Top articles

  • Pain Bastide

    16 juin 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Hier j'ai testé le nouveau pain Bastide de chez "Francine". Très bon pain, j'ai mis de l'huile d'olive mais on peut tout aussi bien mettre de l'huile de noix ou de noisette, chose que je ferais la prochaine fois, mais celui-ci est vraiment bien.......

  • clafouti de kiwi

    28 janvier 2008 ( #gâteaux )

    Que faire avec un surplus de kiwis du jardin, eh bien un petit clafouti ou bien plusieurs en individuel. - 4 kiwis - 1 pincée de sel - 120 g de farin - 3 oeufs - 120 g de cassonade - 15 cl de lai - 1 càc de jus de citron - poudre de pralin beurre pour...

  • Minis pizzas pour un apéro

    08 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, encore un petite idée pour l'apéro, très simple à réaliser et surtout très vite déguster..... - pâte à pizza (cette fois-ci j'ai pris la préparation Francine pour pizza) - un bocal de sauce tomate cuisinée - des olives noires - des filets d'anchois...

  • tourte ricotta et courgettes

    29 avril 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    Du monde à l'improvist, dépêchons-nous, que trouvons nous dans le frigo : de la ricotta, des courgettes, des lardons, bon nous allons voir ce que l'on peut faire avec tout ça.. - 2 pâtes feuilletées - 1 petit oignon - 200 g de lardons - 1 courgette (coupée...

  • Magazine pour enfants

    13 juin 2012 ( #blabla )

    Bonjour. Il y a quelque temps déjà j'avais été contacté par un magazine Belge car il désirait publier une de mes recettes avec sa photo. Eh bien voilà hier j'ai eu la bonne surprise en rentrant d'un rendez-vous de recevoir ce magazine "Tremplin" destiné...

  • gâteau mousse caramel-chocolat

    02 mai 2008 ( #gâteaux )

    gâteau d'anniversaire (sans les bougies, elles coûteraient plus cher que le gâteau). Il est léger même après un bon repas. Pour la génoise : - 2 oeufs - 70 g de sucre - 35 g de farine - 35 g de poudre d'amandes Préchauffez le four à 180° Dans un saladier,...

  • minis tartelettes noix de pétoncle

    15 juillet 2008 ( #amuses-bouche )

    Encore une petite recette pour l'apéro... Pour une trentaine de minis tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 30 noix de pétoncle - du beurre d'ail (en surgelé, c'est très bien) - 1 petite courgette - du poivre de sichouan Préchauffez le four à 180°. Lavez...

  • Mini cakes chocolat, bananes

    28 mai 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des mini cakes faciles à réaliser et tellement bon. Cette recette vient de chez Caroline.... - 3 oeufs - 120 g de sucre - 1 pincée de sel - 100 g de beurre - 100 g de chocolat noir - 100 g de farine - 2 bananes Préchauffez...

  • Mijotée de blancs de poulet

    17 octobre 2008 ( #volaille )

    Recette trouvée dans le Maxi cuisine et très légerment modifiée mais excellente... - 600 g de blancs de poulet - 2 poivrons verts - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 càs de coulis de tomate - 20 cl de vin blanc - 2 càs d'huile d'olive - 2 càc de curcuma -...

  • Far Breton by Christophe Michalak

    04 novembre 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien un délice.... - 600 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 g de sel de guérande - 100 g de farine T55 - 6 g de...

  • mousse de crevettes et carottes sur biscuits au cumin

    15 juin 2008 ( #entrée )

    recette trouvée sur le blog de http://talonhautetcacao.canalblog.com léger et excellent, un peu long à réaliser mais à refaire quand même ..j'ai suivi la recette à la lettre à part la purée de carottes que j'ai fait moi-même...j'ai trouvé que ça faisait...

  • couronne au chocolat et cannelle

    13 mars 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Voici la petite brioche de ce matin, déjà presque finie. Je vais la refaire avec d'autres garnitures. J'ai trouvé cette recette chez ma grande amie Paule où je trouve toujours plein de bonnes choses et beaucoup d'anecdotes que j'adore lire et...

  • clafoutis/gratin aux courgettes

    03 septembre 2008 ( #légumes cuisinés )

    bientôt la fin des courgettes alors une dernière recette en accompagnement pour un barbecue...n'hésitez pas à poivrez votre préparation qui sans poivre resterait fade... Pour 6 ramequins : - 3 courgettes (moyennes) - huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1...

  • muffins au chocolat blanc et pralin

    18 juin 2008 ( #petits gâteaux )

    recette venant du blog http://lepetitgraindesel.canalblog.com ... - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 100 g de chocolat blanc coupé en morceaux - 75 g de pépites de pralin - 25 cl de lait demi-écrémé...

  • pain perdu à la pistache

    03 mars 2009 ( #dessert )

    il vous reste de la brioche, surtout ne jetez pas, faites du pain perdu, c'est tellement bon.. Pour 2 personnes : - 2 tranches de brioches par personnes (au moins) - des pistaches hachées - 50 g de sucre - 2 oeufs - du beurre - 10 cl de lait Dans un saladier,...

  • A vous l'honneur + tag

    27 juillet 2010 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, aujourd'hui je vous présente le dessert que Josiane, fidèle amie maintenant a concocté Et Chantal, autre fidèle copinaute amie a concocté la terrine de courgettes et surimi, merci à elles deux et très contente qu'elles se soient régalées... Si...

  • A vous l'honneur

    09 avril 2012 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Voici venir une nouvelle sermaine et avec elle une nouvelle mise à l'honneur avec une fidèle de mon blog... Chantal qui nous a préparé des Pâtes carottes et surimi Et aussi une salade de choux chinois Puis une Tarte au thon, champignons et philadelphia...

  • petits gâteaux de surimi

    21 juillet 2008 ( #entrée )

    Sur une idée prise sur le blog de Pause-Café & goumandises ( http://coco28.canalblog.com ) au lieu du jambon que je n'avais pas, j'y ai mis du surimi, c'est une entrée bien légère et vite faite... Pour 6 gâteaux : - 180 g de surimi coupé en petits morceaux...

  • brioche express sans beurre

    15 septembre 2008 ( #viennoiserie )

    Vu sur plusieurs blogs notamment celui de Pupuce de http://www.recettesdepupuce.canalblog.com ainsi que celui de Bisottine de http://biscottine.over-blog.fr , cette brioche ressemble beaucoup à un gâteau mais est très bonne même au petit-déjeuner.. -...

  • Tarte choux-fleur, roquefort et jambon

    10 mars 2012 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    Bonjour. J'avais un choux-fleur, du roquefort alors pourquoi pas mettre tout cela dans une tarte. Il fallait que j'essaye, résultat : très bon....Avec cette recette je participe au concours "roquefort papillon" en partenariat avec 750g... - 1 pâte feuilletée...

  • tarte au boudin noir et pommes

    15 janvier 2009 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    - 1 pâte feuilletée - 5 pommes + 4 pommes pour le dessus de la tarte - 1 bonne càs de crème fraîche - sel, poivre - 2 beaux boudins noirs - sel, poivre - 1/2 càc de 4 épices Préchauffez le four à 180° Epluchez les 5 pommes, évidez les et coupez les en...

  • crème brûlée au chocolat

    08 mai 2008 ( #crème brûlée )

    Le soleil n'étant pas là, un peu de chocolat est toujours le bien venu... - 6 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 60 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 150 g de chocolat - cassonade Cassez le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier et...

  • crumble de pêches blanches et abricots

    24 août 2009 ( #dessert )

    En rentrant de promenade, un petit dessert vite fait, quoique éplucher tous les fruits, c'est un peu long mais ça vaut bien le résultat... - Pour 2 personnes : - 2 pêches blanches - 10 petits abricots - 10 g de beurre - 3 càs de crème d'amande à la pistache...

  • Crêpes Suzette

    28 janvier 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Samedi soir j'ai fait des crêpes, je sais ce n'est pas la chandeleur mais en Bretagne nous aimons les crêpes faites sur une billig bien-sûr. J'en ai fait un peu plus comme cela il en restait pour le petit déjeuner et pour faire ce petit dessert......

  • financiers et ...

    28 septembre 2008 ( #blabla )

    une petite recette trouvée chez http://chriscuisine.canalblog.com que je visite régulièrementet où je trouve de bonnes recettes et vous pouvez y aller vous ne serez pas déçus. Pour une trentaine de minis financiers : - 100 g de blancs d'oeufs - 120 g...

Pain Bastide

Pain Bastide

pains et viennoiserie

Bonjour. Hier j'ai testé le nouveau pain Bastide de chez "Francine". Très bon pain, j'ai mis de l'huile d'olive mais on peut tout aussi bien...

clafouti de kiwi

clafouti de kiwi

gâteaux

Que faire avec un surplus de kiwis du jardin, eh bien un petit clafouti ou bien plusieurs en individuel. - 4 kiwis - 1 pincée de sel - 120 g...

Minis pizzas pour un apéro

Minis pizzas pour un apéro

amuses-bouche

Bonjour, encore un petite idée pour l'apéro, très simple à réaliser et surtout très vite déguster..... - pâte à pizza (cette fois-ci j'ai pris...

tourte ricotta et courgettes

tourte ricotta et courgettes

tartes - tourtes et autres (salées)

Du monde à l'improvist, dépêchons-nous, que trouvons nous dans le frigo : de la ricotta, des courgettes, des lardons, bon nous allons voir ce...

Magazine pour enfants

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blabla

Bonjour. Il y a quelque temps déjà j'avais été contacté par un magazine Belge car il désirait publier une de mes recettes avec sa photo. Eh bien...

gâteau mousse caramel-chocolat

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gâteaux

gâteau d'anniversaire (sans les bougies, elles coûteraient plus cher que le gâteau). Il est léger même après un bon repas. Pour la génoise :...

minis tartelettes noix de pétoncle

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amuses-bouche

Encore une petite recette pour l'apéro... Pour une trentaine de minis tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 30 noix de pétoncle - du beurre d'ail...

Mini cakes chocolat, bananes

Mini cakes chocolat, bananes

gâteaux

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des mini cakes faciles à réaliser et tellement bon. Cette recette vient de chez Caroline.... - 3 oeufs -...

Mijotée de blancs de poulet

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volaille

Recette trouvée dans le Maxi cuisine et très légerment modifiée mais excellente... - 600 g de blancs de poulet - 2 poivrons verts - 1 oignon...

Far Breton by Christophe Michalak

Far Breton by Christophe Michalak

gâteaux

Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien...

mousse de crevettes et carottes sur biscuits au cumin

mousse de crevettes et carottes sur biscuits au cumin

entrée

recette trouvée sur le blog de http://talonhautetcacao.canalblog.com léger et excellent, un peu long à réaliser mais à refaire quand même ..j'ai...

couronne au chocolat et cannelle

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pains et viennoiserie

Bonjour. Voici la petite brioche de ce matin, déjà presque finie. Je vais la refaire avec d'autres garnitures. J'ai trouvé cette recette chez...

clafoutis/gratin aux courgettes

clafoutis/gratin aux courgettes

légumes cuisinés

bientôt la fin des courgettes alors une dernière recette en accompagnement pour un barbecue...n'hésitez pas à poivrez votre préparation qui sans...

muffins au chocolat blanc et pralin

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petits gâteaux

recette venant du blog http://lepetitgraindesel.canalblog.com ... - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de sucre en poudre -...

pain perdu à la pistache

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dessert

il vous reste de la brioche, surtout ne jetez pas, faites du pain perdu, c'est tellement bon.. Pour 2 personnes : - 2 tranches de brioches par...

A vous l'honneur + tag

A vous l'honneur + tag

vous à l'honneur

Bonjour, aujourd'hui je vous présente le dessert que Josiane, fidèle amie maintenant a concocté Et Chantal, autre fidèle copinaute amie a concocté...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Voici venir une nouvelle sermaine et avec elle une nouvelle mise à l'honneur avec une fidèle de mon blog... Chantal qui nous a préparé...

petits gâteaux de surimi

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entrée

Sur une idée prise sur le blog de Pause-Café & goumandises ( http://coco28.canalblog.com ) au lieu du jambon que je n'avais pas, j'y ai mis du...

brioche express sans beurre

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viennoiserie

Vu sur plusieurs blogs notamment celui de Pupuce de http://www.recettesdepupuce.canalblog.com ainsi que celui de Bisottine de http://biscottine.over-blog.fr...

Tarte choux-fleur, roquefort et jambon

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tartes - tourtes et autres (salées)

Bonjour. J'avais un choux-fleur, du roquefort alors pourquoi pas mettre tout cela dans une tarte. Il fallait que j'essaye, résultat : très bon....Avec...

tarte au boudin noir et pommes

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tartes - tourtes et autres (salées)

- 1 pâte feuilletée - 5 pommes + 4 pommes pour le dessus de la tarte - 1 bonne càs de crème fraîche - sel, poivre - 2 beaux boudins noirs - sel,...

crème brûlée au chocolat

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crème brûlée

Le soleil n'étant pas là, un peu de chocolat est toujours le bien venu... - 6 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 60 cl de crème liquide...

crumble de pêches blanches et abricots

crumble de pêches blanches et abricots

dessert

En rentrant de promenade, un petit dessert vite fait, quoique éplucher tous les fruits, c'est un peu long mais ça vaut bien le résultat... -...

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

dessert

Bonjour. Samedi soir j'ai fait des crêpes, je sais ce n'est pas la chandeleur mais en Bretagne nous aimons les crêpes faites sur une billig bien-sûr....

financiers et ...

financiers et ...

blabla

une petite recette trouvée chez http://chriscuisine.canalblog.com que je visite régulièrementet où je trouve de bonnes recettes et vous pouvez...

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