Bouchées d'avoine au caramel

 

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Bonjour, qu'elles sont bonnes ces petites bouchées ! surtout ne pas oublier de les mettre au frais....Servez-vous


- 150 g de flocons d'avoine

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat au lait

- 150 g de sucre

- 125 g de crème liquide

- 35 g de beurre demi-sel

- 1 pincée de fleur de sel

Chauffez la crème jusqu'à ébullition, réservez. Dans une autre casserole, faites cuire le sucre à feu doux avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel, retirez du feu. Incorporez 25 g de beurre coupé en morceaux, la pincée de fleur de sel puis ajoutez la crème et remuez. Chauffez à nouveau jusqu'à ébullition et hors du feu ajoutez les flocons d'avoine.

Répartissez cette préparation dans des petits moules en silicone, pour moi des moules demi-sphères, ne les remplissez pas entièrement. placez au congélateur pendant 15 mn.

Faites fondre le chocolat noir au bain- marie avec 10 g de beurre. Sortez les moules du congélateur et remplissez les avec le chocolat noir. Faites la même chose avec le  chocolat au lait.

Conservez au frais.

 

source "Vie pratique"

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C


Tes petites bouchées m'ont l'air absolument délicieuses, dis-donc ! Je retiens. Merci


bises


Chrys



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P


Oh la la la c'est terrible ces petites bouchées.



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P


Pour servir avec le café, ça doit être parfait !!



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V


Jacre, je viens tout d'abord te présenter tous mes voeux de santé et bonheur pour cette nouvelle année … 


Tes petites bouchées sont bien tentantes et croquantes j'aime


Je te souhaite un agréable mardi


Bise, Valéri€



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P


belle b0uchées !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! miam miam bises



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L


je note ça me plaït !!! merci biz aurél



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D


Superbes ces petites gourmandises !!!!!


Bizzzzzzzzzz


1001 Tables



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L


tes bouchées sont à croquer!!


bonne soirée



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B


humm,ça a l'air bien croquant!!


bonne soirée



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C


A croquer !!!



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C


Je me suis servi !


Merci pour le partage !



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J


c'est toujours avec plaisir que je partage...bonne soirée Chef



S


quel gourmandise



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C


ça me fait penser aux barres de céréales du commerce mais fait maison au moins c'est pas du chimiQUE!



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P


Huuuuuummmmmm, trop bon!!!! Je t'en pique un ^^



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T


c'est tres appétissant



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A


Cela doit être super bon !


Bisous



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C


ahh ben c'est à croquer!!!



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