poisson - coquillage et crustaces (4)

coquilles feuilletées

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une entrée pour votre repas de Noël, très facile à préparer. Elle fera son effet quand vous l'amènerez sur...

 8 décembre 2017
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Dorade royale au four

Bonjour. Retour de pêche on prépare une dorade royale pour aller au four. On prend un grand plat car le poisson que vous garderez entier, évidemment...

 9 juin 2017
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Lotte au pommeau de Bretagne

Bonjour. Je vous propose un plat de poisson, oui je sais j'en ai déjà beaucoup mais j'adore ça. Aujourd'hui des joues de lotte qui attendaient...

 25 novembre 2016
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Couteaux au beurre d'aïl

Bonjour. Hier soir j'ai préparé des couteaux que Mr Jacre avait ramené du bord de mer. Je n'en avais jamais goûté et j'étais curieuse. C'est...

 17 novembre 2016
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Barbue au four et ses petits légumes glacés

Bonjour. Voici un beau petit poisson, bon quand même de 2 kg, une barbue pêchées par Mr Jacre. La barbue est une cousine du turbot dont la chair...

 14 novembre 2016
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Fish and Chips

Bonjour. Depuis le temps que je voulais en faire et bien voilà c'est fait, c'est très bon. J'ai réalisé en accompagnement des potatoes mais vous...

 11 novembre 2016
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