Top articles

  • babas au rhum

    17 juillet 2009 ( #gâteaux )

    Depuis un moment déjà je voulais essayer de faire des babas au rhum, et l'autre jour je suis tombé sur la recette sur le blog de Mel ( http://lacuisinedemel.canalblog.com ) je n'ai rien changé à la recette, n'hésitez pas à bien imbiber vos babas avec...

  • Terrine de saumon et petits légumes

    02 novembre 2010 ( #entrée )

    Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6 tranches de saumon fumé - 1 boîte de saumon au naturel (160 g) - 1 petite boîte de St Moret - 3 feuilles de gélatine...

  • Tarte aux pommes et noix

    26 octobre 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, voici une tarte vraiment délicieuse, dès que je l'ai vue sur le site "Le Chef c'est vous" j'ai su que j'allais la faire et je ne suis pas déçue, bon bien sûr elle n'est pas ligth mais tellement bonne.... pâte sablée - 250 g de Farine - 125 g...

  • La Mouna by Rebecca Pugnale

    14 novembre 2009 ( #pains et viennoiserie )

    Aujourd'hui je voulais changer et je vous présente une brioche, habituellement je fais toujours la même, celle-ci est entre pain doux et brioche, délicieuse le matin au petit déjeuner avec de la confiture. Cette brioche se consomme traditionnellement...

  • Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

    19 septembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, voici le petit dessert de ce dimanche. En ce moment les pêchers de mon jardin donnent un maximun de fruits donc il faut trouver des recettes pour les utiliser.....Ce dessert va concourir sur le site 750g pour le concours sur les gratins... Pour...

  • Blinis

    31 janvier 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, je n'avais jamais préparé mes blinis maison et maintenant c'est chose faite, j'ai trouvé cette recette chez Eva et dorénavant je les ferai moi-même, merci Eva... - 1 yaourt nature - 1 œuf - 1 pot de farine (le pot vide du yaourt) - une pincée...

  • Epinards à la crème et noix de St Jacques

    22 mai 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Les épinards vous aimez ? moi j'adore et comme c'est la saison je ne m'en lasse pas, alors voici une recette bien bonne. Je l'ai accompagnée de riz... - 40 g de beurre - 1 kg 500 d'épinard frais - 20 cl de crème semi-liquide - 1 càc de curcuma...

  • financiers à la pâte de spéculoos

    07 février 2010 ( #gâteaux )

    Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé car je n'ai rien changé, et je peux vous dire que ces gâteaux sont vite partis.... - 100 g de sucre glace - 50...

  • Crèmes dessert façon Danette

    09 novembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, voici une sacrée recette de crème dessert trouvées sur le blog de Brèves de Cuisine, j'y ai juste changé le nutella en pâte de spéculoos, j'ai laissé un peu dans le fond de la casserole pour faire ma gourmande parce que attendre 3 heures c'était...

  • risotto à l'orange et gésiers de canard

    28 novembre 2011 ( #risotto )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un risotto auquel j'ai pensé lors de mes vacances en Italie car j'avais mangé un risotto aux citron, je me suis dit et pourquoi pas à l'orange. J'y ai ajouté des morceaux de gésiers de canard, viande qui se marie très...

  • Noix de pétoncles à la crème

    19 octobre 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour, voici un de mes plats préférés, des noix de pétoncles à la crème. Recette très simple et vite à faire mais vite manger aussi....Et je souhaite un bon anniversaire à Sabrina (ma fille)... - 250 g de pétoncles - huile d'olive - 2 càs de vinaigre...

  • Mozarella panée

    05 septembre 2009 ( #entrée )

    Si vous n'avez pas encore essayer, c'est délicieux, pour un repas vite fait, ou même plateau télé... - de la mozarella (2 tranches par personnes) - 1 oeuf - de la panure Coupez la mozarella en tranche, puis passez chaque morceaux dans de l'oeuf battu...

  • petits muffins au safran

    17 mai 2009 ( #gâteaux )

    petits gâteaux tout jaune et parfumé au safran avec des petites graines de pavot bleu de chez bahadourian ... J'ai utilisé 2 plaques de 8 empreintes - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 yaourt nature - 200 g de farine - 1 sachet de levure...

  • crumble bananes et fraises

    10 mai 2009 ( #dessert )

    j'avais un reste de brioche un peu rassie que je ne voulais pas jeter alors j'ai pensé pourquoi ne pas en faire une pâte à crumble et sous ce crumble mettre des fruits passée dans un peu de beurre avec du miel d'oranger de chez bahadourian, un miel délicieux...

  • marbré chocolat blanc et myrtilles sur sablé breton

    08 mai 2009 ( #gâteaux )

    un joli mélange chocolat blanc et myrtilles mais attention ce fruit tâche mais c'est tellement bon que l'on en mange quand même... Pour la pâte sablée :by C. Felder - 3 jaunes d'oeufs - 130 g de sucre semoule - 150 g de beurre mou - 200 g de farine -...

  • croque à la mozarella

    06 février 2010 ( #entrée )

    l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec une petite salade de mache, c'est génial.... Bon samedi Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches...

  • Tarte sablée aux pommes et noix caramélisés

    16 octobre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Pour ce dimanche je vous propose une part de cette tarte aux pommes avec ce croquant donné par les noix caramélisées.... pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 6 g de sel - 75 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl de lait Dans un...

  • biscuits au fromage frais et aux noix by Martha Stew

    19 juillet 2010 ( #petits gâteaux )

    Bonjour, voici une recette qui vient de la bible des petits gâteaux de Martha Stewart. J'ai juste mis des noisettes au lieu de noix. Ce qui est intéressant avec cette recette c'est que l'on peut avoir toujours un rouleau de pâte au congélateur et c'est...

  • tourte kefta

    17 juillet 2010 ( #entrée )

    Bonjour, hier midi j'ai fait des boulettes kefta et il me restait pas mal de farce alors j'ai cherché un peu ce que je pouvais faire pour pas jeter et donc le soir j'ai fait une tourte... . - 2 pâtes feuilletées - 2 steacks hachés - 1 petit oignon - 1...

  • Moelleux au lemond curd

    10 novembre 2009 ( #gâteaux )

    Ce gâteau moelleux au lemon curd , je l'ai déjà fait 3 trois d'affilé, le premier était pour ma fille et le deuxième a été englouti par Cody son chien qui a attendu qu'il n'y ai plus personne dans la pièce pour n'en faire qu'une bouchée...Alors je l'ai...

  • Millefeuilles fraises chantily

    01 mai 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce millefeuilles fraises chantilly. Ce ne sont pas encore les fraises de mon jardin mais elle viennent de Plougastel (Finistère). Un petit délice ce millefeuilles.... - 2 pâtes feuilletées rectangulaires - 200 ml de...

  • poêlée de volaille aux petits légumes

    28 mars 2009 ( #volaille )

    Mangez des légumes nous dit-on, alors avec ce plat il y en a, et de temps en temps, ça fait du bien de manger un peu léger... Pour 4 personnes : - 4 blancs de volaille - 3 carottes - 200 g de petits pois (surgelés) - 150 g de pois gourmand - 1 oignon...

  • tarte tomates, lardons et mozarella + jeu interblogs#7

    15 juillet 2010 ( #entrée )

    Bonjour. Hier au moment de faire le repas, la catastrophe ! plus de gaz, évidemment tout était fermé. Donc je n'avais plus le choix que de faire une recette qui se faisait au four...et voilà.... - 1 pâte brisée - 2 tomates - 1 petites barquettes d'allumettes...

  • moelleux à la pistache et framboise

    22 mars 2009 ( #gâteaux )

    Et c'est reparti pour le tourbillon des moelleux, cette fois-ci je vous présente un moelleux à la pistache et framboise... - 100 g de framboises - 3 oeufs - 100 g de beurre - 85 g de sucre - 65 g de farine - 50 g de pistaches en poudre - 1/2 càc de leuvure...

  • Île flotante sur soupe de fraises

    03 juin 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Pour aujoud'hui ce sera un dessert bien frais et léger.... - 4 blancs d'oeuf - 2 càs de sucre semoule - gousse de vanille - 250 g de fraises - le jus d'un citron - 20 g de sucre glace Préchauffez le four à 130° Montez les blancs en neige en ajoutant...

babas au rhum

babas au rhum

gâteaux

Depuis un moment déjà je voulais essayer de faire des babas au rhum, et l'autre jour je suis tombé sur la recette sur le blog de Mel ( http://lacuisinedemel.canalblog.com...

Terrine de saumon et petits légumes

Terrine de saumon et petits légumes

entrée

Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6...

Tarte aux pommes et noix

Tarte aux pommes et noix

gâteaux

Bonjour, voici une tarte vraiment délicieuse, dès que je l'ai vue sur le site "Le Chef c'est vous" j'ai su que j'allais la faire et je ne suis...

La Mouna by Rebecca Pugnale

La Mouna by Rebecca Pugnale

pains et viennoiserie

Aujourd'hui je voulais changer et je vous présente une brioche, habituellement je fais toujours la même, celle-ci est entre pain doux et brioche,...

Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

dessert

Bonjour, voici le petit dessert de ce dimanche. En ce moment les pêchers de mon jardin donnent un maximun de fruits donc il faut trouver des...

Blinis

Blinis

amuses-bouche

Bonjour, je n'avais jamais préparé mes blinis maison et maintenant c'est chose faite, j'ai trouvé cette recette chez Eva et dorénavant je les...

Epinards à la crème et noix de St Jacques

Epinards à la crème et noix de St Jacques

légumes cuisinés

Bonjour. Les épinards vous aimez ? moi j'adore et comme c'est la saison je ne m'en lasse pas, alors voici une recette bien bonne. Je l'ai accompagnée...

financiers à la pâte de spéculoos

financiers à la pâte de spéculoos

gâteaux

Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé...

Crèmes dessert façon Danette

Crèmes dessert façon Danette

dessert

Bonjour, voici une sacrée recette de crème dessert trouvées sur le blog de Brèves de Cuisine, j'y ai juste changé le nutella en pâte de spéculoos,...

risotto à l'orange et gésiers de canard

risotto à l'orange et gésiers de canard

risotto

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un risotto auquel j'ai pensé lors de mes vacances en Italie car j'avais mangé un risotto aux citron, je...

Noix de pétoncles à la crème

Noix de pétoncles à la crème

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour, voici un de mes plats préférés, des noix de pétoncles à la crème. Recette très simple et vite à faire mais vite manger aussi....Et je...

Mozarella panée

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entrée

Si vous n'avez pas encore essayer, c'est délicieux, pour un repas vite fait, ou même plateau télé... - de la mozarella (2 tranches par personnes)...

petits muffins au safran

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gâteaux

petits gâteaux tout jaune et parfumé au safran avec des petites graines de pavot bleu de chez bahadourian ... J'ai utilisé 2 plaques de 8 empreintes...

crumble bananes et fraises

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dessert

j'avais un reste de brioche un peu rassie que je ne voulais pas jeter alors j'ai pensé pourquoi ne pas en faire une pâte à crumble et sous ce...

marbré chocolat blanc et myrtilles sur sablé breton

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gâteaux

un joli mélange chocolat blanc et myrtilles mais attention ce fruit tâche mais c'est tellement bon que l'on en mange quand même... Pour la pâte...

croque à la mozarella

croque à la mozarella

entrée

l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec...

Tarte sablée aux pommes et noix caramélisés

Tarte sablée aux pommes et noix caramélisés

gâteaux

Bonjour. Pour ce dimanche je vous propose une part de cette tarte aux pommes avec ce croquant donné par les noix caramélisées.... pâte sablée...

biscuits au fromage frais et aux noix by Martha Stew

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petits gâteaux

Bonjour, voici une recette qui vient de la bible des petits gâteaux de Martha Stewart. J'ai juste mis des noisettes au lieu de noix. Ce qui est...

tourte kefta

tourte kefta

entrée

Bonjour, hier midi j'ai fait des boulettes kefta et il me restait pas mal de farce alors j'ai cherché un peu ce que je pouvais faire pour pas...

Moelleux au lemond curd

Moelleux au lemond curd

gâteaux

Ce gâteau moelleux au lemon curd , je l'ai déjà fait 3 trois d'affilé, le premier était pour ma fille et le deuxième a été englouti par Cody...

Millefeuilles fraises chantily

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gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce millefeuilles fraises chantilly. Ce ne sont pas encore les fraises de mon jardin mais elle viennent de...

poêlée de volaille aux petits légumes

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volaille

Mangez des légumes nous dit-on, alors avec ce plat il y en a, et de temps en temps, ça fait du bien de manger un peu léger... Pour 4 personnes...

tarte tomates, lardons et mozarella + jeu interblogs#7

tarte tomates, lardons et mozarella + jeu interblogs#7

entrée

Bonjour. Hier au moment de faire le repas, la catastrophe ! plus de gaz, évidemment tout était fermé. Donc je n'avais plus le choix que de faire...

moelleux à la pistache et framboise

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gâteaux

Et c'est reparti pour le tourbillon des moelleux, cette fois-ci je vous présente un moelleux à la pistache et framboise... - 100 g de framboises...

Île flotante sur soupe de fraises

Île flotante sur soupe de fraises

dessert

Bonjour. Pour aujoud'hui ce sera un dessert bien frais et léger.... - 4 blancs d'oeuf - 2 càs de sucre semoule - gousse de vanille - 250 g de...

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