Top articles

• le caracitron

  17 mars 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Quand j'ai commencé à réaliser cet entremet je ne savai pas vraiment ce que j'allais faire. Je voulais au début faire un napolitain au citron et comme je l'avais déjà fait j'ai changé la recette en cours de route. Je suis bien contente du résultat...

• Coquille St Jacques à la bretonne

  29 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore ça je ne me lasse pas d'en faire. Je crois même que j'aime les coquilles St jacques depuis ma plus tendre enfance......

• soupe de légumes verts comme un minestrone

  23 mars 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Ce midi je n'avais pas trop d'idée pour préparer le repas. Il me restait des coquillettes de la veille alors j'ai préparé cette soupe avec fèves, petits pois et carottes. Dans chaque assiette j'y ai déposé quelques coquillettes et c'était très...

• Gâteau Hello Kitty

  21 mars 2012 ( #gâteaux pâte à sucre )

  Bonjour. Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma petite-fille. Je n'avais jamais utilisé encore de la pâte à sucre et je m'en faisais tout un monde eh bien non, j'ai quand même commencé par quelque chose de facile. Après avoir cherché...

• A vous l'honneur

  26 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui jour des mises à l'honneur, après un super beau week-end bien ensoleillé, nous avons même pu faire un barbecue et prendre un petit déjeuner sur la terrasse (chose que j'adore faire). Ce dimanche se passait le salon de la Gastronomie...

• velouté de cresson et légumes

  28 mars 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Je vous propose un velouté dans lequel j'ai mis du cresson que j'avais au jardin, d'ailleurs à part cela l'on ne trouve pas grand chose dans le jardin en ce moment. J'ai décidé de le mettre dans une soupe car le cresson a quand même un petit...

• Coeur moelleux à la crème de marron et noix

  12 février 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Voici quelques petites tentations pour la Saint-Valentin, petits coeurs moelleux à la crème de marron auxquels j'ai ajouté des noix concassées..... - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de...

• macaron à la confiture de cassis saveur violette

  11 avril 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage......

• salade de choux rouge

  14 avril 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Le beau temps revient et avec lui l'envie de faire des petites salades, ça me fait penser aux pique nique de l'été sur la plage. Vous pouvez tout comme moi faire cuire les oeufs pour compléter cette salade.... - 1 choux rouge - 4 gousses d'aïl...

• Pao doce

  24 avril 2012 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Une brioche pour votre petit déjeuner ou plutôt un pain sucré. J'ai trouvé cette recette dans le livre 'pains du monde' de Rebecca Pugnale. C'est un pain sucré importé à HawaI par les immigrants portugais. J'aime bien changé de recette pour mes...

• Hot dog

  04 mai 2012 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin quand le soleil daignera se montrer) je les referai certainement.... - 400 g de farine T45 - 1 oeuf battu -...

• Tajine de lotte

  07 mai 2012 ( #tajine )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera du poisson, certes un poisson noble : de la lotte. J'ai vu cette recette chez Christelle et comme je suis fan de tajine je n'ai pas longtemps hésité.... - 500 g de lotte - 2 belles courgettes - 1 grande boîte de tomates pelées...

• Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

  17 mai 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une entrée bien fraîche et bien facile à réaliser. Vous pouvez présenter cette entrée avec des tomates arrosées d'un filet d'huile d'olive au basilic, recette que je vous donnerai bientôt... Pour 4 personnes : - 4 belles...

• Glace au philadelphia milka

  30 mai 2012 ( #glace )

  Bonjour. Avec ce beau temps je vous propose une glace. Cette recette je l'ai trouvé chez Melle banane. Quand la sorbetière a fini de tourner, j'ai mis la glace dans une poche munie d'une douille cannelée et je l'ai moulée (très vite) dans des verrines...

• Entrée aux deux tomates et pâté Hénaff au philadelphia

  20 mai 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Voici une petite entrée bien sympa. Normalement je pensais faire une mousse de jambon mais n'en n'ayant pas j'y ai mis du pâté Hénaff (bien breton) eh bien ce n'est pas mauvais du tout même très bon.... Pour 6 personnes : - 5 à 6 tomates grappe...

• Pailles à la framboise

  22 juillet 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour ma fille est rentrée à la maison avec des pailles à la framboise, quel souvenir ! Il fallait que j'en fasse et j'ai cherché sur le net une recette, j'en ai trouvé une chez Madame bec et je peux vous dire que c'est exactement LA recette....

• Un super week-end / Festival "A table"

  29 septembre 2012 ( #blabla )

  Bonjour, aujourd'hui point de recettes mais un petit article sur ce week-end du Festival "A table" organisé par l'Association Goût du Jour qui a eu lieu le 21, 22 et 23 de ce mois. Créée en 2006 en Bretagne, l’association est aujourd’hui présente sur...

• Brownies chocolat et amandes effilées

  27 octobre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une petite douceur avec ce brownies. Pour le goûter c'est extra et comme il faut trouver une bonne excuse pour en manger je vous dirai que j'avais besoin de chocolat.... - 100 g de sucre - 200 g de beurre - 20 g de farine...

• Velouté de courge butternut

  29 octobre 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Par ce temps froid je vous propose une excellente soupe ou plutôt un velouté. Cette courge a une forme de cacahouette d'où son nom. Vous pouvez aussi couper des dés de pain et les faire griller pour accomagner ce velouté... - une courge butternut...

• Un coup de coeur pour le film "comme des frères"

  06 novembre 2012 ( #blabla )

  Bonjour. Aujourd'hui point de recette mais un coup de coeur pour un film. Dimanche en fin d'après-midi je suis allée à Benodet, petite station balnéaire pas très loin de chez moi au cinéma. Je suis allée voir en avant première le film "Comme des frères"...

• Gratin de courge spaghettis, gorgonzola et râpé de chèvre

  08 novembre 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera un gratin de courges spaghetti. J'aime beaucoup réaliser des recettes avec ce légume qui a très bien poussé au jardin cette année... - 2 courges spaghetti - 2 gousses d'aïl - 200 g d'allumettes de lardons - 5 oeufs - 30 g...

• Presque comme un risotto au potimaron

  28 octobre 2012 ( #risotto )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma version pour le jeu de Culino versions dont le thème du mois est "potiron, critrouille and co". Il me restait un petit potimarron au jardin alors je l'ai cuisiné avec du riz à poëler car il était bien petit... Pour...

• Salon 'Le Bon, Le Chef & Les Gourmands'

  03 novembre 2012 ( #blabla )

  Bonjour. Je partage avec vous quelques instants passés sur le site de ce salon qui se déroule tout le week-end à Lorient. J'ai passé des instants magiques et j'ai fait de belles rencontres. Je suis partie le matin de Quimper en train et je suis arrivée...

• Pizza gésiers, poires et fourme d'Ambert

  23 novembre 2012 ( #jeux et concours )

  Bonjour. je ne sais pas pour vous mais moi j'adore ce fromage et ce week-end j'ai assisté à des démonstrations sur la fourme d'ambert au salon du blog à Soissons. Et donc voici ma participation au jeu Culino versions dont le thème de ce mois était la...

• Tagliatelles surimi sauce oeuf de lump

  30 décembre 2012 ( #pâtes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous donne une idée. Si vous êtes comme moi j'avais acheté des oeufs de lump et je n'ai rien fait avec et pour pas jeter j'ai décidé d'en faire une sorte de sauce. N'hésitez pas à mettre des épices car ce plat serait un peu fade...