Top articles

• Bûche au chocolat

  27 décembre 2011 ( #gâteaux )

  bonjour. Je reviens aujourd'hui vers vous pour vous proposer cette bûche au chocolat, elle a été mangé en un rien de temps...Voilà pour votre prochain réveillon... biscuits : - 4 oeufs - 100 g de farine - 125 g de sucre - 50 g de beurre - 1 pincée de...

• Glace mascarpone au sirop de tiramisu

  08 mai 2011 ( #dessert )

  Bonjour, malgré le temps pluvieux ici je vous propose une glace. J'ai reçu il y a quelque temps du sirop de tiramisu de chez Monin et après avoir réfléchi à une recette pour utiliser ce sirop je me suis dit qu'avec de la glace ce ne serait pas mal et...

• Pâtes à la ricotta

  28 avril 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, hier soir je ne savais vraiment pas que faire à manger mais quand j'ai vu cette recette chez mon amie Timia/Paule j'ai su que c'était la recette qui me fallait... - 300 g de pâtes - 1 pot de ricotta - 3 jaunes d'oeufs - 3 càs de crème fraîche...

• effeuillade de pommes à la crème de marron

  19 novembre 2007 ( #gâteaux )

  pour 2 personnes : - 1 feuille de brick coupées en quatre - 1 pommes - 10 g de beurre - 2 cà s de crème de marron - 1 pincée de canelle Mettez le four à chauffer sur 180°. Appliquez un peu de beurre fondu sur les feuilles de brick et placez les dans les...

• Tendres Perles façon risotto au cidre

  13 mai 2011 ( #entrée )

  Bonjour, hier j'ai préparé de retour ces Tendres Perles mais cette fois-ci je les ai cuisiné façon risotto, un brin italien, un brin breton, un fabuleux mariage.... - 175 g de Tendres Perles - 1 oignon - 75 cl de bouillon de volaille - 100 g d'allumettes...

• crème de chou-fleur

  22 janvier 2008 ( #soupe )

  - 1 chou-fleur - 1 oignon - 10 g de beurre - 1 bouquet garni - 1/2 l de lait demi-écrémé - 1 petit brocoli - 1 càs de crème fraiche - sel, poivre, noix de muscade Lavez le chou-fleur et séparez-le en bouquets. Plongez-le dans une casserole d'eau bouillante...

• cake à la carotte et à l'orange

  10 janvier 2010 ( #entrée )

  Depuis le temps que je pensais en faire un et bien voilà c'est chose faite et le résultat est appréciable. Je vous souhaite un bon dimanche.... - 3 oeufs - 200 g de sucre - 20 cl d'huile d'olive - 1 càc de bicarbonate de soude - 350 g de farine - 1 sachet...

• Minis tartelettes à l'orange curd

  08 février 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose des mins-tartelettes à l'orange curd, moins acide qu'avec du citron. Vous pouvez tout aussi bien la réaliser en tarte et même surmontée de meringues. Pour l'orange curd je m'y suis prise en plusieurs fois car les précédentes ne...

• galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

  10 janvier 2010 ( #gâteaux )

  Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2 pâtes feuilletées - 130 g de chocolat - 90 g de beurre - fève tonka - 90 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre...

• Biscuits "roses"

  22 mai 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voici des petits gâteaux bien sympas, des biscuits roses, enfin presque car je crois que je n'en ai pas mis assez de colorant. J'en avais déjà fait la semaine dernière mais je n'étais pas satisfaite du résultat, et j'ai trouvé cette recette chez...

• pâtes aux légumes et philadelphia

  14 mai 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, j'aime beaucoup les pâtes, c'est facile à préparer le soir quand on rentre du travail. J'ai voulu préparer une sauce avec le philadelphia et en faisant une sorte de ratatouille. J'ai servi avec un oeuf sur le plat, ce fut un délice.... - 1 courgette...

• Salade de pâtes aux poivrons et saumon fumé

  26 mai 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, pour aujourd'hui ce sera une salade, repas du soir vite fait et léger. Une salade bien colorée.... Pour 4 personnes : - 300 g de pâtes - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - huile d'olive - 4 tranches de saumon fumé - de la salade frisée -...

• Vous à l'honneur et quelques photos de l'Ile d'Ouessant

  12 septembre 2011 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, voici une nouvelle semaine, un peu pluvieuse qui s'annonce et ici nous commençons par un apéro avec Benisou qui nous a préparé les paniers feuilletés aux olives Et si comme Benisou vous voulez être mis à l'honneur, envoyez-moi la photo de mes...

• Pain de seigle

  04 mars 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonsoir, aujourd'hui je vous propose un pain de seigle.... - 30 g de beurre - 10 g de sucre en poudre - 10 g de lait en poudre - 340 g de farine T55 - 120 g de farine de seigle - 15 g de levure de boulanger (fraîche) - 8 g de sel Versez le beurre fondu...

• Cake aux tomates cerises et féta

  22 septembre 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Cette recette de cake je l'ai trouvé chez Novice en cuisine, je n'ai rien changé à part que j'ai mis du basilic frais et j'ai saupoudré le cake d'herbes de Provence, vraiment très bon... - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 6 cl...

• Panna cotta au lait d'amande et crème de carambar

  01 juin 2011 ( #verrines sucrées )

  Bonjour, voici ce que l'on peut faire comme dessert avec du lait d'amande, une panna cotta bien douce agrémentée d'une crème de carambar bien gourmande, juste un délice, si vous pouviez juste la mettre un peu au frais avant de la déguster ce serait très...

• Petits gâteaux au philadelphia et caramel saveur spéculoos

  25 mai 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, je vous propose ces petits gâteaux que j'ai fait avec du fromage philadelphia. Au début, je voulais faire des cookies, ils se sont un peu étalés sur la plaque, du coup j'ai essayé de les cuire dans des petits moules. Ils sont bien moelleux et...

• Des muffins aux pommes caramélisées pour le jeu interblog #21

  25 septembre 2011 ( #jeux et concours )

  Bonjour. Aujourd'hui publication du jeu que vous connaissez bien maintenant "la ronde interblogs" Je dois cette fois-ci aller chez Alexia Gourmande trouver une recette, j'ai juste fait un copié/collé de sa recette à laquelle je n'ai rien changé.... Et...

• pomme en pâte ou en coque feuilletée

  09 octobre 2009 ( #dessert )

  Un petit dessert rapide, fait en un clin d'oeil avant le grand départ en vacances, eh oui je vais vous laisser pour une petite semaine, nous allons passés quelques jours du côté de Hendaye...et peut-être quand vous lirez ce message je serais déjà sur...

• Quiche à la pomme de terre

  16 février 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, j'ai préparé cette quiche ou tarte, comme vous voudrez, pour le repas d'hier soir. Je n'avais pas vraiment d'idée pour mon repas, j'avais une pâte feuilletée au frigo, des pommes de terre dans le panier à légumes et hop, c'était parti... - 1...

• minis cannelés au chèvre et pignons de pin

  31 mai 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, voici des minis cannelés pour votre apéro. Une recette inspirée de celle de Marie et comme il me restait une buche de chèvre au frigo je l'ai utilisée dans cette recette... - 15 cl de lait - 60 g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 100 g de chèvre...

• choux de Bruxelles à la carbonara

  11 février 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, repas du soir, j'aime beaucoup les choux de Bruxelles, quand je les ai acheté aux halles j'avais cette recette en tête et cuisiné de cette façon ils sont délicieux.... - 400 g de choux de Bruxelles - 200 g d'allumettes de lardons - 2 échalotes...

• Tarte fine à la tomate

  04 juin 2011 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour, une pâte feuilletée, des tomates et voilà une tarte fine à la tomate. Très simple et vite préparée cette tarte plait beaucoup....bon samedi Pour 4 tartes fines : - 1 pâte feuilletée - 2 tomates - de la moutade - quelques tranches d'émenthal -...

• Top du mois de juin

  02 juillet 2012 ( #top du mois )

  Bonjour. Nouveau mois et aujourd'hui c'est la publication des recettes qui sont arrivées en tête des visites. Merci de votre fidélité.... Le plat qui vient en premier est le Tajine de lotte Puis vient en deuxième le Jambon sauce madère et champignons...

• Blanquette de saumon

  02 septembre 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici le plat que je viens de faire, il est super bon. J'ai trouvé la recette sur le "Maxi cuisine" de ce mois et j'ai rajouté quelques épices. La prochaine fois je mettrais un peu plus de crème pour que la sauce soit moins épaisse et je rajouterai...