750 grammes

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Pois cassés comme un risotto

 21 octobre 2011
 Jacre
 plat unique

Bonjour. Voici un plat vite préparé, les pois cassés restent un peu croquants mais pas trop. Il me restait un fond de boîte de pois mais pas assez pour faire une soupe...

- 200 g de pois cassés

- 1 échalote

- 2 gousses d'aïl

- 75 cl de bouillon de volaille

- 125 g de tomates cerises

- 125 g d'allumettes de lardons

- sel et poivre

- huile d'olive

Pelez et émincez l'échalote et les gousses d'aïl, les faire revenir dans une sauteuse avec une càs d'huile d'olive sans prendre de couleur. Ajoutez les pois cassés et mélangez, incorporez le bouillon en plusieurs fois, laissez cuire 30 mn. A la fin de la cuisson ajoutez les lardons puis les tomates cerises, salez et poivrez et cuire encore 5 mn.

G

Gael67

28/10/2011 12:14

<br /> <br /> Bien gourmand<br /> <br /> <br /> Bon WE<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

21/10/2011 20:56

<br /> <br /> Original!<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

21/10/2011 20:38

<br /> <br /> Ton idée est bonne!<br /> <br /> <br /> beau mélange!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cricridam

21/10/2011 19:40

<br /> <br /> J'aime beaucoup les pois cassés mais je n'en fais pas souvent.<br /> <br /> <br /> Ta recette me plait bien<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

21/10/2011 19:05

<br /> <br /> une idée bien sympa!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

21/10/2011 18:38

<br /> <br /> j'adore cette idée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clemence

21/10/2011 16:58

<br /> Avec les pois cassés, je fais toujours soupe ou purée : merci pour l'idée !<br /> <br /> <br />

C

chafin

21/10/2011 16:39

<br /> <br /> j'en veuxxxxxxxxxxxx j'ai froidddddddddddddddd<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/10/2011 11:41

<br /> <br /> Très jolie recette, bravo Jacre j'aime bien cette petite idée!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon w.e à toi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

21/10/2011 10:22

<br /> <br /> très tentante cette recette! merci<br /> <br /> <br /> <br />

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