Top articles

  • Blanquette de saumon

    02 septembre 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Voici le plat que je viens de faire, il est super bon. J'ai trouvé la recette sur le "Maxi cuisine" de ce mois et j'ai rajouté quelques épices. La prochaine fois je mettrais un peu plus de crème pour que la sauce soit moins épaisse et je rajouterai...

  • Crevettes et fenouil au lait de coco

    06 février 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Voici un plat que j'aime beaucoup faire et cette fois-ci il me restait un fenouil que j'ai fait fondre et c'est super bon. Je l'ai servi avec du riz mais vous pouvez l'accomoder comme vous voulez... - 800 g de crevettes cuites - 1 fenouil - 3...

  • idée de menu

    23 août 2012 ( #idée de menu )

    Bonjour. Il fait beau, il fait chaud, on a envie de faire un barbecue et déjeuner sur la terrasse. Je vous propose un menu de saison... Wraps aubergines, tomates et poulet Brochettes de boeuf pour un barbecue Et en dessert un Tiramisu au Crunch Ou alors...

  • Smoothie rose (fraises et poires)

    11 mai 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un verre de boisson vitaminée. Bien frais après le repas ou même pour le goûter c'est comme vous préférez..... - 250 g de fraises - 3 poires - 2 càs de sucre glace - 1 gousse de vanille - 1 paquet de sucre vanillé...

  • Galette des rois citron et noix de coco

    15 janvier 2013 ( #gâteaux )

    Bonjour. voici une nouvelle recette de galette des rois. Je pense que l'on peut en manger tout le long du mois de janvier bon, je sais c'est une excuse pour en tester des nouvelles. Je vous en offre une part, peut-être trouverez-vous la fève!!!... - 2...

  • Key lime pie

    14 novembre 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Une tarte pour le dessert vous irait ? alors cette tarte dont j'ai trouvé la recette chez Kitchenette est délicieuse. Je l'ai faite dans un cercle inox plat et en individuelle ça doit être terrible, j'ai mis des spéculoos pour faire le biscuit...

  • Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde cassis

    14 février 2013 ( #volaille )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit plat tout simple. J'ai voulu essayer de faire une purée autrement alors j'y ai mis à la place du lait du lait de coco. Et comme j'avais reçu de la moutarde au cassis j'ai fait une sauce avec.... - des aiguillettes...

  • Acras de morue

    23 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Depuis longtemps j'avais envie de faire des acras, je n'avais pas de piment donc j'ai mis du piment d'espelette. Pour l'apéro c'est super sympa et ça change un peu... - 150 g de farine - 1/2 càc de levure - sel et poivre - 1 bonne pincée de piment...

  • Flamenkuch

    09 septembre 2013 ( #pizza )

    Bonjour. je vous propose aujourd'hui cette recette très facile à réaliser et tellement bonne. Je n'en avais pas encore fait et je me demande maintenant pourquoi.... Pâte à pizza : - 200 ml d'eau - 1 càc de sel - 1 càs d'huile d'olive - 2 càc de sucre...

  • Brioche perdue aux pommes

    08 février 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert bien bon que l'on peut faire avec de la brioche même un peu rassie. Pour un dessert plus gourmand encore vous pouvez y ajoutez une boule de glace vanille que vous poserez sur les pommes.... Pour 4 personnes...

  • Pain tournesol

    12 février 2013 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour, je vous propose ce pain ou brioche que j'ai fait suite au Défi boulange proposé par Manue et son acolyte Nadia et si vous voulez voir des photos des étapes de ce pain, n'hésitez pas à aller sur leur blog. Une fois que l'on a compris la technique...

  • Crumble pommes, bananes à la cannelle

    21 janvier 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce bon crumble. J'avais quelques bananes qui se lamentaient dans la coupe à fruits, alors je m'en suis occupées. Ce petit dessert a fait vraiment l'hunanimité.... - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 100...

  • Haricots blancs braisés

    30 août 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Une recette trouvée dans le livre Marabout sur la cuisine des légumes et arrangée à ma sauce. J'ai pris la liberté d'ajouter des saucisses pour en faire un plat complet et c'était très bon. Si vous n'avez pas des haricots frais vous pouvez en...

  • mijoté de coco à la tomate

    23 août 2013 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un petit mijoté de coco frais. Ce plat je l'ai fait pendant mes vacances sur une Ile Bretonne plus précisément Belle-Ile d'où je n'ai pu poster la recette avant n'ayant pas d'internet... - 1 kg de coco frais - 3 échalotes...

  • Gratin de courge spaghetti et tomates cerise

    04 août 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon petit gratin. Je n'avais jamais cuisiné de courge spaghetti mais comme il y en a au jardin il fallait bien les préparer. J'ai choisi de faire un gratin pour une preière fois et tout le monde a aimé... - 1 courge...

  • Cabillaud en papillotes

    12 juin 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui une recette bien légère avec du poisson. Ces papillotes gardent bien le goût des aliments, ici le poisson, que l'on y met et le plat n'est pas gras..... - 450 g de dos de cabillaud - 2 tomates - huile d'olive - 6 à 7 jeunes feuilles...

  • A vous l'honneur

    30 janvier 2013 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui je poste un peu tard mais comme on le dit vaut mieux tard...., bon je vous montre le crumble aux pommes que Chantal nous a préparé.... Et tout autre chose, il y a quelques temps déjà j'ai participé à un concours sur le site du pâté...

  • Filet mignon roulé au lard

    04 décembre 2012 ( #porc )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat de viande. Le filet mignon cuit de cette façon reste bien moelleux. Je l'ai servi avec quelques frites... - 1 filet mignon - 20 tranches fines de lard - 1 petite boîte de caviar d'aubergines - huile d'olive...

  • mon napolitain au citron pour un concours

    11 novembre 2012 ( #jeux et concours )

    Bonjour, aujourd'hui je participe au concours du blog Torchons et serviettes avec mon napolitain au citron et noix de coco. Il fallait proposer un gâteau fait maison donc le voici... - 1 yaourt - 4 pots de sucre dont 3 de sucre vanillé - 1/2 pot d'huile...

  • Pizza de la mer

    09 juin 2012 ( #pizza )

    Bonjour. ça vous dit une pizza. Pour le repas du soir avec une salade, c'est excellent et celle-ci est à refaire car très bonne. Et avec cette pizza j'espère faire venir le soleil... pâte - 200 ml d'eau - 3 càs d'huile d'olive - 350 g de farine T55 -...

  • Billes d'amande à la fleur d'oranger

    25 novembre 2012 ( #confiserie )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai vu le week-end dernier lors du Salon du Blog Culinaire et présenté par Salma qui m'en a gentiment offert pour déguster et je les ai trouvées tellement bonnes que j'ai décidé d'en faire...

  • Torsades feuilletée au pesto rosso

    03 mai 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Aujourd'hui plus qu'une recette c'est une idée que je vous propose. Quelques petits feuilletés tout simple à préparer.... - 1 pâte feuilletée - du pesto rosso Préchauffez le four à 180° Etalez la pâte feuilletée et coupez des bandes de 2 cm environ...

  • Pizza au blé noir

    08 septembre 2012 ( #pizza )

    Bonjour. Je viens vous proposer une pâte à pizza faite avec du blé noir. Vous pouvez la garnir comme vous voulez. Je l'ai tartiné de moutarde à l'ancienne puis avec des tranches de tomates, j'avais aussi quelques tranches de salami que j'ai coupé en quartiers,...

  • velouté de patissons oranges

    18 septembre 2012 ( #soupe )

    Bonjour. Une petite soupe ça vous dit ? Alors avec des patissons, leur goût se rapproche un peu de l'artichaud. Pour les coupez il vaut mieux se munir d'un très bon couteau car la peau est assez dure. Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche au moment...

  • Cookies au blé noir

    12 septembre 2012 ( #cookies )

    Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait des cookies et là j'ai repris ma farine de blé noir et j'ai ajouté du chocolat noir. J'aime beaucoup ces petits gâteaux car c'est assez rapide à préparer et cette fois-ci je les ai fait un peu plus petit...

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voici le plat que je viens de faire, il est super bon. J'ai trouvé la recette sur le "Maxi cuisine" de ce mois et j'ai rajouté quelques...

Crevettes et fenouil au lait de coco

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poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voici un plat que j'aime beaucoup faire et cette fois-ci il me restait un fenouil que j'ai fait fondre et c'est super bon. Je l'ai servi...

idée de menu

idée de menu

idée de menu

Bonjour. Il fait beau, il fait chaud, on a envie de faire un barbecue et déjeuner sur la terrasse. Je vous propose un menu de saison... Wraps...

Smoothie rose (fraises et poires)

Smoothie rose (fraises et poires)

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un verre de boisson vitaminée. Bien frais après le repas ou même pour le goûter c'est comme vous préférez........

Galette des rois citron et noix de coco

Galette des rois citron et noix de coco

gâteaux

Bonjour. voici une nouvelle recette de galette des rois. Je pense que l'on peut en manger tout le long du mois de janvier bon, je sais c'est...

Key lime pie

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gâteaux

Bonjour. Une tarte pour le dessert vous irait ? alors cette tarte dont j'ai trouvé la recette chez Kitchenette est délicieuse. Je l'ai faite...

Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde cassis

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volaille

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit plat tout simple. J'ai voulu essayer de faire une purée autrement alors j'y ai mis à la place du lait...

Acras de morue

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amuses-bouche

Bonjour. Depuis longtemps j'avais envie de faire des acras, je n'avais pas de piment donc j'ai mis du piment d'espelette. Pour l'apéro c'est...

Flamenkuch

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pizza

Bonjour. je vous propose aujourd'hui cette recette très facile à réaliser et tellement bonne. Je n'en avais pas encore fait et je me demande...

Brioche perdue aux pommes

Brioche perdue aux pommes

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert bien bon que l'on peut faire avec de la brioche même un peu rassie. Pour un dessert plus gourmand...

Pain tournesol

Pain tournesol

pains et viennoiserie

Bonjour, je vous propose ce pain ou brioche que j'ai fait suite au Défi boulange proposé par Manue et son acolyte Nadia et si vous voulez voir...

Crumble pommes, bananes à la cannelle

Crumble pommes, bananes à la cannelle

dessert

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce bon crumble. J'avais quelques bananes qui se lamentaient dans la coupe à fruits, alors je m'en suis occupées....

Haricots blancs braisés

Haricots blancs braisés

légumes cuisinés

Bonjour. Une recette trouvée dans le livre Marabout sur la cuisine des légumes et arrangée à ma sauce. J'ai pris la liberté d'ajouter des saucisses...

mijoté de coco à la tomate

mijoté de coco à la tomate

légumes cuisinés

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un petit mijoté de coco frais. Ce plat je l'ai fait pendant mes vacances sur une Ile Bretonne plus précisément...

Gratin de courge spaghetti et tomates cerise

Gratin de courge spaghetti et tomates cerise

légumes cuisinés

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon petit gratin. Je n'avais jamais cuisiné de courge spaghetti mais comme il y en a au jardin il fallait...

Cabillaud en papillotes

Cabillaud en papillotes

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui une recette bien légère avec du poisson. Ces papillotes gardent bien le goût des aliments, ici le poisson, que l'on y met...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui je poste un peu tard mais comme on le dit vaut mieux tard...., bon je vous montre le crumble aux pommes que Chantal nous...

Filet mignon roulé au lard

Filet mignon roulé au lard

porc

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat de viande. Le filet mignon cuit de cette façon reste bien moelleux. Je l'ai servi avec quelques...

mon napolitain au citron pour un concours

mon napolitain au citron pour un concours

jeux et concours

Bonjour, aujourd'hui je participe au concours du blog Torchons et serviettes avec mon napolitain au citron et noix de coco. Il fallait proposer...

Pizza de la mer

Pizza de la mer

pizza

Bonjour. ça vous dit une pizza. Pour le repas du soir avec une salade, c'est excellent et celle-ci est à refaire car très bonne. Et avec cette...

Billes d'amande à la fleur d'oranger

Billes d'amande à la fleur d'oranger

confiserie

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai vu le week-end dernier lors du Salon du Blog Culinaire et présenté par Salma...

Torsades feuilletée au pesto rosso

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amuses-bouche

Bonjour. Aujourd'hui plus qu'une recette c'est une idée que je vous propose. Quelques petits feuilletés tout simple à préparer.... - 1 pâte feuilletée...

Pizza au blé noir

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pizza

Bonjour. Je viens vous proposer une pâte à pizza faite avec du blé noir. Vous pouvez la garnir comme vous voulez. Je l'ai tartiné de moutarde...

velouté de patissons oranges

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soupe

Bonjour. Une petite soupe ça vous dit ? Alors avec des patissons, leur goût se rapproche un peu de l'artichaud. Pour les coupez il vaut mieux...

Cookies au blé noir

Cookies au blé noir

cookies

Bonjour. Cela faisait longtemps que je n'avais fait des cookies et là j'ai repris ma farine de blé noir et j'ai ajouté du chocolat noir. J'aime...

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