Blé au pesto de tomates séchées
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Bonjour, encore une recette tirèe du "Maxi cuisine", c'est fou ce que ce magazine regorge de petites recettes sympas. Une salade bien rafraïchissante pour un beau début de printemps...
- 140 g d'ebly
- 4 tomates séchées à l'huile
- le jus d'1/2 citron
- 1 concombre
- 15 g de parmesan
- 100 g d féta
- 1 gousse d'aïl
- 1 feuille de aurier
- sel et poivre
Cuire l'ébly à l'eau bouillante salée avec l'aïl pelé et la feuille de laurier. Egrouttez.
Mixez les tomates séchées avec 2 càs de leur huile, l'aïl, le parmesan et le jus de citron, mélangez avec l'ébly.
Lavez le concombre, coupez le dans la longueur et retirer les graines, coupez le en dés et ajoutez le à l'ébly.
Coupez la féta en dés et mélangez au reste, salez et poivrez.
Chris 27/03/2011 13:25
Cécilia 27/03/2011 09:13
Jacre 27/03/2011 10:40
lilousine 27/03/2011 03:05
Minoux 26/03/2011 21:00
Cécilia 26/03/2011 19:47
Jacre 27/03/2011 00:18
Chantal 26/03/2011 17:19
Kokille 26/03/2011 13:21
Clémence 26/03/2011 10:18
brimbelle 26/03/2011 08:17