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• Vos recettes à l'honneur

  31 juillet 2021 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Voici vos participations, et ça fait toujours autant plaisir de voir que vous testez mes recettes, merci...Et vous pouvez vous aussi m'envoyez vos photos sur jacre@homail.fr.... On commence par Isabelle qui nous a préparée les verrines des alpages...

• tarte fine à la tomate et parmesan

  19 octobre 2012 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose la tarte que j'ai fait hier soir. La pâte fine bien croustillante et les dernières tomates du jardin que j'ai déposée dessus avec un joli petit filet d'huile d'olive au basilic fait maison.... pâte brisée - 250 g de...

• Tourte aux champignons

  18 janvier 2013 ( #entrée )

  Bonjour. Ceci n'est pas une galette, bon c'est vrai j'aurai pu y mettre une fève. Oui je vous propose une tourte aus champignons, largement inspirée de celle d'Isabelle et avec mes petites idées à moi. Elle était délicieuse, par contre je pense que j'ai...

• Aiguillettes de poulet en papillotes

  10 janvier 2013 ( #papillotes )

  Bonjour. Aujourd'hui du ligth dans ma cuisine. Toujours en mode vide-congel avec cette recette qui était bien bonne. J'ai servi ce plata avec du riz basmati... - 200 g d'aiguilletes de poulet - 1 boîte de philadelphia - herbes de Provence - sel et poivre...

• Sablés framboise

  01 août 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui un peu de sucré avec ces sablés. Ils sont délicieux et se mangent tout seul et sans faim.... - 160 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 200 g de farine - 60 g de pralin - 1 càc de levure chimique - 1/2 càc de canelle...

• ma pizza feuilletée

  25 septembre 2013 ( #cuisinons les restes )

  Bonjour, je vous propose une pizza ou une tarte c'est comme vous voudrez, je l'ai faite avec ce que j'ai trouvé dans mes placards ou mon frigo et il est vraiment temps que j'aille faire les courses... - 1 pâte feuilletée - 200 g de crème - sel et poivre...

• Tarte aux pommes et confiture poires chocolat

  22 octobre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. C'est la pleine saison des pommes et je vous propose cette tarte faite dimanche. J'ai utilisé avec cette tarte de la confiture poire et chocolat de chez Mamilène, allez sur son blog voir toutes les confitures qu'elle fait et moi-même je vais...

• Smoothie rose (fraises et poires)

  11 mai 2013 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un verre de boisson vitaminée. Bien frais après le repas ou même pour le goûter c'est comme vous préférez..... - 250 g de fraises - 3 poires - 2 càs de sucre glace - 1 gousse de vanille - 1 paquet de sucre vanillé...

• Galette des rois à la crème de marron et brisures de marrons glacés

  03 janvier 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici la première recette de l'année que je vous livre, oui bientôt nous allons tirer les rois. Pendant la cuisson de la galette n'hésitez pas à déposer une feuille d'alu pour qu'elle ne prenne pas trop de couleur et surtout n'oubliez pas la...

• Cakes pops au pâté Hénaff pour un apéro

  05 novembre 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. L'autre jour au salon 'Le Bon, le Chef & les Gourmands' j'ai trouvé ce petit moule génial pour faire des cakes pops. Le lendemain il a bien fallu que je l'essaye mais pour des cakes pops salés, super sympa en apéro... - 30 g de beurre - 75 g...

• Flûtes chocolat, amandes et cannelle

  04 janvier 2013 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Une petite douceur aujourd'hui, vite fait à préparer, pour ces petite flûtes je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le dernier "Bretons en cuisine". Vous avez des invités à la dernières minutes, eh bien cette recette est idéale car très...

• Velouté artichaut et marron

  01 février 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Cette association artichaut et marron est bien sympa. L'artichaut donne un petit goût légèrement sucré à ce velouté... - 200 g de fond d'artichaut - 300 g de marron - 75 cl de bouillon de volaille - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - 2 càs d'huile...

• Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

  20 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie.... - 250 g de pommes...

• A vous l'honneur

  30 mai 2021 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui les recettes que vous avez réalisées. Cela fait toujours plaisir de voir ses recettes chez d'autres que ce soit blogueuses ou autre et si vous aussi vous en réalisée, envoyez moi les photos par maïl à jacre@hotmail.fr.......

• Tartes aux pommes,spéculoos et noisettes

  20 avril 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, eh oui encore une tarte aux pommes. Avec mon nouveau jouet acheté dernièrement pour couper et trancher les pommes je m'amuse.... - 1 pâte feullettée - 4 ou 5 pommes - noisettes en poudre - 5 càs de pâte de spéculoos - 5 càs de confiture d'abricot...

• Macarons Bretons

  28 mai 2013 ( #macarons )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose pour vos apéro ces macarons. La garniture est bien bonne et vous pourrez faire plusieurs petites choses avec, demain je vous montrerai ce que j'en ai fait car il m'en restait un peu... - macarons - 100 g de philadelphia...

• Gâteau cookies

  26 avril 2012 ( #cookies )

  Bonjour. C'est en regardant "Pékin-express" que je programme cette recette, et je peux vous dire que manger ce gâteau est meilleur que de manger ce que les candidats de cette émission avalent. Quand j'ai vu ce gâteau chez les gourmandises de Sylf j'en...

• minis croissants au pesto rosso

  31 janvier 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Voici un essai bien réussi pour un apéro. Ils ont fait l'hunanimité à la maison.... - 1 pâte feuilletée - 6 petales de tomates séchées - 2 càs de poudre d'amandes - 1 poignée de noix - de l'huile d'olive au basilic Préchauffez le four à 180°...

• a vous l'honneur

  24 octobre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui, journée des mises à l'honneur et je suis toujours heureuse de voir que vous réalisez mes recettes, n'oubliez pas de m'envoyer les photos des réalisations à jacre@hotmail.fr... je vous souhaite une bonne semaine... Josiane a préparé...

• Mousse d'oeufs brouillés et lamelles de gésiers de canard

  08 décembre 2013 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une belle verrine que vous pourrez faire pour Noël. Je commence à faire mes essais pour les fêtes. Cette recette m'a été donné par un ami, Julien, que j'avais rencontré lors de la fête de la Gastronomie à Sedan. Cette...

• Smoothie au concombre

  26 juin 2011 ( #entrée )

  Bonjour, voici une entrée bien fraîche vite faite à préparer et avec le temps chaud ça fait du bien.... - 1 concombre - 1 dizaine de feuilles de basilic - le jus d'un demi citron - 100 g de fromage blanc - 1 grosse càs de philadelphia - sel et poivre...

• Blé au pesto de tomates séchées

  26 mars 2011 ( #entrée )

  Bonjour, encore une recette tirèe du "Maxi cuisine", c'est fou ce que ce magazine regorge de petites recettes sympas. Une salade bien rafraïchissante pour un beau début de printemps... - 140 g d'ebly - 4 tomates séchées à l'huile - le jus d'1/2 citron...

• Cannellonis poisson au lait de coco

  21 mars 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, voici une recette trouvée dans le régal de ce mois et adaptée à ce que j'avais sous la main.... Pour 2 personnes : - 4 feuiies de pâte à lasagnes fraîches - 200 g de saumon frais - 1 oeuf - 15 cl de crème liquide - 40 g de gruyère - 20 g de beurre...

• Dessert tout simple : le gâteau de semoule

  11 mars 2012 ( #dessert )

  Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux ci pour faire une photo.... - 60 g de semoule - 40 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de...

• Croustillants à la mozarella

  14 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, j'avais des feuilles de brick au frigo et de la mozarella en bloc donc après avoir vite réfléchi voici ce que j'ai fait... Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 4 tranches de mozarella - 4 demi-tranches de jambon - 4 tranches de tomates...