Top articles

• Milkshake fraises

  18 juin 2010 ( #dessert )

  Bonjour, une envie de dessert vite fait, eh oui quelquefois je n'ai pas beaucoup de temps pour préparer le repas, donc comme il me restait de la glace à la fraise, j'ai préparé ce milkshake... Pour 2 verres : - 250 g de fraises - 2 bananes - 2 boules...

• Filets de rouget sauce au cidre et ses petits légumes

  09 septembre 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Pour 2 personnes : - 4 filets de rouget - 3 carottes - 1 petite courgette - 1 petite barquette d'allumettes de lardons - 1 échalote - 10 cl de Cidre de France - beurre Epluchez les carottes et coupez les en julienne ainsi que la courgette. Faire chauffer...

• Vous à l'honneur

  09 août 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, oui oui c'est lundi, c'est votre jour, à vous qui avez réalisé une de mes recettes, ça fait toujours plaisir, merci... c'est Chantal qui a réalisée la mousse à la pâte de spéculoos Et c'est aussi Chantal qui a préparé tarte tomates, lardons et...

• Soupe de crevettes au lait de coco

  04 septembre 2010 ( #soupe )

  Bonjour, pour aujourd'hui ce sera une soupe oui mais au lait de coco et un peu épicée avec le curry.... - 200 g de crevettes non cuites - 30 cl de lait de coco - 1 oignon -1 càs de fumet de poisson - 20 cl de crème - 1 gousse d'ail - 1càc de gingembre...

• Minis pizzas pour un apéro

  08 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, encore un petite idée pour l'apéro, très simple à réaliser et surtout très vite déguster..... - pâte à pizza (cette fois-ci j'ai pris la préparation Francine pour pizza) - un bocal de sauce tomate cuisinée - des olives noires - des filets d'anchois...

• tarte tomates, lardons, petit billy et noix

  06 août 2010 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour, une petite tarte préparée pour le repas du soir, légère, cuisinée avec du Petit Billy, fromage de chèvre frais.... - 1 pâte feuilletée - 2 barquettes d'allumettes de lardons - 3 tomates - 1 fromage de chèvre frais petit billy - 3 oeufs - une...

• A vous l'honneur

  16 août 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, c'est lundi et le lundi je me repose mais je poste vos réalisations, et aujourd'hui c'est Chantal qui nous propose le Flan de légumes Et si vous aussi comme Chantal vous voulez être mis à l'honneur, alors envoyez-moi les photos de vos réalisations...

• Feuilletés pommes de terre, lardons et ricotta

  10 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, je suis toujours en préparation du cocktail pour le mariage de ma fille, donc beaucoup de travail, pas trop le temps de faire le tour des blogs mais je rattraperai mon retard la semaine prochaine. Alors voici encore quelques petits feuilletés......

• cake au pâté Hénaff et cidre

  01 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, j'avais déjà utilisé le pâté Hénaff dans des minis muffins et cette foi-ci j'ai adapté la recette pour en faire un cake.... - 1 boîte de pâté Hénaff - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 150 ml de Cidre de France - 10 cl d'huile...

• A vous l'honneur

  23 août 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, c'est lundi le jour des mise à l'honneur, je commence par Christèle qui a préparé les Flans de légumes Et je continue par ma fidèle Chantal, qui elle a dégusté la panna cotta au nutella et aussi la tarte tomates, lardons, petit billy et noix...

• photos du week-end et jeu interblogs#8

  16 août 2010 ( #ballade )

  Voici quelques photos prises dimanche lors de notre promenade dans un jardin pas très loin de chez nous, à combrit plus précisémment, un parc à l'anglaise de 4,5 ha dans un cadre naturel, une riche collection de plantes de l'Ouest de la France et un jardin...

• tarte tomates, lardons et mozarella + jeu interblogs#7

  15 juillet 2010 ( #entrée )

  Bonjour. Hier au moment de faire le repas, la catastrophe ! plus de gaz, évidemment tout était fermé. Donc je n'avais plus le choix que de faire une recette qui se faisait au four...et voilà.... - 1 pâte brisée - 2 tomates - 1 petites barquettes d'allumettes...

• Palets de porc sur polenta aux tomates séchées

  10 octobre 2010 ( #porc )

  Bonjour, un petit air d'Italie avec cette polenta agrémentée de tomates séchées achetées pendant mes vacances et pour l'anecdote, toute l'huile d'olive dans laquelle baignaient les tomates s'est renversée dans la petite glacière en tissu que j'avais mise...

• Carpaccio de betterave à l'huile d'argan

  13 octobre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, je vous présente aujourd'hui une recette tiré du Prima Cuisine Gourmande et adaptée avec les ingrédients que j'avais sous la main, avec l'huile d'argan les betteraves ont un petit goût de noisette... Pour 2 personnes : - 2 petites betteraves...

• Crumble d'aubergines et de tomates au curcuma et paprika

  23 septembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, aujourd'hui cuisinons les aubergines, j'en fait rarement, à part dans la ratatouille mais en ce moment il y en a au jardin alors j'ai décidé de faire ce crumble, vraiment très bon...Ce crumble participe au concours chez Margaux pour le KKVKVK#36.......

• Purée de tomates sur polenta

  20 octobre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui un petit air d'Italie avec cette polenta, une entrée à refaire certainement. Cette recette m'a été inspirée d'une recette du blog de Mary.. - 5 tomates + 1 - 1 càs de sucre - sel, poivre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 càc de curcuma...

• Petite salade automnale

  22 octobre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade bien automnale avec chou-fleur et surtout les noix pour le croquant... - 1 petit chou-fleur - 200 g d'allumettes de lardons - 2 oeufs - 2 belles poignées de cerneaux de noix - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre...

• Shortbread millionnaire

  06 novembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, voici un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et c'est tout simplement une tuerie, n'hésitez pas à le faire... Pour le biscuit : - 120 g de beurre pommade - 60 g de sucre - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel...

• Cookies à la noisette

  05 juin 2010 ( #cookies )

  Bonjour, c'est chez Doria et son superbe blog que j'ai piqué cette recette de cookies, je vous livre la livre telle qu'elle sans rien changer sauf pour le temps de cuisson que j'ai réduit de 2 mn... - 100g de poudre de noisettes - 100g de farine - 1 oeuf...

• Sablés aux noix de pécan de Martha Stewart

  08 juillet 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, ça y est j'ai acheté ce beau livre de Martha Stewart sur les biscuits, sablés, cookies, un bonheur pour moi qui aime tous ces petits gâteaux... - 150 g de noix de pécan grillées - 350 g de farine - 1/2 càc de levure chimique - 230 g de beurre...

• Salade tiède de pois cassés

  07 novembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, cuisinés en salade les pois cassés c'est délicieux .... Pour 2 personnes : - 200 g de pois cassés - 1 échalotte - 1 bouillon cube épices - 1 barquette d'allumettes de lardons - 1/2 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de figues - se et poivre...

• Far Breton by Christophe Michalak

  04 novembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien un délice.... - 600 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 g de sel de guérande - 100 g de farine T55 - 6 g de...

• Spaghettis au fenouil et cumin

  03 décembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, un petit plat à faire pour le diner et j'adore le goût du fenouil.... Pour 2 personnes : - 2 bulbes de fenouil - 2 tranches de jambon de pays - 300 g de spaghettis - 1 càs d'herbes de provence - 1 càc de cumin - 3 càs d'huile d'olive - sel et...

• le gâteau Canadien pour le jeu interblogs#9

  26 septembre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, voilà c'est arrivé, oui oui le jour où je dois poster la recette que j'ai piqué chez Poyane et c'est le gâteau Canadien, bon pas très ligth mais tellement bon... - 100 ml de sirop d'érable - 160 g de beurre pommade - 150 g de farine - 1/2 sachet...

• Velouté courge au lait de coco

  09 décembre 2010 ( #soupe )

  Bonjour, par ce temps froid, je vous propose un velouté bien onctueux avec du lait de coco, c'est surtout que j'en avais au frigo et qu'il fallait que je l'emploie.... Pour 4 assiettes : - 600 g de courge - 200 ml de lait de coco - lait - 2 carottes -...