Pois cassés comme un risotto

 

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Bonjour. Voici un plat vite préparé, les pois cassés restent un peu croquants mais pas trop. Il me restait un fond de boîte de pois mais pas assez pour faire une soupe...

 

- 200 g de pois cassés

- 1 échalote

- 2 gousses d'aïl

- 75 cl de bouillon de volaille

- 125 g de tomates cerises

- 125 g d'allumettes de lardons

- sel et poivre

- huile d'olive

 

Pelez et émincez l'échalote et les gousses d'aïl, les faire revenir dans une sauteuse avec une càs d'huile d'olive sans prendre de couleur. Ajoutez les pois cassés et mélangez, incorporez le bouillon en plusieurs fois, laissez cuire 30 mn. A la fin de la cuisson ajoutez les lardons puis les tomates cerises, salez et poivrez et cuire encore 5 mn.

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G


Bien gourmand


Bon WE



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E


Original!



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N


Ton idée est bonne!


beau mélange!



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C


J'aime beaucoup les pois cassés mais je n'en fais pas souvent.


Ta recette me plait bien


Bonne soirée



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L


une idée bien sympa!



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C


j'adore cette idée


bises



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C

Avec les pois cassés, je fais toujours soupe ou purée : merci pour l'idée !


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C


j'en veuxxxxxxxxxxxx j'ai froidddddddddddddddd



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C


Très jolie recette, bravo Jacre j'aime bien cette petite idée!





Bon w.e à toi bises;-)*Maria



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O


très tentante cette recette! merci



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