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• Sardines à la provençale

  18 juillet 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des sardines. Bon c'est vrai ça sent un peu mais c'est tellement bon. C'est Monsieur qui les a vidée et étêtées car il y avait énormément de monde à la poissonnerie et madame la poissonnière n'avait pas le temps...

• Pâtes aux coques

  12 mai 2013 ( #pâtes )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat de pâtes que j'ai fait pour le repas du soir. J'y ai ajouté également du persil haché pour le servir..... Pour 2 personnes : - 500 g de coques - 200 g de pâtes - 20 cl de vin blanc - 1càc de curry - sel et...

• Poulet sauce saté

  05 juillet 2013 ( #volaille )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce plat mais surtout une bonne petite sauce. J'avais quelques pommes de terre nouvelles pour accompagner ce plat.... Pour la sauce : - 25 cl de lait de coco - 1 càs de curry - 3 càs de beurre de cacahuètes - 2 càs...

• Verrine fraises comme un tiramisu

  02 avril 2013 ( #dessert )

  Bonjour. Un petit dessert vite fait bien fait. J'avais acheté des gariguettes, une envie de soleil et j'ai décidé d'en faire un petit desset... pour 4 verrines : - 350 g de fraises - 20 cl de crème liquide - un pot de mascarpone - des noisettes mixées...

• Délice au caramel

  09 avril 2013 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici un gâteau qui mérite bien son nom. En feuillettant le magazine "maxi cuisine" mon oeil s'est arrêté sur ce gâteau. Alors pour le dessert de dimanche il fallait que je le fasse et.... il est vraiment délicieux.... - 230 g de chocolat noir...

• Salon du Blog Culinaire # 6

  31 octobre 2013 ( #Salon des blogs )

  Le 6ème Salon du Blog Culinaire aura lieu les 16 et 17 novembre 2013 à Soissons. Cet événement est organisé par le site Internet de recettes de cuisine 750 grammes avec le concours de plusieurs centaines de blogueurs culinaires et de nombreux partenaires....

• Gâteau au yaourt de brebis et son de blé

  30 août 2013 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose un bon petit gâteau. On dirait du chocolat mais ne vous fiez pas car il n'y en a pas, c'est bien du son de blé, cet ingrédients très bon pour la santé et plein de fibres. Ce gâteau est bien moelleux et bien bon.... - 1 yaourt...

• Glace fraises et basilic vert et rouge

  28 juin 2013 ( #glace )

  Bonjour. Aujourd'hui petite gourmandise : une glace pour faire venir l'été. J'adore le basilic et j'en met un peu partout et dans les glaces c'est extra... - 500 g de fraises - 25 feuilles de basilic (vert et rouge) - le jus d'1 citron - 100 g de sucre...

• risotto au chocolat et fève tonka

  28 avril 2013 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous ai préparé un petit dessert, un risotto...au chocolat. Vous pouvez aussi le manger froid mais moi j'ai préféré un peu tiède.....Bon dimanche.... - 200 g de riz arborio - 1 l de lait - 50 g de sucre - 2 càs de crème semi-liquide...

• Salade colorée de carottes

  31 janvier 2013 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je cuisine plutôt végétarien mais rien ne vous empêche d'y mettre dans cette assiette des lamelles de jambon ou tout autre chose. J'ai acheté ces carottes de toutes couleurs dans les halles de ma ville aux petits producteurs qui y...

• Crevettes et mayonnaise en cuillière

  27 mai 2013 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. aujourd'hui une idée que j'ai eu pour l'apéro en utilisant des restes, oui mais des bons restes. Tout simple mais il fallait y penser.... Pour 6 personnes : - de la mayonnaise au curry - 6 crevettes Dans chaque cuillière déposez un peu de mayonnaise...

• Cake à l'orange

  05 février 2013 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous offre une part de ce cake dont j'ai trouvé la recette chez Stéphanie et j'y ai ajouté du curcuma et des graines de pavot. La prochaine fois je mettrais un peu plus de curcuma car avec une cuillière le goût n'est pas très prononcé mais...

• Tarte aux pommes cidrées

  16 novembre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici une bonne recette de tarte aux pommes que j'ai déniché sur le magazine 'Bretons en cuisine'. A commencer la veille mais pas difficile du tout... - 1 pâte feuilletée - 1 gousse de vanille - 1,5 kg de pommes environ (j'ai mis des elstars)...

• Tarte fine à la St Jacques et crevettes et jus de persil

  07 mars 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici une recette que j'avais fait il y a quelques jours déjà. Cette recette m'est venue dans la nuit, eh oui quand je ne dors pas je cogite, un carnet et un crayon sur la table de nuit et hop!!!!.... Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée -...

• Glace aux carambar

  17 juillet 2013 ( #glace )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous livre la recette de la glace aux carambar. Elle est bien bonne et régressive à souhait cette glace. Si vous aimez ces petits bonbons alors vous aimerez aussi cette glace... - 40 cl de lait - 15 cl de crème - 25 carambars +...

• Blanquette de saumon

  02 septembre 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici le plat que je viens de faire, il est super bon. J'ai trouvé la recette sur le "Maxi cuisine" de ce mois et j'ai rajouté quelques épices. La prochaine fois je mettrais un peu plus de crème pour que la sauce soit moins épaisse et je rajouterai...

• Crevettes et fenouil au lait de coco

  06 février 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici un plat que j'aime beaucoup faire et cette fois-ci il me restait un fenouil que j'ai fait fondre et c'est super bon. Je l'ai servi avec du riz mais vous pouvez l'accomoder comme vous voulez... - 800 g de crevettes cuites - 1 fenouil - 3...

• idée de menu

  23 août 2012 ( #idée de menu )

  Bonjour. Il fait beau, il fait chaud, on a envie de faire un barbecue et déjeuner sur la terrasse. Je vous propose un menu de saison... Wraps aubergines, tomates et poulet Brochettes de boeuf pour un barbecue Et en dessert un Tiramisu au Crunch Ou alors...

• Smoothie rose (fraises et poires)

  11 mai 2013 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un verre de boisson vitaminée. Bien frais après le repas ou même pour le goûter c'est comme vous préférez..... - 250 g de fraises - 3 poires - 2 càs de sucre glace - 1 gousse de vanille - 1 paquet de sucre vanillé...

• Galette des rois citron et noix de coco

  15 janvier 2013 ( #gâteaux )

  Bonjour. voici une nouvelle recette de galette des rois. Je pense que l'on peut en manger tout le long du mois de janvier bon, je sais c'est une excuse pour en tester des nouvelles. Je vous en offre une part, peut-être trouverez-vous la fève!!!... - 2...

• Key lime pie

  14 novembre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Une tarte pour le dessert vous irait ? alors cette tarte dont j'ai trouvé la recette chez Kitchenette est délicieuse. Je l'ai faite dans un cercle inox plat et en individuelle ça doit être terrible, j'ai mis des spéculoos pour faire le biscuit...

• Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde cassis

  14 février 2013 ( #volaille )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit plat tout simple. J'ai voulu essayer de faire une purée autrement alors j'y ai mis à la place du lait du lait de coco. Et comme j'avais reçu de la moutarde au cassis j'ai fait une sauce avec.... - des aiguillettes...

• Acras de morue

  23 octobre 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Depuis longtemps j'avais envie de faire des acras, je n'avais pas de piment donc j'ai mis du piment d'espelette. Pour l'apéro c'est super sympa et ça change un peu... - 150 g de farine - 1/2 càc de levure - sel et poivre - 1 bonne pincée de piment...

• Flamenkuch

  09 septembre 2013 ( #pizza )

  Bonjour. je vous propose aujourd'hui cette recette très facile à réaliser et tellement bonne. Je n'en avais pas encore fait et je me demande maintenant pourquoi.... Pâte à pizza : - 200 ml d'eau - 1 càc de sel - 1 càs d'huile d'olive - 2 càc de sucre...

• Brioche perdue aux pommes

  08 février 2013 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert bien bon que l'on peut faire avec de la brioche même un peu rassie. Pour un dessert plus gourmand encore vous pouvez y ajoutez une boule de glace vanille que vous poserez sur les pommes.... Pour 4 personnes...