Tiramisu aux fraises
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bonjour, aujourd'hui ce sera un dessert, un tiramisu avec des fraises car j'en ai pas mal au jardin et il faut bien en faire des desserts, vous n'êtes pas d'accord avec moi ?....
- 250 g de fraises
- 25 cl de crème liquide
- 30 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 càc de liqueur de lichee
- 8 biscuits à la cuiller (j'ai fait 8 verrines)
- cacao amer
Coupez les fraises en morceaux.
Fouettez la crème en chantilly. Détendez la mascarpone. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez la mascarpone.
Mélangez la crème avec la préparation.
Coupez les biscuits en morceaux et versez un peu de liqueur dessus (de pas trop imbiber), mettez au fond des verrines.
Remplissez une poche à douille de crème et en mettre un peu sur les biscuits, puis continuez avec les morceaux de fraises et ensuite remplissez encore avec de la crème. Saupoudrez de cacao amer juste avant de servir.
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Magalie 30/05/2011 21:22
Jacre 30/05/2011 21:29
titichoupinette 21/05/2011 12:27
femmes 20/05/2011 15:52
AMELIE 18/05/2011 07:46
Chris 17/05/2011 22:19
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brigitte 17/05/2011 16:58
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armelle 17/05/2011 09:19
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Chantal 17/05/2011 09:07
bricetcroc 17/05/2011 07:58