Top articles

• Salade d'avocat et crevettes et vinaigrette au curry

  06 février 2016

  Bonjour. Après le Mexique nous voici arrivés dans les îles, avec un peu de soleil dans l'assiette, ça fait beaucoup de bien. C'est le thème que j'avais proposé pour mes ateliers culinaires et j'espère que mes adhérents ont aimés. Un brin colorié et un...

• Comme des éclairs au chocolat

  17 décembre 2015

  Bonjour. J'avais reçu il y a quelques temps des Biscuits "Pockets" de Ker Cadelac et je devais trouver une recette pour un goûter féérique où il fallait mettre le produit en avant, donc voilà avec la mousse au chocolat qui me restait après ma bûche j'ai...

• Burritos roulés

  09 octobre 2015

  Bonjour. Alors voici une recette facile à réaliser pour une entrée ou un plateau télé, à grignoter avec une salade. Le plus difficile est peut-être de roulé la galette de maïs. Ne les cuisez pas de trop, elles prennent vite de la couleur... Pour 4 roulés...

• Salade de pâtes et saumon fumé

  20 juillet 2015

  Bonjour. Je reprend tout doucement le chemin de mon blog après ces vacances avec une petite salade. Très sympa pour les pique nique et les repas sur la terrasse. Facile et vite préparée, la recette m'a été largement inspirée par le site cook and be, un...

• Cake mabré au chocolat

  05 mai 2015

  Bonjour. Je vous propose un cake marbré au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de jocelyne et j'ai eu vraiment envie de le réaliser. Je l'ai trouvé bien moelleux et je n'ai même pas hésité à mettre l'huile d'olive, par contre j'ai juste changer le lait...

• Rencontre avec Héloïse

  18 décembre 2014 ( #blabla )

  Bonjour. La semaine dernière j'ai reçu Héloïse, chroniqueuse à cote Quimper et nous avons cuisiné et pas mal pipletté aussi, tout c'est passé dans la bonne humeur sans prise de tête. Nous avons préparé des amuses bouche pour l'apéro de Noël et abordable.......

• Oeuf cocotte à la purée de potimarron

  13 octobre 2014 ( #oeufs, #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite recette que je fais de temps en temps surtout pour écouler les oeufs et pour un dimanche soir c'est idéal.... Pour 4 cocottes : - 500 g de chair de potimarron - se et poivre - 2 à 3 càc de crème - 4 oeufs...

• Taboulé au blé noir

  15 mars 2015 ( #entrée, #salade )

  Bonjour. Je vous propose un taboulé un peu original et qui change du taboulé à la semoule de couscous. Ces petites graines de sarrazin que vous trouverez dans les magasins bio donnent un bon petit goût et de plus très bon pour la santé..... - 100 g de...

• Gratin de champignon à la crème d'aïl

  02 août 2016 ( #légumes cuisinés, #champignons, #gratin )

  Bonjour. il y a quelques temps j'avais reçu des champignons émincés de chez Lou . Ce sont des champignons que vous pouvez trouvez en barquettes et déjà émincés, ils se tiennent très bien à la cuisson. Du coup j'en avais réalisé un gratin.... - 500 g de...

• Meilleurs voeux

  01 janvier 2016 ( #blabla )

  Bonjour. Je vous souhaite à tous une excellente année pour 2016... Et n'oubliez pas le concours pour gagner un coffret Labeyrie jusqu'au 10 janvier, c'est par ici...

• Push Cakes/petit dessert aux fraises

  03 juin 2015 ( #dessert )

  Bonjour. Je vous propose un petit dessert vite fait. Vous pouvez faire ce dessert pour un pique nique car dans ces petits accessoires ludiques et originaux vous pouvez composer de délicieux desserts et vous pouvez facilement les conserver et les emporter...

• Pizza chèvre et filet mignon séché

  30 mai 2015 ( #pizza )

  Bonjour. Une petite pizza, ça vous dit ?. Ce qui est bien avec les pizzas c'est que l'on peut y mettre ce que l'on veut et selon ce qu'il y a dans le frigo. J'avais un filet mignon séché maison au frigo et il fallait que je m'en occupe, oui je sais en...

• Riz cantonnais

  28 mai 2015 ( #salade )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat complet, très bon. Je me suis mise à l'heure asiatique pour vider un peu placard et frigo et même congélateur pour les petits pois.... Pour 6 personnes - un verre de riz pour 2 personnes - 2 oeufs - 100 g de...

• Tarte carottes et petit Breton

  30 avril 2015 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour. Je vous propose cette tarte avec des carottes et avec du "petit Breton" pas l'humain, non non mais le fromage breton au lait de vache, qui a un goût fruité. Et si vous le trouvez dans les rayons n'hésitez pas à l'acheter pour le goûter, celui...

• Smoothie pamplemousse au lait d'amandes

  16 avril 2015 ( #smoothie )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un smoothie vitaminé. J'avais un pamplemousse qui s'ennuyait dans ma cuisine, du coup je l'ai passé au blender et j'ai ajouté une pomme et hop ça m'a fait un bon petit smoothie.... - 1 pamplemousse rose - 1 pomme -...

• taboulé aux crevettes et pamplemousse

  15 avril 2015 ( #salade )

  Bonjour. Il fait beau, il fait chaud et nous avons une envie de salade, quelque chose de bien frais. Quoi de mieux qu'un taboulé avec des petits dés de pamplemousse et comme j'aime beaucoup les crevettes j'en ai mis aussi. C'est délicieux, et super pour...

• Entre la poire et le fromage

  13 avril 2015 ( #dessert )

  Bonjour. Entre la poire et le fromage, dans cette recette vous n'aurez pas à choisir, vous aurez les deux, la poire et la fourme d'Ambert. Un beau mariage. Très sympa à la fin du repas.... Pour 2 personnes 1 poire 100 ml de crème 50 g de fourme d'ambert...

• Rouleaux printaniers

  10 avril 2015 ( #salades )

  Bonjour. Je vous propose en entrée des rouleaux printaniers. Vous pouvez y mettre autre chose comme des langoustines ou des crevettes et même d'autres légumes suivant les saisons, courgettes, carottes, mais comme cela c'est super bon. Et surtout ne pas...

• filet mignon de porc accompagné de pommes de terre grenaille

  30 mars 2015 ( #porc )

  Bonjour. Je vous propose un plat peut-être assez long à préparer mais qui vaut le coup. J'avais fait ce plat pour un concours mais il n'a pas été retenu, tant pis pour moi..... Pour 6 personnes 2 filets mignon de porc beurre cidre Gastrique 100 g de sucre...

• Pissaladière

  27 mars 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette bonne pissaladière. Bien sur il faut aimer les oignons car évidemment sans oignons il n'y a plus de pissaladière. Un plat aussi bien pour l'apéro que le soir avec une petite salade... 200 g de farine 100 g de...

• Gâteau Barbie reine des neiges

  22 mars 2015 ( #gâteau pâte à sucre )

  Bonjour. Je vous montre aujourd'hui le gâteau que j'ai réalisé pour ma petite fille, une première pour moi. Et comme je le dis quand je l'ai fini j'étais libéréeeeeeee délivréeeeee...... Bon je sais il a quelques imperfections mais il a fait son effet...

• Tarte chèvre et pesto rosso

  04 mars 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une tarte un peu vide frigo. Il me restait un fond de tomates séchées à l'huile dans un bocal, un fond de sac de pignons de pin et hop c'était parti pour un pesto.... - pâte feuilletée - quelques rondelles de chèvre - une...

• Crème brûlée aux carambars

  22 février 2015 ( #dessert )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui du sucré et surtout très bon. Vous pouvez mettre un peu moins de sucre car les carambars sont déjà bien sucrés. Mais après le repas ce petit dessert passe toujours bien.... Pour 7 ramequins - 5 jaunes d'oeufs - 100...

• Calentica et tchoutchouka

  17 février 2015 ( #entrée )

  Bonjour. je vous propose aujourd'hui une recette "pieds noirs" la calentica réalisée avec de la farine de pois chiche, vous la mangerez en entrée accompagnée de tchoutchouka.... - 1 pot de yaourt - 2 pots de farine de pois chiche - 3 pots d'eau - 1 càc...

• Panna cotta à la mozarelle et tomates

  05 février 2015 ( #verrines salées )

  Bonjour. Aujourd'hui une superbe recette largement inspirée de chez huiles et olives que j'ai bien aimée. J'y ai mis des tomates cerises plutôt que d'autres tomates car en ce moment elles n'ont pas beaucoup de goût..Et préférez aussi de la mozzarelle...