Top articles
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Salade de carottes à l'orieantale
Bonjour. Voici enfin ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était la carotte. J'ai choisi cette recette pleine de saveur orientale qui donne un super bon goût à la carotte...Elle vient de chez Delphine . N'hésitez...
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Cari de poulet
Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera du poulet, un cari vite préparé. C'est bon et facile à réaliser, ça cuit tout seul et c'est génial quand vous recevez des invités.... - cuisses de poulet - 1 oignon - 1 boîte de tomates concassées - 2 gousses d'aïl -...
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Crumble à la prune
Bonjour. C'est un fruit que j'aime beaucoup, qu'il soit rouge ou jaune. J'en avais acheté beaucoup et elles murissent assez vite donc il fallait faire quelque chose avec donc j'ai choisi de réaliser des crumbles...J'ai utilisé des petits moules à tartelettes...
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croque quiche au saumon
Bonjour. Pour le défi dans test de recettes entre blogueurs je suis allée chez Sonia pour le thème apéritif, j'ai réalisé ses bouchées en plus grand pour une entrée... Pour 3 grands ronds : - 180 g de saumon fumé - 3 tranches de pain de mie - 2 càs de...
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bruschetta à la méditéranenne
Bonjour. Voici une tartine pour prolonger l'été. J'ai utilisé du pain de campagne mais du pain au céréales fera aussi l'affaire, le soir avec une petite salade, c'est super bon... Pour 4 tartines - 4 tranches de pain - 1 à 2 tomates longues - féta - quelque...
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Salade de brocolis
Bonjour. Cette recette je l'avais goûtée déjà mais je l'avais trouvée un peu amère, peut-être que le brocolis était resté en fleurette. Je me suis dit pourquoi pas le mixer grossièrement, et l'une de mes adhérente m'a trouvé une recette...et voilà c'était...
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Salade sauce soja
Bonjour. Ici je vous propose une petite salade, ce qui change c'est surtout la sauce où vous mettez juste huile d'olive et sauce soja. Vous pouvez y mélanger ce que vous voulez, lachez-vous... - 1 avocat - 1 concombre - quelques tomates cerise - de la...
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Risotto aux courgettes
Bonjour. Aujourd'hui un petit risotto aux courgettes. Pour le jeu 1Livre1Recette, le jeu orchestré par Cricri , voilà j'ai pris dans ma bibliothèque le livre "Faites-vous plaisir en restant mince" de Stéphane Dupré (diététicien) à la page 71, c'est vrai...
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Poulet Kashmiri
Bonjour. Je vous propose un plat Indien. J'ai vu cette recette dans mon journal "le télégramme" . Il me manquait juste les noix de cajou indiquées dans la recette que vous pouvez mettre en même temps que les raisins. J'ai servi ce plat avec du riz.......
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saumon farci
Bonjour. Je vous propose un saumon farci pour votre repas de Noël. Ce mois ci le thème de culino versions est "repas de Noël" et donc cette recette rentre très bien dans ce thème. Accompagné de pommes de terre et de tomates grappes poêlée dans de l'huile...
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Un temps de repos
Bonjour. Le blog sera au repos pour un petit temps car je suis en vacances et pas vraiment les moyens de réaliser des recettes mais je ne vous oublie pas, je fais tout mon possible mais en me déplaçant d'hôtel en hôtel ce n'est pas toujours facile. Quoi...
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Risotto au gorgonzola et pétales de jambon sec
Bonjour. Je vous propose un petit risotto, vous savez combien j'aime ça. Et avec le reste, s'il m'en reste, j'ai prévu de réaliser une autre recette mais chut!!!!. après les vacances j'ai un peu de mal à reprendre le rythme des recettes sur le blog mais...
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Chaudrée de palourdes...direction Québec
Bonjour. De mon voyage au Québec j'ai ramené avec moi quelques recettes copiées sur un cahier et aussi quelques livres de cuisine. Aujourd'hui je vous propose cette recette de chaudrée servies dans plusieurs restaurant, surtout en Gaspésie et vraiment...
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Chaudrée de saumon
Bonjour. Oui encore une chaudrée, c'est tellement bon et avec ces recettes je garde un petit coin de Québec dans ma maison. Cette fois-ci j'ai pris la recette du livre offert par une de nos hôtesse de chambre d'hôtes au Québec. J'ai un tout petit peu...
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One pot pasta / saucisse fumée
Bonjour. Eh oui encore un one pot pasta, c'est un pal super sympa et facile à réaliser. Vite fait quand on a pas beaucoup de temps ou même la flemme de préparer autre chose. Cette fois-ci je l'ai préparé avec des saucisses fumée... - 250 g de pâtes fusillii...
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Riz bomba aux olives
Bonjour. Voici encore une recette vite réalisée et vraiment bonne et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients. J'ai utilisé un très bon riz appelé riz bomba venant d'Espagne qui m'a été offert il y a quelque temps déjà par Christophe de Pan Y tomate...
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Crème de chou-fleur au lait d'avoine
Bonjour. Je vous propose une recette bien de saison avec une soupe ou plutôt une crème de chou-fleur ou mais avec du lait d'avoine. Cette crème est bien douce et légère. J'ai tiré cette recette de mon magazine "Vital food".... - 1 chou-fleur - 25 cl de...
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blanquette de saumon à la vanille
Bonjour. Voici une recette tirée de mon magazine "VitalFood". J'avais juste une petite appréhension avec la crème de soja mais j'ai été délicieusement bluffée par le goût et je pense que j'en referai. Bon le saumon reste un de mes poissons préférés et...
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Soupe de maïs et poivron
Bonjour. Aujourd'hui je vous dévoile la soupe que je vais réaliser lors de mes ateliers culinaires, sur le thème du Mexique. Très bonne soupe très douce et très facile à préparer. J'ai pioché ici et là sur le net pour trouver des idées pour ce thème et...
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Croque champignons
Bonjour. Dans la famille des croque, voici le croque champignons. Depuis que j'ai mon appareil à croque je multiplie les garnitures, surtout salées. Très simple à réaliser et tellement bon, vous pouvez accompagner d'une petite salade pour le repas......
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Salade Nordique
Bonjour. Aujourd'hui une salade pour fêter le soleil, oui ici il fait beau malgré la météo. Donc j'ai décidé de réaliser une salade, il y avait dans ma salade des poissons fumés notamment la truite fumée de chez GUYADER ..... Pour 2 personnes : - 4 petites...
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Crème de clemenvilla sur pana cotta
Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ce petit dessert où il faut plonger la cuillère jusqu'au fond de la verrine pour récupérer la panna cotta et prendre aussi la crème de clémenvilla pour pouvoir déguster les deux en même temps, une alliance de la douceur...
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Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose du poisson cuisiné avec du lard, très bon. J'ai réalisé en accompagnement des légumes glacés que j'aime beaucoup. croûte de lard . 8 tranches fines de lard 20 g de parmesan 20 g de chapelure 20 g de beurre 10 feuilles...
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Leche merengada
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert ou plutôt une boisson à base de lait, à siroter bien frais sur la terrasse quand il fait bien chaud. J'avais fait cette recette pour un thème Espagne et tout le monde a aimé même certaines qui ne buvaient...
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Poires pochées au miel et vinaigre de cidre
Bonjour. Cette recette je l'avais repérée sur le site de Julie Andrieu et je n'ai pas changé grand chose. Par contre je trouve que les noix ont un goût un peu amer quand elles sont cuites dans le vinaigre donc mettez les juste sur l'assiette autour des...