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• Sablés aux noix de pécan de Martha Stewart

  08 juillet 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, ça y est j'ai acheté ce beau livre de Martha Stewart sur les biscuits, sablés, cookies, un bonheur pour moi qui aime tous ces petits gâteaux... - 150 g de noix de pécan grillées - 350 g de farine - 1/2 càc de levure chimique - 230 g de beurre...

• Salade tiède de pois cassés

  07 novembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, cuisinés en salade les pois cassés c'est délicieux .... Pour 2 personnes : - 200 g de pois cassés - 1 échalotte - 1 bouillon cube épices - 1 barquette d'allumettes de lardons - 1/2 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de figues - se et poivre...

• Far Breton by Christophe Michalak

  04 novembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien un délice.... - 600 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 g de sel de guérande - 100 g de farine T55 - 6 g de...

• Spaghettis au fenouil et cumin

  03 décembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, un petit plat à faire pour le diner et j'adore le goût du fenouil.... Pour 2 personnes : - 2 bulbes de fenouil - 2 tranches de jambon de pays - 300 g de spaghettis - 1 càs d'herbes de provence - 1 càc de cumin - 3 càs d'huile d'olive - sel et...

• le gâteau Canadien pour le jeu interblogs#9

  26 septembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, voilà c'est arrivé, oui oui le jour où je dois poster la recette que j'ai piqué chez Poyane et c'est le gâteau Canadien, bon pas très ligth mais tellement bon... - 100 ml de sirop d'érable - 160 g de beurre pommade - 150 g de farine - 1/2 sachet...

• Velouté courge au lait de coco

  09 décembre 2010 ( #soupe )

  Bonjour, par ce temps froid, je vous propose un velouté bien onctueux avec du lait de coco, c'est surtout que j'en avais au frigo et qu'il fallait que je l'emploie.... Pour 4 assiettes : - 600 g de courge - 200 ml de lait de coco - lait - 2 carottes -...

• Capelli d'angélo au saumon fumé

  01 novembre 2010 ( #pâtes )

  Bonjour, ce midi c'était repas vite préparé mais bon quand même. Ces petites pâtes comme le dit le titre sont très fines et vite cuites....Bonne semaine Pour 2 personnes : - 6 petits nids de capelli dangélo - 10 cl de crème semi liquide - 4 tranches de...

• dessert de mon enfance

  02 décembre 2010 ( #dessert )

  Bonjour, oui un dessert de mon enfance: la semoule, je n'en fais pas souvent et pourtant c'est rapide et très bon et par dessus j'y ai mis une couche de chocolat noir, que vous pouvez laisser durcir...moi je n'ai pas eu le courage d'attendre et quand...

• crêpe de sarrasin garnie au saumon fumé

  05 janvier 2011 ( #entrée )

  Bonjour, voici le repas d'hier soir. En ce moment pas beaucoup le temps de cuisiner donc en rentrant il faut faire vite, alors cuisiner ces crêpes c'est l'idéal....et pas mauvais du tout.... Pour 2 personnes : - 2 crêpes de sarrasin - 2 tranches de saumon...

• Petits pâtés créoles

  22 décembre 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, cette semaine c'est préparation du repas de Noël. Ces petits feuilletés je les ai vus chez Corinnette, j'y ai mis d'autre épices, bon c'est vrai que la coriandre n'est pas tellement créole...mais tant pis.... - 2 pâtes feuilletées - 1 boîte de...

• choux de Bruxelles à la carbonara

  11 février 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, repas du soir, j'aime beaucoup les choux de Bruxelles, quand je les ai acheté aux halles j'avais cette recette en tête et cuisiné de cette façon ils sont délicieux.... - 400 g de choux de Bruxelles - 200 g d'allumettes de lardons - 2 échalotes...

• Coquille de Noël

  16 décembre 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, un morceau de brioche avec votre café ? elle est vraiment délicieuse.... - 180 ml de lait - 100 g de beurre - 2 oeufs - 90 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 500 g de farine T45 - 1 sachet de levure de boulanger - sucre en grains (à votre...

• Muffins petit lait, chocolat et pomme

  12 janvier 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, toujours fait avec le petit lait que je récupère après avoir fait mes fromages blancs. Les muffins sont étonnamment moelleux et très légers, donc c'est une très bonne idée que d'utiliser ce petit lait.... - 160 ml de petit lait - 50 g de sucre...

• croque monsieur à l'andouille

  24 février 2011 ( #entrée )

  Bonjour, voici le croque monsieur que j'ai fait pour le jeu du KKVKVK#38 sur les croques, quand Marie m'a proposé d'y participé j'ai pensé à celui-ci, je ne savais pas ce que ça aurait donné une fois fini mais à la maison nous n'avons laissé aucune miette...

• Croustillants à la mozarella

  14 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...

• Chouquettes et annonce jeu interblogs #16

  19 avril 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, désirez-vous une petite chouquette ? je vous en offre. Avec cette recette je suis partie sur la confection de la pâte à choux comme la précédente recette.... - 125 g de lait - 125 g d'eau - 125 g de beurre - 125 g de farine - 4 oeufs - 2 càs...

• Blé au pesto de tomates séchées

  26 mars 2011 ( #entrée )

  Bonjour, encore une recette tirèe du "Maxi cuisine", c'est fou ce que ce magazine regorge de petites recettes sympas. Une salade bien rafraïchissante pour un beau début de printemps... - 140 g d'ebly - 4 tomates séchées à l'huile - le jus d'1/2 citron...

• briochettes chocolat et cassonade

  01 décembre 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, une petite brioche avec votre café, ce que je peux vous dire c'est qu'elles ont un peu la texture du beignet, une petite gourmandise, super pour le goûter. Nous les avons mangée à peine tiède, un délice... Pour 3 briochettes : - 200 g de pâte...

• Brownies au chocolat banc, canneberges et chocolat noir

  14 décembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, une petit part de brownie peut-être, il est bien moelleux comme j'aime et avec le café c'est un délice... - 100 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de canneberges - 80 g de chocolat noir concassés...

• Bouchées d'avoine au caramel

  10 janvier 2011 ( #confiserie )

  Bonjour, qu'elles sont bonnes ces petites bouchées ! surtout ne pas oublier de les mettre au frais....Servez-vous - 150 g de flocons d'avoine - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat au lait - 150 g de sucre - 125 g de crème liquide - 35 g de beurre...

• Nouilles à la thaï

  25 mars 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est une bonne découverte... - 250 g de nouilles chinoises - 100 g de noix de pétoncles - 1 mangue - persil ciselé...

• Cannellonis poisson au lait de coco

  21 mars 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, voici une recette trouvée dans le régal de ce mois et adaptée à ce que j'avais sous la main.... Pour 2 personnes : - 4 feuiies de pâte à lasagnes fraîches - 200 g de saumon frais - 1 oeuf - 15 cl de crème liquide - 40 g de gruyère - 20 g de beurre...

• crème dessert façon danette pour le jeu interblogs #15

  27 mars 2011 ( #jeux et concours )

  Bonjour, ça y est nous y sommes, voici le jour où je vous révèle la recette que j'ai été piocher dans la cuisine de Jen1975... - 50 cl de lait - 25 g de maïzéna - 80 g de sucre - 50 g de cacao amer - 3 càs de crème fraîche Dans un saladier, mélangez le...

• Tendres Perles façon risotto au cidre

  13 mai 2011 ( #entrée )

  Bonjour, hier j'ai préparé de retour ces Tendres Perles mais cette fois-ci je les ai cuisiné façon risotto, un brin italien, un brin breton, un fabuleux mariage.... - 175 g de Tendres Perles - 1 oignon - 75 cl de bouillon de volaille - 100 g d'allumettes...

• feuilletés ricotta et pesto de ciboulette

  11 mai 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, alors là en ayant vu des tartelettes ricotta et ciboulette dans "Petits plats en équilibre" j'ai tout de suite essayé de les faire, bon la première fois je n'avais que du philadephia, c'était pas mal aussi, mais je me suis dit que faire des petits...