Velouté courge au lait de coco
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Bonjour, par ce temps froid, je vous propose un velouté bien onctueux avec du lait de coco, c'est surtout que j'en avais au frigo et qu'il fallait que je l'emploie....
Pour 4 assiettes :
- 600 g de courge
- 200 ml de lait de coco
- lait
- 2 carottes
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 demi oignon
- 2 gousses d'aïl
- 20 g de beurre
- sel et poivre
Epluchez les légumes et coupez les en morceaux. Faites revenir le beurre dans la cocotte, y ajouter l'oignon et l'aïl puis après 5 mn les légumes, bien mélanger. Versez le lait de coco et le lait jusqu'à hauteur, assaisonnez. laissez cuire pendant 25 mn puis mixez.
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P
F
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Délicieux ton velouté<br />
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C
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Oh mince, j'aurais adoré te rencontrer au salon.. Ce sera pour l'année prochaine! :)<br />
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Sinon ton velouté: j'adore!<br />
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Bise & Bonne soirée<br />
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oui ce sera pour l'année prochaine...bises et bonne soirée<br />
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Hmmm ça change de l'habituelle pointe de crème fraîche qu'on rajoute juste avant de déguster... j'serais curieuse de goûter le mariage coco/courge...<br />
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bonne idée cette touche exotique pour se réchauffer !<br />
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bises<br />
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E
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Bonjour Jacre, excellente association, cela me plait beaucoup !<br />
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Dans ma région, beaucoup d'accidents dû a la neige hier soirles routes de campagne<br />
très difficile, et les routes provinciales aussi nuit négative, 20 cm de neige, le dégel est attendu <br />
je te souhaite un très belle journée bisous<br />
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P
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La bonne souplettte ^^<br />
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