Top articles

• Milkshake fraises

  18 juin 2010 ( #dessert )

  Bonjour, une envie de dessert vite fait, eh oui quelquefois je n'ai pas beaucoup de temps pour préparer le repas, donc comme il me restait de la glace à la fraise, j'ai préparé ce milkshake... Pour 2 verres : - 250 g de fraises - 2 bananes - 2 boules...

• A vous l'honneur

  08 mai 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, pour la catégorie en votre honneur aujourd'hui je vous présente le Napolain de Loustika Bravo Loustika Et ce matin une surprise m'attendait dans ma boîte mail, en effet j'ai gagné le concours de Marjorie sur la fève Tonka avec ma recette de cheese...

• Tarte au thon, champignons et philadelphia

  07 janvier 2012 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour.Après les fêtes nous revenons aux plats tout simple et quelquefois les idées me manquent aussi au moment des repas alors je vous propose une tarte au thon, champignons à laquelle j'ai incorporé du philadelphia et elle a fait l'hunanimité.... -...

• terrine de surimi et courgettes

  09 juillet 2010 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose cette petite entrée à déguster avec une salade, très frais en cette saison.... - 2 petites courgettes - 200 g de surimi - 1 petit oignon - 20 cl de crème liquide - 5 oeufs - 1/2 càc de piment d'espelette - Sel, poivre...

• colis gourmand ...

  15 décembre 2008 ( #blabla )

  Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/ du forum plaisirs gourmands...Que de bonnes choses, regardez par vous même... - des orangettes...

• Tartelettes au citron de Christophe Felder

  10 février 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. L'autre jour ma copine Armelle m'a lancé un défi : faire les tartelettes au citron de Christophe Felder, et bien sûr je me suis empressée de le relever. Je me suis mise au travail tout de suite ayant tous les ingédients sous la main. La fin de...

• Vous à l'honneur

  06 septembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, voici le jour des mises à l'honneur, puisque vous avez réalisé mes recettes alors voici : c'est Josiane qui s'est régalé avec le Cheese cake au Maltesers.... Et Chantal a régalé ses invités avec les Mousselines d'asperges et mascarpone Et si...

• Quejada au lait concentré

  24 janvier 2012 ( #dessert )

  Bonjour. Après le cuajada, dessert espagnol voici le quejada, dessert portugais et avec du lait concentré. Laissez- vous tenter... - 4 oeufs - 1 boîte de lait concentré sucré (370g) - 80 g de farine - 50 cl de lait - 60 g de beurre Préchauffez le four...

• cake au carambar

  01 novembre 2008 ( #gâteaux )

  cette recette m'a été donnée par Andegis du blog http://unepetitedebutante.skynetblogs.be/ , n'hésitez pas à aller sur son blog - 3 oeufs - 160 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre (je n'ai mis que 120 g) - 20 carambars...

• filet de lieu sauce crevettes

  09 février 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  sur une idée du blog http://alienor39.canalblog.com sur sa recette de filets de sole au vin blanc, j'ai cuisiné mes filets de lieu de la même façon et accompagnant le tout de riz... Pour 2 personnes - 6 filets de lieu (que vous roulerez et ferez tenir...

• Dégustation entre amis : Apéro Bordeaux

  25 mai 2010 ( #amuses-bouche )

  Dimanche soir c'était dégustation 'à l'aveugle' des vins rosés de Bordeaux du site Apéro Bordeaux le principe est de s'inscrire et tous les mois 15 personnes sont tirés au sort pour recevoir 3 bouteilles à découvrir et d'organiser une dégustation entre...

• Tarte tatin

  10 février 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose une part de cette tatin de pommes. Dans la semaine j'avais acheté un moule à tatin et comme le dimanche je fais un gâteau il fallait bien que je l'utilise. J'avais quelques pommes et hop ! c'était parti...un délice... - une pâte...

• Salade Ceasar

  18 janvier 2014 ( #salade )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite salade pour rêver aux beaux jours. quand je l'ai vu dans mon "Maxi cuisine" j'ai tout de suite eu envie de la faire. C'est une salade bien complète avec poulet, anchois et poitrine fumée, géniale pour le...

• Méli-Mélo de la mer au poireaux

  04 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici un plat fait à quatre mains avec la plus jeune de mes filles. Habituellement je ne mange pas de poireaux (je n'aime pas trop) mais cette fois-là j'ai adoré... - 200 g de blancs de poireaux émincés - 1 oignon - 10 g de beurre - 200 g de...

• Escargots persillés sur crème de champignons

  16 décembre 2013 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Eh oui je suis encore dans les verrines. J'avais une boîte d'escargot qui attendait sagement que je m'en occupe et j'avais quand même une petite apréhension mais c'était très bon, je vais même en refaire. La crème d'escargot je l'avais déjà faite...

• Crevettes à l'aïl et persil au four

  09 janvier 2014 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog d'une plume dans la cuisine. Cette recette me faisait de l'oeil et ne demandait qu'à être réalisée. J'ai rajouté du jus de yuzu mais pas tellement changé la recette.... - 500 g de crevettes cuites...

• brochettes de volaille au curry

  11 mars 2009 ( #volaille )

  riz complet au coquelicot des Péchers de Provence dont l'adresse est http://www.pechesdeprovence.com/ Celui qui colore par petites touches les champs de l’été mettra ici un tempérament admirable à empourprer audacieusement un riz qui n’en revient pas...

• terrine de courgettes

  06 août 2009 ( #entrée )

  C'est la pleine saison des courgettes, elle poussent très bien au jardin et des recettes pour les accomoder il y en a de toutes sortes, là j'ai préféré en faire une terrine pour l'entrée... - 1,5 kg de courgettes - 1 oignon - 100 g de mie de pain rassie...

• filet de poulet pané et risotto de lentillons de la Champagne

  28 septembre 2013 ( #volaille )

  Bonjour. Je vous propose ce plat de poulet pané et un risotto de lentillons de la Champagne que j'ai ramené de mon week-end dernier de Sedan..... Pour 2 personnes : - 2 filets de poulet - 1 oeuf - de la chapelure - des graines de sésame dorée - des graines...

• verrines chocolat au tabasco et à l'avocat

  11 décembre 2008 ( #dessert )

  Recette trouvée sur le "cuisine gourmande" pour les fêtes. Bluffant et envoûtant, vraiment un dessert à refaire et je vous le conseille, c'est divin !!!! - 200 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 155 g de sucre - 20 cl de lait - 200g de...

• Brownies aux noix fraîches et poudre de salidou

  07 octobre 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, en ce moment les noix tombent de l'arbre et j'ai trouvé que faire un brownie avec n'était pas si mal et peut-être aussi l'envie de manger une petite gourmandise.... - 250 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 80 g de farine...

• Clafoutis aux tomates cerises

  14 août 2012 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  - 5 oeufs - 1 pincée de fleur de sel - 60 g de beurre fondu - 80 g de farine - 25 cl de lait - quelques feuilles de basilic - herbes de provence - tomate cerises Préchauffez le four à 180° Fouettez les oeufs avec la pincée de sel en omelette, ajoutez...

• Brie pané en salade

  27 janvier 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Que ça fait du bien de manger une salade, ça fait penser à l'été ou tout du moins au printemps. Vous pouvez mettre plusieurs sortes de panure, pain, pistaches broyées ou noisettes....une salade avec juste un peu d'huile d'olive et du vinaigre...

• Brochettes de boeuf pour un barbecue

  01 avril 2012 ( #boeuf )

  Bonjour. Oh ce beau soleil, alors profitons-en pour faire un barbecue. Je crois que ça fait déjà le quatrième depuis le début de la semaine. Nous n'avons pas mangé dehors car il y avait du vent ce midi mais le barbecue a été allumé. Et pour ce repas j'ai...

• Pesto de persil

  21 juillet 2012 ( #sauces )

  Bonjour. Hier j'avais envie d'autre chose pour assaisonner mes tomates et comme j'avais pas mal de persil j'ai essayé d'en faire un pesto, eh bien c'est très bon.... - un beau bouquet de persil - huile d'olive - sel et poivre - une tomate - 2 gousses...