Coquille de Noël

 16 décembre 2010
 Jacre
 pains et viennoiserie

(1)

Bonjour, un morceau de brioche avec votre café ? elle est vraiment délicieuse....

- 180 ml de lait

- 100 g de beurre

- 2 oeufs

- 90 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 500 g de farine T45

- 1 sachet de levure de boulanger

- sucre en grains (à votre convenance)

- 1 jaune d'oeuf

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre sur le programme pâte.

Applatissez légèrement la pâte que vous aurez coupez en trois parties, deux petites et une plus grande et saupoudrez l'intérieur avec du sucre en grains. Faire deux petites boules et une plus longue pour le corps et laissez lever 1 heure.

Préchauffez le four à 180°.

Badigeonnez avec un jaune d'oeuf, faire des petites incisions sur le côté et enfournez pour 20 mn

Chris 20/12/2010 08:33

Trsè réussie !

babouchka 17/12/2010 07:27

Mhuuumm, j'en veux bien. Merci Jacre.

chocolatatout 16/12/2010 21:48

quelle bonne idée ! j'adore cette forme

Phoenie 16/12/2010 20:45

C'est dans ces moments là qu'on se maudit de n'avoir pas de MAP...

oum mouncifrayan 16/12/2010 15:36

c'est très réussi!! bravo

Pauline 16/12/2010 14:55

Huuuuummmmm, magnifique!!! ^^

Mamounette85 16/12/2010 13:53

Magnifique ta brioche, oui ça donne envie avec un bon café ! La mie est superbe ! j'ai du mal à dire coquille... Ca n'y ressemble pas du tout faut que je cherche sur le net pourquoi
cette dénomination.

Bises bonnes fêtes de fin d'année

Jacre 16/12/2010 14:31

oui tu as raison, ça ne ressemble pas trop à une coquille, d'après ce que j'ai déjà vu écrit quelquepart ça ressemblerait plutôt au petit Jesus emmaillotter....bonnes fêtes de fins d'année
à toi aussi

Eva 16/12/2010 13:50

Comme elle a l'air bonne !!

Bisous

cojocano 16/12/2010 13:06

belle boulange

Cricridam 16/12/2010 11:47

Je te pique la recette !