Top articles

• Gratin de fenouils

  12 mars 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, j'ai trouvé l'idée de mon gratin sur le blog de Sabry link et je peux vous dire que c'est bien bon, je n'ai pas fait ce plat exactement comme ma copinaute Sabry et vous pouvez aller faire un détour sur son blog.... - 2 bulbes de fenouils - 20...

• Pain aux céréales

  22 février 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Alors aujourd'hui pour changer un peu de boulange, je l'avais proposé avec la soupe parmentier.... - 275 g d'eau - 1,5 càc de sel - 500 g de farine aux céréales - 1 sachet de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans la MAP sur le programme pâte...

• macaron à la confiture de cassis saveur violette

  11 avril 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage......

• Gâteau moelleux à la prune

  09 août 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit moelleux, ça faisait longtemps que je n'en avais fait. J'ai fouillé un peu sur le net et j'ai trouvé cette recette et il est vrai que le gâteau est bien moelleux. Cette année il y a beaucoup de fruits dans le...

• crème brûlée aux petits pois

  01 juin 2009 ( #entrée )

  Cette recette je voulais la faire depuis un bout de temps, peut-être n'ayant pas beaucoup de temps et pourtant une crème brûlée c'est si vite fait à préparer, bien sûr il y a la cuisson mais là c'est le travail du four mais bon...voici la recette.. pour...

• salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

  22 mai 2009 ( #entrée )

  Ce qui est bien avec une salade, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on a envie et même y incorporer des fruits... Dans cette salade, on y met : des lamelles de poires de la salade mélangée (roquette, mache...) quelques tomates cerises du maïs des lardons...

• minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

  08 août 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de...

• mousse aux carambars

  13 avril 2012 ( #dessert )

  Bonjour. Qui ne connait pas ces petits bonbons, eh bien en les faisant fondre vous obtiendrez de très bons desserts tout comme le cake au carambar ou alors les Panna cotta au lait d'amande et crème de carambar et cette fois-ci ce sera une mousse... -...

• Sablés bretons

  14 mars 2010 ( #recettes Bretonnes )

  Bonjour, aujourd'hui nous restons en Bretagne avec ces sablés bien croustillants.... Bon dimanche - 80 g de sucre - 2 jaune d'oeuf - 80 g de beurre bien mou - 140 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 bonne pincée de fleur de sel - 2 càc de sucre vanillé...

• terrine de brocolis à l'amande

  20 mai 2009 ( #entrée )

  petite terrine de légume (brocolis) à préparer la veille, à déguster avec une petite sauce au fromage blanc... - 1 brocolis - 250 g de ricotta - 5 oeufs - 50 g de poudre d'amande - 15 cl de crème liquide - des amandes effilées - graines de pavot - sel...

• Pommes de terre Hasselback

  15 août 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, j'ai trouvé cette recette vraiment excellente chez LadyMilonguera, je n'ai pas beaucoup changé la recette. Vite préparée, bon il y a quand même la cuisson qui est un peu longue mais ça vaut vraiment le coup d'attendre.... Pour 1 personne : -...

• Sot l'y laisse en tajine

  15 avril 2012 ( #tajine )

  Bonjour. J'ai acheté ces sot l'y laisse et en fouillant un peu sur le net pour trouver une recette je suis tombée sur le site marmiton où j'ai trouvé un tajine, je l'ai un peu mis à ma sauce et c'était très bon et je l'ai accommodé avec des Pommes de...

• salade de choux rouge

  14 avril 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Le beau temps revient et avec lui l'envie de faire des petites salades, ça me fait penser aux pique nique de l'été sur la plage. Vous pouvez tout comme moi faire cuire les oeufs pour compléter cette salade.... - 1 choux rouge - 4 gousses d'aïl...

• Mousse à l'orange

  08 février 2010 ( #dessert )

  une mousse bien légère à déguster à la fin du repas... - 4 oranges - 6 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 6 oeufs Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Pressez le jus des oranges. portez ) ébullition la moitié du jus d'orange...

• Palet breton

  20 mars 2010 ( #recettes Bretonnes )

  Bonjour, ce week-end, nous partons sur Nantes chez les enfants, alors je me suis décidée à faire des petits gâteaux pour amener avec nous.... - 130 g de farine - 1/4 de sachet de levure - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 2 jaunes d'oeuf Dans un saladier,...

• cookies chocolat blanc et noix de pécan

  09 mars 2010 ( #cookies )

  Bonjour, encore me direz-vous, eh oui il n'y en avait plus de cookies. J'ai voulu les faire différents et avec du chocolat blanc, c'est trop bon. Alors prenez-en.... - 140 g de beurre - 40 g de sucre - 50 g de sucre roux - 2 oeufs - 170 g de farine -...

• Poulet en papillote

  09 mars 2010 ( #papillotes )

  Bonjour, et comme il n'y a pas que les dessert dans un repas, aujourd'hui ce sera papillote. Ce qui est bien dans ce genre de cuisson, c'est que la viande reste bien moelleuse.....et pour un repas un peu ligth, c'est l'idéal... Pour 2 personnes : - 2...

• financiers à la pâte de spéculoos

  07 février 2010 ( #gâteaux )

  Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé car je n'ai rien changé, et je peux vous dire que ces gâteaux sont vite partis.... - 100 g de sucre glace - 50...

• la tarte aux pommes noisettine

  29 mars 2009 ( #gâteaux )

  je vous ai déjà parlé des produits noisettines du Médoc , eh bien j'ai fait cette tarte avec les produits et je dois vous dire que c'est simplement délicieux..simple et rapide.. - 1 pâte feuilletée - 4 pommes - crème de noissetines - du noisettin (poudre...

• poêlée de volaille aux petits légumes

  28 mars 2009 ( #volaille )

  Mangez des légumes nous dit-on, alors avec ce plat il y en a, et de temps en temps, ça fait du bien de manger un peu léger... Pour 4 personnes : - 4 blancs de volaille - 3 carottes - 200 g de petits pois (surgelés) - 150 g de pois gourmand - 1 oignon...

• cocotte de pommes de terres au chorizo

  26 mars 2009 ( #plat unique )

  Vive les plats chauds qui sont encore de saison... Pour 4 personnes : - 500 g de petites pommes de terre - 100 g de chorizo - 2 gousses d'ail - 3 c à s d'huile d'olive - 1 càc de piment d'espelette de Europaflavor - sel et poivre Faites cuire les pommes...

• croque à la mozarella

  06 février 2010 ( #entrée )

  l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec une petite salade de mache, c'est génial.... Bon samedi Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches...

• Hamburger

  08 avril 2012 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Hier soir j'avais un petite envie d'hamburger alors je me suis mis à faire ces petits pains. Vous pouvez les garnir avec ce que vous voulez et maison c'est encore mieux, n'est ce pas... Joyeuses Pâques - 200 ml d'eau - 1 càc de sel - 2 càs d'huile...

• Presque comme un risotto au potimaron

  28 octobre 2012 ( #risotto )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma version pour le jeu de Culino versions dont le thème du mois est "potiron, critrouille and co". Il me restait un petit potimarron au jardin alors je l'ai cuisiné avec du riz à poëler car il était bien petit... Pour...

• lapin aux aromates en papillote

  04 avril 2010 ( #papillotes )

  Bonjour, j'espère que vous avez passés de joyeuses fêtes de Pâques. Je vous propose, eh oui encore, une papillote, que voulez-vous quand on aime...cette fois-ci ce sont des cuisses de lapin... Pour 2 personnes : - 2 cuisses de lapin - 2 pommes de terre...