Far Breton by Christophe Michalak

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  • gâteaux

 

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Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien un délice....

- 600 g de lait

- 1 gousse de vanille

- 4 g de sel de guérande

- 100 g de farine T55

- 6 g de levure chimique

- 120 g de sucre semoule

- 6 jaunes d'oeufs

- 2 oeuf

- 140 g de pruneaux 

Préchauffez le four à 190°

Faire tiédir le lait avec la gousse de vanille grattée et le sel.

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs (jaunes et oeuf entier), le sucre puis la farine et la levure chimique, préalablement tamisées.

Ajoutez délicatement le lait vanillé.

Beurrez très généreusement un plat à gratin puis versez l'appareil et disposez les pruneaux.

Cuire environ 50 mn.

 

Et ce far participe au concours de Smartizette sur les recettes des régions 

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L
Bonjour, je vous partage une variante de sa chaine youtube dont j'ai modifié et doublé les proportions https://lunesoleil23.wordpress.com/2018/03/03/farbreton-inspiration-de-christophe-michalak/ Bonne découverte :)
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B


j'adore le far breton et ta petite recette me plait bien .


Bonne soirée .



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C


Bonjour Jacre,


Merci de partager cette recette, que j'essaierais pour ma prochaine envie de Far. Je fais celui ci dessous, que tu
connais peut-être, il est excellent aussi.






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M


J'adore le far breton et je fais toujours la recette thermomix que j'adore mais là, si c'est la recette de Christophe Michalak, je suis bien tentée pour essayer.



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J


et tu ne seras pas déçue car elle est très bonne, essayer c'est l'adopter....bises et bon lundi



C


mais comment as-tu deviné que je rêvais d'un far????? j'en veuxxxxxxxxxxx



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S


Je viens justement d'acheter des pruneaux ! Trop bien  Merci et gros bisous



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J


tu verras c'est très bon, bonne gourmandise Syssye....bises et bonne soirée



C


il a la texture du far que j'aime



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C


dis!!! Il en reste une petite part??


bizzz et bonne soirée



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J


oui oui Cécilia il en reste un petit peu, sers-toi....bises et bonne soirée



S


Une part de far Breton pour moi merci:)Très bonne représentation !!!


Gros bisous et @+ Sandra



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J


Je t'en offre avec plaisir Sandra...bises et bonne soirée



G


miam ! vraiment très appétissant !!! j'adore les flans, ce dessert va me plaire !



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C


Quel régal, j'adore ça !



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C


oh tu me donnes envie il y a longtemps que je n'en n'ai pas fait


bonne soirée



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J


Bonjour Jacqueline,


Cela à l'air vraiment bien bon,  surtout que j'aime aussi beaucoup le far breton


Grosses bises et bonne soirée.
Josiane



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L


ça semble delicieux!!!! bisous



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P


Huuummmm, magnifique, j'adore et "Vive la Bretagne" ^^



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C


j'aime beaucoup ce dessert !



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