galettes des rois frangipane, poire et râpé de chocolat

  • Jacre
  • gâteaux

 

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Bonjour. Voilà une nouvelle galette que je viens de faire. De la fraicheur avec la poire, c'est très bon. J'ai utilisé une couronne de princesse appartenant à ma petite fille n'ayant pas de couronne...

 

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- 2 pâtes feuilletée

- 120 g de beurre pommade

- 100 g de sucre

- 120 g de opoudre d'amande

- 2 oeufs + un jaune pour la dorure

- 4 à 5 poires

- 1 fève

- chocolat noir

 

Préchauffez le four à 200°

Battez le beurre avec le sucre, incorporez les oeufs un à un puis la poudre d'amande.

Pelez les poires et coupez les en quartiers, versez du jus de citron dessus pour pas qu'elles noircissent.

Etalez une première pâte de déposez la frangipane dessus, posez la fève. Posez les quartiers de poires et râpez cu chocolat.

Etalez la deuxième pâte, fermez les bords, faites les petits dessins, badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez à 200° pendant 10 mn puis 20 mn à 180°.

 

Et avec cette galette je participe au concours de cuisine entre copines

 

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J

et voilà madame!
http://cuisine-entre-copines.blogspot.com/2012/01/les-participants-au-concours-des-rois.html
Merci de ta participation!
Résultat demain...
Bisous
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J


merci, bonne soirée...bisous



T

Quelle splendeur !!!! oui !!! on peut en manger même toute l'année : trop gourmande !!


Bigs bisous et très belle journée !
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C

Poire et râpé de chocolat ! Pour moi, c'est le bonheur! Merci Jacre


MEILLEUX VOEUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE


Chrys
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M

Très belle galette, j'aime bcp l'association de la frangipane avec des fruits!
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G

Très belle galette qui doit être délicieuse, bravo !


Bon dimanche


Bisous
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C

trés appétissante. Bisous
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S

j'en veux bien un bout
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C
cette galette doit vraiment être extra, bonne journée
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U

elle est superbe, miam !!! suis entrain d'en faire une

Bonne et heureuse année gourmande
Bizzzz'z
Thierry
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L

Elle doit être bien bonne !
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P

Wouah, trop trop belle ta galette ^^
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C

On ne s'en lasse pas !
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A

Merci elle a l'air succulente prends tu de la pate feuilletée au beurre? Bon dimanche.Amega
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J


 je prend la pâte feuilletée au beurre de chez Herta...bon dimanche à toi aussi



G

Elle est magnifique ta galette et semble tout aussi délicieuse !
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