Top articles

• Croque poulet au curry

  29 mars 2016 ( #croques )

  Bonjour. Et dans la catégorie croques, en voici un autre qui change et qui est très bon. Peut-être un peu plus de travail mais le résultat vaut la peine, avec une salade ou même en apéro c'est très sympa... Pour 2 personnes - 1 escalope de poule - huile...

• Farz Buen à l'andouille

  01 avril 2016 ( #recettes Bretonnes )

  Bonjour. Voici une recette bien bretonne le Farz buen dont il existe plusieurs variantes. C'est une sorte de far breton. Cette pâte est cuite à la poêle un peu comme des oeufs brouillés et que vous laisserez dorer. Cette recette se fait aussi sucrée mais...

• Croque aux oignons façon pissaladière

  29 avril 2016 ( #croques )

  Bonjour. Vous savez que je suis fan des croques donc voici un nouveau et cette fois-ci il est aux oignons. J'ai utilisé une tapenade de Bois Gentil pour tapisser les croques. j'ai repris la façon de réaliser la pissaladière et le résultat est très bon.......

• Pain aux olives

  09 juillet 2016 ( #pains et viennoiserie )

  bonjour. Pendant les vacances nous avons acheté du pain aux olives dans une boulangerie à Ribérac et c'est ce qui m'a donné envie d'en réaliser un. Peut-être que la prochaine fois je mettrais un peu plus d'olive mais il est très bon.... - 500 g de farine...

• Tarte aux pommes de terre

  23 avril 2015 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour. Je suis en ce moment dans une période "tartes" et donc voici une réalisée avec des pommes de terre. Pour le soir avec une salade c'est l'idéal et suffisant. J'y ai rajouté des rondelles de saucisses qui restaient dans mon frigo pour les utiliser.......

• Cookies au son d'avoine

  20 avril 2015 ( #cookies )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ces petits cookies, ils sont bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. J'en referai certainement et ils sont bien léger et le son d'avoine est très bon pour la santé puisque source de fibres.... -...

• Aiguillettes de canard aux mirabelles

  31 août 2015 ( #canard )

  Bonjour. Voici une recette bien sympa à réaliser et assez rapide. J'avais vu cette recette sur le magazine "vital food", il fallait utiliser des figues mais ici il est très difficile d'en trouver et dans mon jardin le figuier est un peu trop petit pour...

• Fruits pochés au thé

  02 septembre 2015 ( #dessert )

  Bonjour. Je vous propose ce dessert avec les fruits de saison et son petit jus aromatisé au thé très bon. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille.... Pour 2 personnes - 1 pomme - 2 poires - 500 ml de vin moelleux muscat...

• Crostini figues fourme d'Ambert

  12 septembre 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Voici une recette que vous pouvez réaliser un dimanche soir pour un plateau télé. Cette recette participe au concours de la fourme d'ambert pour les blogueurs et moi j'aime autant les figues que la fourme d'Ambert..... Pour 2 personnes 2 belles...

• Rillettes de sardines La Quiberonnaise

  13 octobre 2015 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Voici une recette vite faite pour une apéro réalisée avec une boîte de sardine mais pas n'importe laquelle. Sur la boîte il y a un dessin de la sirène de Denis Lelièrve dit Pic et la désignation du contenant, sardines, huile d'olive vierge extra,...

• Gaufres aux pommes de terre et fourme d'Ambert

  14 octobre 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Ma copine Mathilde l'avait réalisée et m'en avait parlé donc je lui ai piqué sa recette...Pirate!!!. J'ai même acheté un gaufrier pour la faire alors voyez jusqu'où va la gourmandise. Bon c'est vrai c'est très bon et je referai maintenant que...

• Vatapa à ma façon (Brésil)

  01 décembre 2015 ( #plat chaud )

  Bonjour. Nous avons besoin de chaleur alors je vous offre ce plat venant du Brésil, plat traditionnel et réalisé à ma façon. Je l'ai servi avec une semoule de couscous... Pour 4 personnes 1 oignon 2 gousses d'aïl 10 g de gingembre frais 1 boîte de tomates...

• Aiguillettes de poulet sauce à l'orange

  18 septembre 2015 ( #poulet )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat au bon goût d'orange avec sa sauce. Vous pouvez aussi bien prendre des aiguillettes de canard ou de veau. Et ne pas oublier le pain pour saucer car vous en aurez besoin et votre morceau de pain sautera tout...

• Crevettes laquées au miel

  11 septembre 2015 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici encore un plat vite fait et tellement bon avec un petit air asiatique. Il y a aussi le petit goût d'anis avec la badiane et ce n'est pas désagréable du tout. Un bon plat à servir avec du riz... Pour 4 personnes - 16 crevettes décortiquées...

• cookies pralinés

  11 avril 2016 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose des super cookies réalisés avec de la pâte pralinée, j'avais déniché cette recette chez Jenna , j'ai changé quelques petits ingrédients notamment des bleuets qui viennent du Lac-St-Jean au Québec, j'en avais ramené lors de mes...

• Cromesquis de risotto

  09 août 2015 ( #entrée )

  Bonjour. L'autre jour j'ai fait un risotto au gorgonzola et il m'en restait et pour les utiliser j'ai décidé de réaliser des cromesquis. En les faisant un peu plus petit vous pouvez très bien les servir en apéro, c'est bien sympa... - reste de risotto...

• Feuilleté aux champignons et andouille

  04 avril 2016 ( #entrée )

  Bonjour. Pour un repas vite fait le soir cette recette est idéale et bien facile. Il me restait de l'andouille de chez Guyader et après avoir fait une première recette avec je voulais en faire une deuxième car elle est tellement bonne.... - 4 carrés de...

• Brandade de cabillaud au chorizo et huile marine

  27 mars 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Une recette de brandade dans laquelle est incorporée de l'huile d'olive marine de chez Techsealab. C'est une société Bretonne spécialisée dans les Biotechnologies végétales marines et terrestres, elle est située à Penmarch dans le Finistère....

• Croque chocolat/banane

  10 mars 2016 ( #croques )

  Bonjour. Un croque peut en cacher un autre, et aujourd'hui il sera sucré. Même froid c'est très bon. J'ai utilisé des pépites de chocolat plus facile pour les mélanger à la banane... Pour 2 croques - 4 pain de mie - beurre - 1 banane - 30 g de pépites...

• Guacamole aux algues Dulse et laitue de mer

  23 septembre 2015 ( #apéro )

  Bonjour. Voici un guacamole réalisé avec des algues, oui oui, c'est très bon et dans les algues vous trouverez plein de vitamines... Dulse : algue rouge de santé très intéressante. C'est l'un des végétaux marins les plus riches en protéines et en acides...

• Cornets de wrap ou wrap en cornets

  02 novembre 2015 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Aujourd'hui une petite idée de présentation pour l'apéro, c'est bien joli sur la table et en plus c'est bon. Je n'ai fait que 8 car je n'avais pas plus de galettes de maïs mais la prochaine fois je les réaliserai moi-même.... - 2 galettes de...

• Gâteau de courgettes

  12 octobre 2016 ( #courgettes )

  Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde . Recette vraiment extra surtout pour écouler les dernières courgettes.... 850 gr de courgettes 100 gr...

• One Pot Pasta / Epinards et saumon fumé

  29 août 2015 ( #pâtes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat appelé aussi "marmite magique" très sympa et vite préparé, vous mettez tout les ingrédients dans votre faitout et justement il fait tout. Bon bien sûr je connaissais déjà puisque j'en avais déjà fait une one-pot-pasta....

• Filet d'eglefin en papillote

  11 avril 2015 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des papillotes. Avec ce mode de cuisson vous garderez la valeur nutritive des aliments et de plus c'est si simple.... Pour 2 personnes 2 petits filets d'églefin 2 tomates 2 échalotes du thym une carotte 6 crevettes...

• Brioche et confiture

  05 juin 2015 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Nous commençons la journée par une brioche, oui avec une très bonne confiture de la cour d'orgeres. La Cour d'Orgères est une histoire de famille, Margareth et Pierre-Jan Indekeu, Maïtre Confiturier de France, ont transmis à leurs filles, Marie-Charlotte...