Top articles

  • Gratin de pommes de terre, épinard façon tartiflette

    26 novembre 2011 ( #plat unique )

    Bonjour, aujoud'hui je publie enfin mon gratin pour le jeu culinoversions. Vu le temps un peu froid c'est bien de saison. Il restait un peu d'épinard au jardin et des tranches de fromage à raclette au frigo. Bon je sais la photo n'est pas terrible mais...

  • Coquille St Jacques à la bretonne

    29 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore ça je ne me lasse pas d'en faire. Je crois même que j'aime les coquilles St jacques depuis ma plus tendre enfance......

  • Tartare de tacot et gaspacho

    01 avril 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Jeudi dernier se passait dans les halles de Pont L'abbé la demi-finale de "Toques et Chefs" et j'étais dans le jury donc pour goûter ce plat fait par les candidats. J'ai bien sûr voulu le faire moi-aussi à la maison (moi je n'avais personne pour...

  • Tarte chocolat et son crumble

    13 mars 2013 ( #gâteaux )

    Bonjour. Une tarte au chocolat, ça vous fait envie ? un petit délice. J'ai trouvé cette recette sur le "journal des femmes" j'ai très peu changé la recette et si vous aimez le chocolat elle est faite pour vous... Pâte sablée : - 250 g de farine - 100...

  • Cake au thon, curry et persil

    30 juillet 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, voilà je vous l'avais bien dit, je suis dans la période cake. la cuisson en petit moule comme ici est géniale, on peut congeler et en sortir un ou plusieurs selon le nombre de personnes à l'apéro... - 1 boîte de thon (190g) - 100 g de gruyère...

  • A vous l'honneur

    05 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui lundi, nouvelle semaine et rubrique "A vous l'honneur" j'aime beaucoup recevoir vos photos et les mettre dans cettee catégorie alors nous commençons par Maria qui nous a préparé les Clafoutis aux champignons Et n'oubliez pas envoyez...

  • galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

    10 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2 pâtes feuilletées - 130 g de chocolat - 90 g de beurre - fève tonka - 90 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre...

  • Tagliatelles aux cèpes

    19 février 2012 ( #pâtes )

    Bonjour. Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes pour un tour en cuisine avec cette recette qui me vient de mon amie Sabry avec laquelle nous avons passés quelques jours de vacances dans son beau pays l'Italie. Nous nous sommes régalés avec...

  • Spritz

    03 mars 2011 ( #petits gâteaux )

    Bonjour, que diriez-vous d'un spritz ? ils sont simplement délicieux. la texture est bien légère et j'ai aimé travailler la pâte... - 250g farine - 125g sucre - 175g beurre bien ramolli - 1 oeuf - 60g poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 1 càc de vanille...

  • Pain pitta au cumin et persil

    19 mars 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Aujourd'hui un peu de boulange avec ce pain. Dans la recette que j'ai trouvé sur mon livre "kitchenAid" je devais mettre de la coriandre mais n'en n'ayant pas encore au jardin j'ai préféré du persil mais je pense que j'aurais pu en mettre plus....

  • crevettes au lait de coco

    20 octobre 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Petit plat vite fait pour une soirée tranquille devant la télé. Recette facile à réaliser et surtout très bonne... - 500 g de crevettes surgelées - beurre - 1 càc de curry - 1/2 càc de gingembre en poudre - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 20 cl de lait de...

  • verrines de poivron rouge

    18 juillet 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, voici une idée pour l'apéro, elles sont du plus bel effet avec leur belles couleurs et très facile à réaliser... - 1 poivron rouge - 10 cl de crème liquide - 250 g de féta - sel et poivre Lavez et épépinez le poivron, coupez le en dés, gardez-en...

  • couscous aux fruits

    13 septembre 2009 ( #dessert )

    C'est léger et frais, je pense que vous pouvez mettre n'importe quel fruit ... - 300 g de semoule de couscous - 300 ml d'eau - 1 càs d'huile d'argan - 1 orange - le jus d'un citron - une petite boîte d'ananas (quatre tranches) - 1/2 melon - 2 figues -...

  • Potage choux-fleur et courgette à la citronelle

    11 octobre 2011 ( #soupe )

    Bonjour. Oui oui, encore un potage, ça fait du bien avec le temps un peu froid. Alors allez, prenez un bol de ce potage.... - 1 choux-fleur - 2 petites courgettes - 2 carottes - 3 pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - 3 l de bouillon de volaille...

  • panna cotta au nutella

    27 mai 2008 ( #dessert )

    Autre dessert de l'assiette, 5 mn de préparation, c'est génial, vite fait et c'est bon alors pourquoi s'en priver - 40 cl de crème liquide - 60 g de sucre - 120 g de nutella - 2 feuilles de gélatine Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol...

  • aumonières poires chocolat

    26 mai 2008 ( #dessert )

    petite assiette bien sympathique pour fin de repas avec aumonière de poires chocolat, panna cotta au nutella et maki au kiwi (recette à venir...) Pour l'aumonière : pour 6 personnes - 6 crèpes de froment - 1 boîte de poires au sirop (bien égouttées) -...

  • fougasse aux aubergines et ricotta

    21 septembre 2011 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Je participe au Culino versions dont le thème de ce mois est la fougasse. J'aime beaucoup ce genre de jeu où il faut cuisiner toutes sur le même thème et se triturer les méninges pour trouver quelque chose de sympa.... - 250 g de farine - 1/2...

  • dessert de mon enfance

    02 décembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, oui un dessert de mon enfance: la semoule, je n'en fais pas souvent et pourtant c'est rapide et très bon et par dessus j'y ai mis une couche de chocolat noir, que vous pouvez laisser durcir...moi je n'ai pas eu le courage d'attendre et quand...

  • Millefeuilles aux deux pommes et andouille

    03 novembre 2010 ( #plat chaud )

    Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout en bouche est un délice... pour 2 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 2 belles tranches d'andouille...

  • Vous à l'honneur et quelques photos de l'Ile d'Ouessant

    12 septembre 2011 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, voici une nouvelle semaine, un peu pluvieuse qui s'annonce et ici nous commençons par un apéro avec Benisou qui nous a préparé les paniers feuilletés aux olives Et si comme Benisou vous voulez être mis à l'honneur, envoyez-moi la photo de mes...

  • Salade de kiwis à l'orange et raz el Hanout

    25 février 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Voici un dessert vite préparé avec des fruits de saison : les kiwis et le jus d'une orange. Un dessert bien vitaminé et bien frais et très bon et que l'on peut manger sans avoir peur de prendre du poids.... - 5 Kiwis - 1 belle orange - 1 càs...

  • Clafoutis aux champignons

    25 février 2012 ( #entrée )

    Bonjour. En surfant sur le net, je suis tombée sur le site Gloria et donc j'ai repris la base de leur clafoutis pour préparer le mien. J'y ai mis de la maïzéna à la place de la farine, plus légère. Ce clafoutis est bien bon et vite préparé pour une entrée...

  • Tajine de poulet aux fruits secs et épices

    07 janvier 2010 ( #tajine )

    J'adore les tajines, ce petit goût sucré-salé alors je ne m'en prive pas, cette fois-ci j'y ai mis des abricots secs et moelleux et des figues sèches et des épices... Cette recette participe au concours "Tajine" de Leila link - 4 cuisses de poulet - 1...

  • Le "Karotter" délice noix de coco

    26 février 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une gourmandise. Pour le jeu interblog je devais aller chez Caroline checher mon bonheur je l'ai trouvé avec ce gâteau et je crois que je le referais pusieurs fois encore tellement c'est bon.... Biscuit : - 3 oeufs...

  • Roulé de tomates

    08 décembre 2010 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose encore un roulé qui vient de chez Soso , en apéro ou alors en entrée, c'est comme vous voulez. A faire plutôt la veille... - 15 g de farine - 25 g de maïzéna - 30 ml de concentré de tomates - 50 g de gruyère - 3 oeufs...

Gratin de pommes de terre, épinard façon tartiflette

Gratin de pommes de terre, épinard façon tartiflette

plat unique

Bonjour, aujoud'hui je publie enfin mon gratin pour le jeu culinoversions. Vu le temps un peu froid c'est bien de saison. Il restait un peu d'épinard...

Coquille St Jacques à la bretonne

Coquille St Jacques à la bretonne

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore...

Tartare de tacot et gaspacho

Tartare de tacot et gaspacho

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Jeudi dernier se passait dans les halles de Pont L'abbé la demi-finale de "Toques et Chefs" et j'étais dans le jury donc pour goûter...

Tarte chocolat et son crumble

Tarte chocolat et son crumble

gâteaux

Bonjour. Une tarte au chocolat, ça vous fait envie ? un petit délice. J'ai trouvé cette recette sur le "journal des femmes" j'ai très peu changé...

Cake au thon, curry et persil

Cake au thon, curry et persil

amuses-bouche

Bonjour, voilà je vous l'avais bien dit, je suis dans la période cake. la cuisson en petit moule comme ici est géniale, on peut congeler et en...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui lundi, nouvelle semaine et rubrique "A vous l'honneur" j'aime beaucoup recevoir vos photos et les mettre dans cettee catégorie...

galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

gâteaux

Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2...

Tagliatelles aux cèpes

Tagliatelles aux cèpes

pâtes

Bonjour. Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes pour un tour en cuisine avec cette recette qui me vient de mon amie Sabry avec laquelle...

Spritz

Spritz

petits gâteaux

Bonjour, que diriez-vous d'un spritz ? ils sont simplement délicieux. la texture est bien légère et j'ai aimé travailler la pâte... - 250g farine...

Pain pitta au cumin et persil

Pain pitta au cumin et persil

pains et viennoiserie

Bonjour. Aujourd'hui un peu de boulange avec ce pain. Dans la recette que j'ai trouvé sur mon livre "kitchenAid" je devais mettre de la coriandre...

crevettes au lait de coco

crevettes au lait de coco

poisson - coquillage et crustacés (4)

Petit plat vite fait pour une soirée tranquille devant la télé. Recette facile à réaliser et surtout très bonne... - 500 g de crevettes surgelées...

verrines de poivron rouge

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amuses-bouche

Bonjour, voici une idée pour l'apéro, elles sont du plus bel effet avec leur belles couleurs et très facile à réaliser... - 1 poivron rouge -...

couscous aux fruits

couscous aux fruits

dessert

C'est léger et frais, je pense que vous pouvez mettre n'importe quel fruit ... - 300 g de semoule de couscous - 300 ml d'eau - 1 càs d'huile...

Potage choux-fleur et courgette à la citronelle

Potage choux-fleur et courgette à la citronelle

soupe

Bonjour. Oui oui, encore un potage, ça fait du bien avec le temps un peu froid. Alors allez, prenez un bol de ce potage.... - 1 choux-fleur -...

panna cotta au nutella

panna cotta au nutella

dessert

Autre dessert de l'assiette, 5 mn de préparation, c'est génial, vite fait et c'est bon alors pourquoi s'en priver - 40 cl de crème liquide -...

aumonières poires chocolat

aumonières poires chocolat

dessert

petite assiette bien sympathique pour fin de repas avec aumonière de poires chocolat, panna cotta au nutella et maki au kiwi (recette à venir...)...

fougasse aux aubergines et ricotta

fougasse aux aubergines et ricotta

pains et viennoiserie

Bonjour. Je participe au Culino versions dont le thème de ce mois est la fougasse. J'aime beaucoup ce genre de jeu où il faut cuisiner toutes...

dessert de mon enfance

dessert de mon enfance

dessert

Bonjour, oui un dessert de mon enfance: la semoule, je n'en fais pas souvent et pourtant c'est rapide et très bon et par dessus j'y ai mis une...

Millefeuilles aux deux pommes et andouille

Millefeuilles aux deux pommes et andouille

plat chaud

Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout...

Vous à l'honneur et quelques photos de l'Ile d'Ouessant

Vous à l'honneur et quelques photos de l'Ile d'Ouessant

vous à l'honneur

Bonjour, voici une nouvelle semaine, un peu pluvieuse qui s'annonce et ici nous commençons par un apéro avec Benisou qui nous a préparé les paniers...

Salade de kiwis à l'orange et raz el Hanout

Salade de kiwis à l'orange et raz el Hanout

dessert

Bonjour. Voici un dessert vite préparé avec des fruits de saison : les kiwis et le jus d'une orange. Un dessert bien vitaminé et bien frais et...

Clafoutis aux champignons

Clafoutis aux champignons

entrée

Bonjour. En surfant sur le net, je suis tombée sur le site Gloria et donc j'ai repris la base de leur clafoutis pour préparer le mien. J'y ai...

Tajine de poulet aux fruits secs et épices

Tajine de poulet aux fruits secs et épices

tajine

J'adore les tajines, ce petit goût sucré-salé alors je ne m'en prive pas, cette fois-ci j'y ai mis des abricots secs et moelleux et des figues...

Le "Karotter" délice noix de coco

Le "Karotter" délice noix de coco

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une gourmandise. Pour le jeu interblog je devais aller chez Caroline checher mon bonheur je l'ai trouvé...

Roulé de tomates

Roulé de tomates

légumes cuisinés

Bonjour, aujourd'hui je vous propose encore un roulé qui vient de chez Soso , en apéro ou alors en entrée, c'est comme vous voulez. A faire plutôt...

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