cocotte de pétoncles et julienne de légumes

Bonjour. Des petites cocottes faites ce midi, j'ai vu cette recette dans un de mes magazines et  je l'ai adaptée avec ce que j'avais sous la main et vous savez combien j'aime ces petites pétoncles, c'est un délice...

Pour 4 personnes :

- 300 g de julienne de légumes (surgelée)

- 6 à 7 pétoncles par personne

- 70 g de beurre

- 30 g de farine

- 15 cl de lait

- 20 cl de crème

- 1 pincée de muscade

- sel et poivre

- chapelure

Faite revenir la julienne de légumes dans une casserole avec 30 g de beurre pendant 20 mn à couvert.

Faites une béchamel avec 30 g de beure, 30 g de farine, ajoutez le lait puis la crème et la muscade.

Préchauffez le four à 180°

Faites revenir les noix de pétoncles dans une poêle avec 10 g de beurre pendant 1 mn en remuant.

Deposez dans chaque cocotte un peu de légumes, des pétoncles puis versez de la béchamel et saupoudrez de chapelure. Enfournez pour 10 mn puis 3 mn sous le grill.