

amuses-bouche

Bonjour. Ces muffins je les avais déjà réaliser mais cette fois-ci j'ai voulu essayer avec des raisins (sans pépins, c'est mieux), ce n'est pas...

Gâteau au chocolat et à la menthe fraîche

Gâteau au chocolat et à la menthe fraîche

gâteaux

Bonjour. Si vous aimez la menthe et...le chocolat, alors vous aimerez ce gâteau. la prochaine fois je mettrais un peu plus de feuilles de menthe...

Dessert tout simple : le gâteau de semoule

Dessert tout simple : le gâteau de semoule

dessert

Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux...

Pâtes carottes et surimi

Pâtes carottes et surimi

pâtes

Bonjour. Voici quelques temps déjà qu j'ai préparé ce plat avec un reste de pâtes. Ce plat est bien léger.... - spaghettis (reste) - 2 carottes...

Gâteau aux pommes caramélisées

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gâteaux

Bonjour. Voici un gâteau bien léger au fromage blanc trouvé chez Audinette et comme j'avais quelques pommes qui ne demandaient qu'à sauter dans...

Brownie facile

Brownie facile

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de ce dimanche...un brownie. J'ai préparé un coulis de kiwis car ma copine Armelle m'en avait apporté.......

Petits beurre

Petits beurre

petits gâteaux

Bonjour. L'autre jour j'ai craqué sur ce coffret "l'ateier Petits-beurre" et je me suis mise au travail tout comme Chrystel qui les avait réalisé...

Biscuits aux graines de pavot

Biscuits aux graines de pavot

petits gâteaux

Bonjour. Ce soir si vous êtes sage le Père Noël passera chez vous alors en attendant je vous offre ces petits biscuits au pavots, bien croustillant,...

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