Muffins au sirop de safran et cramberries

 8 février 2012
 Jacre
 gâteaux

Bonjour. L'autre jour j'ai trouvé cette bouteille de sirop de safran dans une épicerie fine et depuis je cherchais dans quelle recette j'allais l'incorporer. Dans cette recette de muffins c'est impéccable et ce sirop a un très bon goût....

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 100 g de farine

- 1 càc de levure

- 1 càc de bicarbonate

- 100 g de cramberries

- 3 càc de sirop de safran

Préchauffez le four à 180°

Dans le robot mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure, le bicarbonate, mélangez. Incorporez les cramberries et le sirop de safran.

Remplissez les empreintes à muffins et enfournez pour environ 20 mn.

bonheur du jour 11/02/2012 07:13

Je ne savais pas que le safran se faisait aussi en sirop.... Je note cette recette. Merci et bon week end !

Jacre 11/02/2012 10:20

si si et il a très bon goût, l'épcier m'a dit que l'on pouvait aussi en mettre dans une coupe de champagne et je crois que je vais essayer....bises et bon week end

les-voyages-de-gridelle 08/02/2012 17:55

c'est drôlement original ça!!

noviceencuisine 08/02/2012 15:59

Ce mélange est totalement incroyable! j'adore!

je connaissais le safran en tant qu'épices mais pas en sirop! absolument génial!

armelle 08/02/2012 09:47

ah je me rappelle de ce sirop !!! et alors ce petit goût de safran se marie bien au sucré ??? en tous les cas , tes petits muffins sont très beaux !! bonne journée ma belle !

Jacre 08/02/2012 10:14

oui Armelle ce sirop se marie bien au sucré, j'e ai même goûté nature et c'est super bon....gros bisous et bonne journée à toi ausi

Pauline 08/02/2012 07:44

Oooooooooh, très original ^^