Top articles

  • petite ballade en Pays Basque

    21 octobre 2009 ( #ballade )

    Aujourd'hui pas de recette mais une petite ballade dans le Pays Basque, voici quelques photos prises lors de nos vacances dans cette merveilleuse région... Et ici nous voici en Espagne, et voilà nous revenons en France ici une maison à Espelette, vous...

  • Filet de limande en papillote

    19 mars 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour, je suis un peu en période de régime, donc je vous présente quelques plats minceur, surtout en papillote. Ce genre de cuisson garde bien la saveur des aliments..... - 2 filets de limande - de l'origan - 1 échalote - 1/2 càc de moutarde - 5cl de...

  • lentilles au chorizo

    06 novembre 2007 ( #plat unique )

    une recette pleine de fer et riche en fibres - 500 g de lentilles - 100 g d'oignons - 250 g de chorizo - 500 g de tomates (ou une boîte de tomates concassées) sel, poivre, persil haché, piment rouge en poudre (ou 1 petite c à c de purée de piment), huile...

  • chaussons à la ricotta

    20 mars 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    - 1 pâte feuilletée - 1 pot de ricotta - ciboulette (une bonne poignée) - sel, poivre, 1 pincée de piment d'espelette - 1 barquette d'allumettes de bacon Préchauffez votre four à 180° Avec le découpoir de 9 cm, faire 6 cercles dans la pâte feuilletée,...

  • yaourts nature

    15 avril 2008 ( #yaourts )

    ça y est j'ai remis en marche ma yaourtière, j'ai enfin trouvé des pots pour les faire. j'ai quand même commencé par les plus simple : nature - 1 l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier Cette fois-ci je n'ai pas mis de lait en poudre, et ils...

  • coquilles de poisson

    30 mars 2008 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    poisson et légumes, plat toujours très léger, aussi bien pour une entrée que pour le repas du soir... Pour 6 coquilles : - 2 filets de poisson (j'ai pris du lieu) - quelques champignons de Paris - 2 carottes - 1 cougette - 1 oignon - bouquet garni - 40...

  • tarte au petit Billy et saumon fumé

    23 avril 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    une petite tarte vite faite pour le repas du soir avec une petite salade... - 1 pâte brisée - 1 petit Billy - 150 g de saumon fumé - 4 oeufs - 10 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 10 brins de ciboulette - sel,poivre Préchauffez le four à 180° Dans...

  • madeleines

    04 mai 2008 ( #petits gâteaux )

    Ah les madeleines, que de temps j'ai passé à chercher une recette de madeleines légères, je pense que c'est fait... - le jus de demi-citron - 3 oeufs - 150 g de beurre fondu - 150 g de farine - 1 càc de levure - 150 g de sucre semoule Séparez les blancs...

  • pain tressé farci à la viande

    07 juin 2008 ( #entrée )

    recette venant du blog http://1001saveurs.canalblog.com et que je me suis empressée de faire.. pour la pâte à l'huile d'olive: 250g de farine (j'ai pris de la farine à pain multicéréales) 3 c. à s. d'huile d'olive 8 cl d'eau froide 1 oeuf sel pour la...

  • rencontre avec une blogueuse

    13 juillet 2008 ( #rencontre blogueuse )

    Une amitié qui n'est plus virtuelle, lors de mon séjour à Nice dans la famille, j'ai rencontré Dany du blog commun "l'amitié est dans l'assiette" (http://restovirtuel.canalblog.com) qui habite dans l'arrière-pays niçois... Une belle rencontre, merci à...

  • ballotins printaniers

    24 juillet 2008 ( #entrée )

    petite entrée vite faite et qui en jette.... Pour 2 personnes : - 2 feuilles de briks que vous couperez en quatre - 2 oeufs - 50 g de pignons de pin - quelques brins de ciboulette - 50 g de crème société (roquefort) - 50 g de gruyère râpé - 50 g d'alumettes...

  • tatelettes à la crème catalane

    27 juillet 2008 ( #gâteaux )

    petites tartelettes pour déjeuner dans le jardin, le plant sous lequel j'ai photographié les tartelettes est le coqueret du Perou, j'ai mis un de ces fruit sur chaque gâteau... Pour 6 petites tartelettes : - 1 pâte sablée - 1/2 l de lait - - 3 jaunes...

  • soupe au pistou

    23 août 2008 ( #soupe )

    petite soupe comme il ne fait pas très chaud ici, ça fait du bien, recette trouvée chez http://nanouprovence.over-blog.com , je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais j'ai trouvé très bon quand même... - 1 grosse courgette - 4 pommes de terre - 1...

  • brillant diamant

    25 septembre 2008 ( #blabla )

    Les diamants sont éternel Celui-ci je l'ai reçu de Marie-Chantal du blog http://recettemc.canalblog.com je la remercie vivement et vous invite à aller visiter son blog qui fourmille de bonnes recettes. Les régles du jeux: - Mettre le logo sur son blog....

  • tartelettes à l'andouille sur lit de pommes

    12 septembre 2008 ( #recettes Bretonnes )

    Pour 7 tartelettes : - 1 pâte feuilletée - du beurre - une pomme - 7 tranches d'andouille préchauffez le four à 180° Pelez votre pomme, coupez la en lamelles fines. Dans une poêle, mettez une noisette de beurre et faites revenir les lamelles de pommes....

  • filets de rougets et tomates cerises au basilic

    23 septembre 2008 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    pour 2 personnes : - huile d'olive - 300 g de tomates cerises (1 grappe par peronne) - une poignée de feuilles de basilic fraîches - 1 càs de farine - 2 à 3 filets de rouget par personne - 1 càs de ricotta sel,poivre Lavez les tomates en gardeant la tige,...

  • le Tirapommes/salidou

    07 octobre 2008 ( #gâteaux )

    un petit air tiramisu, un petit air breton avec le salidou et un chouya de normand avec le calvados et tout cela donne un bon petit gâteau... Pour 4 gâteaux : - 10 sprits - 80 g de beurre - 3 pommes - 80 g de sucre roux - 125 g de mascarpone - 2 càs de...

  • message

    29 octobre 2008 ( #blabla )

    CHANDELLE POUR LE CANCER S.V.P., ne pas l'éteindre. Lui permettre de faire le tour du monde ! CHANDELLE POUR LE CANCER > > Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation. > Même si ce n'est qu'une seule personne de plus. > Faites-le...

  • cake au carambar

    01 novembre 2008 ( #gâteaux )

    cette recette m'a été donnée par Andegis du blog http://unepetitedebutante.skynetblogs.be/ , n'hésitez pas à aller sur son blog - 3 oeufs - 160 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre (je n'ai mis que 120 g) - 20 carambars...

  • échange goumands

    04 novembre 2008 ( #blabla )

    Il ya des forum très sympathique et celui-ci fait partie "Plaisirs Goumands", allez-y faire un tour, vous ne serez pas déçu. On y parle de tout, mais bien-sûr de cuisine et des échanges gourmands, des binômes sont organisés par Charmela et Cojocano, 2...

  • cannelés

    11 novembre 2008 ( #petits gâteaux )

    à préparer la veille... l'extérieur croustillant, l'intérieur moelleux, à manger à n'importe quel moment de la journée... - 1/2 l de lait - 2 oeufs entiers et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille - 1 càs de rhum - 100 g de farine - 200 g de sucre - 25 g de...

  • tajine de poulet aux épices

    19 novembre 2008 ( #tajine )

    Je suis fan de tajine et je vous livre une autre recette.. - 4 cuisses de poulet - 5 à 6 pommes de terre - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon - 3 càc de ras el hanout - 3 càs de cumin - 1 l de bouillon de volaille - 4 càs d'huile d'olive - sel, poivre Préparez...

  • petites bouchées chocolat/noix de coco

    05 décembre 2008 ( #confiserie )

    Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout mélangé, et après tout, raté pour raté...en fin de compte c'était très bon et ces petites bouchées sont parties...

  • colis gourmand ...

    15 décembre 2008 ( #blabla )

    Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/ du forum plaisirs gourmands...Que de bonnes choses, regardez par vous même... - des orangettes...

  • poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

    30 décembre 2008 ( #plat chaud )

    Le sot-l'y-laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille , et plus particulièrement du poulet , réputée pour son goût. L'orthographe francophone d'Amérique du Nord était « solilesse ». - 500 g de sot-y-laisse - 1 oignon - 2 gousses d'ail -...

petite ballade en Pays Basque

petite ballade en Pays Basque

ballade

Aujourd'hui pas de recette mais une petite ballade dans le Pays Basque, voici quelques photos prises lors de nos vacances dans cette merveilleuse...

Filet de limande en papillote

Filet de limande en papillote

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour, je suis un peu en période de régime, donc je vous présente quelques plats minceur, surtout en papillote. Ce genre de cuisson garde bien...

lentilles au chorizo

lentilles au chorizo

plat unique

une recette pleine de fer et riche en fibres - 500 g de lentilles - 100 g d'oignons - 250 g de chorizo - 500 g de tomates (ou une boîte de tomates...

chaussons à la ricotta

chaussons à la ricotta

tartes - tourtes et autres (salées)

- 1 pâte feuilletée - 1 pot de ricotta - ciboulette (une bonne poignée) - sel, poivre, 1 pincée de piment d'espelette - 1 barquette d'allumettes...

yaourts nature

yaourts nature

yaourts

ça y est j'ai remis en marche ma yaourtière, j'ai enfin trouvé des pots pour les faire. j'ai quand même commencé par les plus simple : nature...

coquilles de poisson

coquilles de poisson

poisson - coquillage et crustacés (4)

poisson et légumes, plat toujours très léger, aussi bien pour une entrée que pour le repas du soir... Pour 6 coquilles : - 2 filets de poisson...

tarte au petit Billy et saumon fumé

tarte au petit Billy et saumon fumé

tartes - tourtes et autres (salées)

une petite tarte vite faite pour le repas du soir avec une petite salade... - 1 pâte brisée - 1 petit Billy - 150 g de saumon fumé - 4 oeufs...

madeleines

madeleines

petits gâteaux

Ah les madeleines, que de temps j'ai passé à chercher une recette de madeleines légères, je pense que c'est fait... - le jus de demi-citron -...

pain tressé farci à la viande

pain tressé farci à la viande

entrée

recette venant du blog http://1001saveurs.canalblog.com et que je me suis empressée de faire.. pour la pâte à l'huile d'olive: 250g de farine...

rencontre avec une blogueuse

rencontre avec une blogueuse

rencontre blogueuse

Une amitié qui n'est plus virtuelle, lors de mon séjour à Nice dans la famille, j'ai rencontré Dany du blog commun "l'amitié est dans l'assiette"...

ballotins printaniers

ballotins printaniers

entrée

petite entrée vite faite et qui en jette.... Pour 2 personnes : - 2 feuilles de briks que vous couperez en quatre - 2 oeufs - 50 g de pignons...

tatelettes à la crème catalane

tatelettes à la crème catalane

gâteaux

petites tartelettes pour déjeuner dans le jardin, le plant sous lequel j'ai photographié les tartelettes est le coqueret du Perou, j'ai mis un...

soupe au pistou

soupe au pistou

soupe

petite soupe comme il ne fait pas très chaud ici, ça fait du bien, recette trouvée chez http://nanouprovence.over-blog.com , je n'ai pas suivi...

brillant diamant

brillant diamant

blabla

Les diamants sont éternel Celui-ci je l'ai reçu de Marie-Chantal du blog http://recettemc.canalblog.com je la remercie vivement et vous invite...

tartelettes à l'andouille sur lit de pommes

tartelettes à l'andouille sur lit de pommes

recettes Bretonnes

Pour 7 tartelettes : - 1 pâte feuilletée - du beurre - une pomme - 7 tranches d'andouille préchauffez le four à 180° Pelez votre pomme, coupez...

filets de rougets et tomates cerises au basilic

filets de rougets et tomates cerises au basilic

poisson - coquillage et crustacés (4)

pour 2 personnes : - huile d'olive - 300 g de tomates cerises (1 grappe par peronne) - une poignée de feuilles de basilic fraîches - 1 càs de...

le Tirapommes/salidou

le Tirapommes/salidou

gâteaux

un petit air tiramisu, un petit air breton avec le salidou et un chouya de normand avec le calvados et tout cela donne un bon petit gâteau......

message

message

blabla

CHANDELLE POUR LE CANCER S.V.P., ne pas l'éteindre. Lui permettre de faire le tour du monde ! CHANDELLE POUR LE CANCER > > Tout ce qui est demandé...

cake au carambar

cake au carambar

gâteaux

cette recette m'a été donnée par Andegis du blog http://unepetitedebutante.skynetblogs.be/ , n'hésitez pas à aller sur son blog - 3 oeufs - 160...

échange goumands

échange goumands

blabla

Il ya des forum très sympathique et celui-ci fait partie "Plaisirs Goumands", allez-y faire un tour, vous ne serez pas déçu. On y parle de tout,...

cannelés

cannelés

petits gâteaux

à préparer la veille... l'extérieur croustillant, l'intérieur moelleux, à manger à n'importe quel moment de la journée... - 1/2 l de lait - 2...

tajine de poulet aux épices

tajine de poulet aux épices

tajine

Je suis fan de tajine et je vous livre une autre recette.. - 4 cuisses de poulet - 5 à 6 pommes de terre - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon -...

petites bouchées chocolat/noix de coco

petites bouchées chocolat/noix de coco

confiserie

Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout...

colis gourmand ...

colis gourmand ...

blabla

Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/...

poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

plat chaud

Le sot-l'y-laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille , et plus particulièrement du poulet , réputée pour son goût. L'orthographe...

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog