Petits pâtés créoles

Bonjour, cette semaine c'est préparation du repas de Noël. Ces petits feuilletés je les ai vus chez Corinnette, j'y ai mis d'autre épices, bon c'est vrai que la coriandre n'est pas tellement créole...mais tant pis....

- 2 pâtes feuilletées

- 1 boîte de miettes de crabe

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1/2 càc de curcuma

- 1/2 càc de cumin

- 1/2 càc de coriandre 

- sel et poivre

- du basilic ciselé

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 oeuf

Pelez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Préchauffez le four à 160°

Dans un saladier, mélangez les miettes de crabe, le blanc d'oeuf, le curcuma, le cumin, la coriandre, le basilic, salez et poivrez.

 Etalez les pâtes feuilletées et découpez des disques de 6 cm, déposez au milieu un peu de préparation, refermez avec un autre disque, bien fermer. Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pour 15 mn.