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• Pois gourmands en papillote

  06 juillet 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, un petit plat de légumes pour accompagner une bonne côte de boeuf au barbecue, des pois gourmands fraîchement cueillis, excellent et de plus préparés en papillote... - 1 kg de pois gourmands - 3 càs d'huile d'olive - 1 càc de persil - 1 càc d'estragon...

• Jeu interblogs#6 : minis muffins féta tomates séchées

  27 juin 2010 ( #amuses-bouche )

  B onjour, nous sommes le 27 et donc le jour de publication de la recette piquée chez une autre blogueuse pour le jeu interblogs du Forum Plaisirs Gourmands...donc je devais aller chez Caro , j'ai juste fait un copié-collé de la recette car je n'ai rien...

• Wrap à ma façon

  25 juin 2010 ( #plat unique )

  Bonjour, aujourd'hui encore repas vite fait et parfait pour un pique-nique. J'ai cuisiné ce wrap à ma façon, avec les ingrédients que j'avais et je peux vous dire que ce plat est bien sympathique et certainement à refaire... Pour 2 personnes : - 2 galettes...

• Diamants aux pépites de chocolat

  23 juillet 2010 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voici des diamants, non ce sont pas des bijoux mais des gâteaux au chocolat. Cette recette je l'avais vu dans un livre que j'avais acheté dans une pâtisserie Lenôtre.... - 340 g de farine - 50 g de maïzéna - 20 g de cacao en poudre - 300g de...

• Clafoutis au melon et miel

  08 août 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, voici un clafoutis bien original avec du melon qui vient tout droit de chez Doria et je pense qu'avant je n'y aurais pas pensé de mettre du melon dans un gâteau et pourtant c'est bien bon.... - 1 melon - 4 oeufs - 100 g de miel d'accacia - 100...

• tartelettes courgettes et scarmoza-safran...

  12 août 2010 ( #entrée )

  Bonjour, je vais souvent me promener sur le blog de Mamina où je trouve toujours des recettes extra donc vous l'aurez compris cette recette vient de chez elle, très bonne et à refaire... - pâte brisée - 1/2 boule de scarmoza - quelques filaments de safran...

• Boeuf bourguignon

  24 août 2010 ( #boeuf )

  Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.... Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de boeuf (à braiser) coupée en morceaux - 1 càs d'huile - 200 g d'allumettes...

• Muffins au Maltésers

  11 août 2010 ( #petits gâteaux )

  bonjour, vous avez vu j'ai résisté, je n'ai pas mangé le reste des maltésers. J'ai préparé une pâte à muffins, j'ai rempli les caissettes et voilà.... Pour 7 muffins : - 250 g de farine - 1 càc de bicarbonate - 1 càc de levure - 100 g de sucre - 125 ml...

• minis-cakes aux maïs et olives

  21 août 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, de retour sur les recettes de cakes, puis j'ai essayé un mélange de deux huiles, pas mauvais du tout.... - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 10 cl d'huile, moitié huile d'olive et moitié huile de pistache - 3 oeufs - 100...

• Feuilletés aux chorizo

  03 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, en parcourant la blogosphère, j'ai trouvé ces petits feuilletés chez Mamina, très facile à faire et comme j'ai besoin d'idées pour faire un très grand nombre de feuilletés, j'ai sauté sur la recette... - 1 pâte feuilleté - 1 chorizo Préchauffez...

• petits feuilletés crevettes et carottes

  27 août 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, Et c'est reparti pour un apéro, j ai préparé ces petits feuilletés bien sympas aux crevettes.... Pour une quarantaire de feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 2 carottes - 4 petits oignons grelots - 200 g de petites crevettes - 20 g de beurre -...

• Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

  19 septembre 2010 ( #dessert )

  Bonjour, voici le petit dessert de ce dimanche. En ce moment les pêchers de mon jardin donnent un maximun de fruits donc il faut trouver des recettes pour les utiliser.....Ce dessert va concourir sur le site 750g pour le concours sur les gratins... Pour...

• Gratin de potimarron et fenouil

  21 septembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, vous avez droit aujourd'hui à un gratin salé, j'ai trouvé sympa de le servir dans le potimarron lui-même mais pas évident de creuser l'intérieur...et deuxième gratin pour le concours de 750g... Pour 2 personnes : - 3 potimarrons - 30 g de beurre...

• La ferme de Trézulien

  17 septembre 2010 ( #coup de coeur )

  Bonjour, aujourd'hui vous n'aurez pas de recette mais un coup de coeur pour ce lieu ...La ferme de Trézulien à DOUARNENEZ - TREBOUL Entre mer et campagne, à proximité des plages et de la ville, la ferme de Trézulien accueille toutes vos réceptions jusqu’à...

• Minis tablettes de chocolat

  17 octobre 2010 ( #confiserie )

  Bonjour, aujourd'hui journée chocolat, technique du tempérage. J'ai acheté le livre "je fais mes tablettes de chocolat" par Anne Dubois, et voilà j'ai mis mon nez dedans et je crois que je vais en faire beaucoup.... - 90 g de chocolat noir - 2 càs de...

• Pain de mie et croque-monsieur

  28 octobre 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, hier ayant fait un pain de mie, j'ai préparé des croque-monsieur pour le repas.... - 2 càs d'huile d'olive - 300 ml d'eau froide - 1 1/2 càc de sel - 500 g de farine pain de mie complet - 1 sachet de levure boulangère Mettre tous les ingrédients...

• A vous l'honneur

  08 novembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, journée de la mise à l'honneur et voici : Josiane a préparé une cocotte de pommes de terres au chorizo Et en dessert, elle a aussi préparé la Mousse de fromage blanc et crème de marron et s'est régalée.... i Vous aussi, si vous voulez être mis...

• Crèmes dessert façon Danette

  09 novembre 2010 ( #dessert )

  Bonjour, voici une sacrée recette de crème dessert trouvées sur le blog de Brèves de Cuisine, j'y ai juste changé le nutella en pâte de spéculoos, j'ai laissé un peu dans le fond de la casserole pour faire ma gourmande parce que attendre 3 heures c'était...

• Mendiants

  10 novembre 2010 ( #confiserie )

  Bonjour, je vous offre aujourd'hui quelques mendiants, des petites gourmandises super facile à réaliser, il vous faut juste une tablette de chocolat, quelques fruits secs, noix et même des physalis coupés en deux, vous faites fondre votre chocolat au...

• A vous l'honneur

  05 décembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui lundi je vous propose cette mise à l'honneur, et n'oubliez par si vous aussi vous voulez être mis à l'honneur, envoyez-moi la photo de vos réalisations que vous aurez faites avec une de mes recettes à jacre@hotmail.fr, merci à vous.......

• Cookies moelleux au chocolat pour le jeu interblogs#11

  28 novembre 2010 ( #cookies )

  Bonjour, voici le jour de la publication du jeu interblogs arrivé et je suis allé piocher chez Cécile cette recette de cookies, vous le savez maintenant que j'en suis fan... - 200 g de chocolat noir - 200 g de pépites de chocolat noir - 60 g de beurre...

• Mousse de fromage blanc et crème de marron

  11 octobre 2010 ( #verrines sucrées )

  Bonjour, voici un dessert bien léger pour la fin du repas, j'ai saupoudré les verrines de sucre d'érable mais vous pouvez aussi saupoudrer de cacao... Pour 4 personnes : - 500 g de fromage blanc - 200 g de crème de marron à la vanille - 30 g de sucre...

• Brioche à la confiture de lait

  23 décembre 2010 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, quand j'ai vu cette brioche chez Charmela elle m'a fait très envie et hier soir je l'ai faite. J'ai repris ma recette de brioche mais j'ai mis aussi de la confiture de lait... - 3 oeufs + lait = 300 g - 500 g de farine - 10 g de levure de boulanger...

• bûche glacée à la mangue, chocolat et coeur crème brûlée au carambar

  27 décembre 2010 ( #dessert )

  Bonjour, voici la bûche glacée que j'ai fait pour le réveillon. Le mariage mangue et chocolat est excellent, la prochaine fois je mettrais plus de bûchette de crème brûlée à l'intérieur et plutôt aussi au milieu de la glace à la mangue car avec le chocolat...

• Gratin de choux-fleur, béchamel à la cardamone

  17 décembre 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur - 50 g de beurre - 50 g de farine - lait - 1 bonne pincée de cardamone - 1 pincée de noix de muscade - sel...