Top articles

• Cannellonis poisson au lait de coco

  21 mars 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, voici une recette trouvée dans le régal de ce mois et adaptée à ce que j'avais sous la main.... Pour 2 personnes : - 4 feuiies de pâte à lasagnes fraîches - 200 g de saumon frais - 1 oeuf - 15 cl de crème liquide - 40 g de gruyère - 20 g de beurre...

• crème dessert façon danette pour le jeu interblogs #15

  27 mars 2011 ( #jeux et concours )

  Bonjour, ça y est nous y sommes, voici le jour où je vous révèle la recette que j'ai été piocher dans la cuisine de Jen1975... - 50 cl de lait - 25 g de maïzéna - 80 g de sucre - 50 g de cacao amer - 3 càs de crème fraîche Dans un saladier, mélangez le...

• La fête de la Gastronomie

  26 septembre 2013 ( #blabla )

  Bonjour, aujourd'hui point de recette encore mais il faut que je vous parle de mon week-end de folie. Tout d'abord il a commencé le 11 septembre lors de la selection à Quimper dans les locaux d'un lycée hôtelier où j'ai effectivement été selectionnée...

• A vous l'honneur

  18 février 2013 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous met à l'honneur pour les recettes que vous avez testée et nous commençons par Sicacoco qui a testé la Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues... Et maintenant voici Kikine qui arrive avec un Cake à l'orange version...

• Risotto aux épinards et lardons pour le jeu interblog#13

  23 janvier 2011 ( #risotto )

  Bonjour, voilà le jour est arrivé et je publie la recette que j'ai trouvé sur le blog de Gallou et la voici... - 250 g de riz arborio - 1 oignon - 500 g d'épinard (pour moi hachés surgelés) - 10 cl de vin blanc - 75 cl de bouillon de volaille - 20 cl...

• croque monsieur à l'andouille

  24 février 2011 ( #entrée )

  Bonjour, voici le croque monsieur que j'ai fait pour le jeu du KKVKVK#38 sur les croques, quand Marie m'a proposé d'y participé j'ai pensé à celui-ci, je ne savais pas ce que ça aurait donné une fois fini mais à la maison nous n'avons laissé aucune miette...

• Mousseline d'épinards

  08 juillet 2009 ( #entrée )

  chez Michèle ( http://avecmichele.canalblog.com) vous trouverez plein de recettes, notamment celle de ces mousselines d'épinards, en accompagnement d'une viande...j'y ai mis à la place du comté, du parmesan ramené d'Italie... - 400 g d'épinards hachés...

• Petits coeurs pour la Saint-Valentin

  14 février 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour, bonne Saint-Valentin à tous. Pour le dessert de ce midi, j'ai préparé ces petits coeurs pour fêter cette journée et je vous en offre... - 200 g de farine - 200 g de beurre bien ramolli - 200 g de sucre - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure - le jus...

• Quiche à la pomme de terre

  16 février 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, j'ai préparé cette quiche ou tarte, comme vous voudrez, pour le repas d'hier soir. Je n'avais pas vraiment d'idée pour mon repas, j'avais une pâte feuilletée au frigo, des pommes de terre dans le panier à légumes et hop, c'était parti... - 1...

• Quenelle de saumon

  22 mars 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, vous vous rappelez les Cannellonis de poisson au lait de coco, oui, donc il me restait pas mal de farce et que faire avec, je n'allais pas jeter quand même !!! alors après avoir réfléchi voici ce que j'ai fait.... Prenez du papier film étirable,...

• Cookies aux Daims

  18 avril 2010 ( #cookies )

  Bonjour, voici des cookies aux bonbons bien connus, je vous en propose pour le goûter... - 200 g de beurre mou - 200 g de sucre en poudre - 50 g de sucre brun - 230 g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 200 g de daims - sel Préchauffez le four...

• risotto aux petits pois et curcuma #2

  06 avril 2011 ( #risotto )

  Bonjour, mon petit risotto d'hier soir, oui je sais j'en ai déjà fait mais j'ai fait une plus jolie présentation... - 2 verres de riz arborio - 10 cl de vin blanc - 750 ml de bouillon de volaille - 100 g de petits pois - 1 oignon - 1 càc de curcuma -...

• craquants noisettes et amandes

  10 avril 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voici une recette de petits gâteaux pour utiliser les blancs d'oeufs. Ce sont des petits gâteaux bien croquants et très faciles à faire, alors n'hésitez pas.... Bon dimanche - 50 g de noisettes - 50 g d'amandes effilées - 250 g de sucre roux...

• Dôme de roquefort sur sablés au parmesan

  13 avril 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, je vous propose une recette trouvée sur le merveilleux blog de Clémence , j'ai mis par contre à l'intérieur du dôme de la confiture de cerises noires qui se marie très bien avec le roquefort et j'ai fait aussi des sablés au parmesan. Je suis...

• financiers à l'abricot

  26 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous offre des financiers, j'avais quelques abricots que j'ai coupé en morceaux et des blancs d'oeufs qui se lamentaient au frigo donc je devais faire ces petits gâteaux bien facile à manger.... - 150 g de beurre - 70 g de poudre d'amandes...

• pâtes aux légumes et philadelphia

  14 mai 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, j'aime beaucoup les pâtes, c'est facile à préparer le soir quand on rentre du travail. J'ai voulu préparer une sauce avec le philadelphia et en faisant une sorte de ratatouille. J'ai servi avec un oeuf sur le plat, ce fut un délice.... - 1 courgette...

• Salade de pâtes aux poivrons et saumon fumé

  26 mai 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, pour aujourd'hui ce sera une salade, repas du soir vite fait et léger. Une salade bien colorée.... Pour 4 personnes : - 300 g de pâtes - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - huile d'olive - 4 tranches de saumon fumé - de la salade frisée -...

• Gratin de pâtes aux champignons ou....

  28 janvier 2014 ( #pâtes )

  ....comment faire un bon repas avec les restants du frigo... Bonjour. Je vous propose en effet un petit gratin fait avec les fonds de frigo. Pour ne pas jeter il faut trouver des recettes pour utiliser les restants. Vous pouvez y ajouter des dés de jambon,...

• Nouilles à la thaï

  25 mars 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, toujours dans ma lecture du "Maxi cuisine" j'ai retiré cette recette et changé quelques ingrédients. Pour une recette express c'est une bonne découverte... - 250 g de nouilles chinoises - 100 g de noix de pétoncles - 1 mangue - persil ciselé...

• Cake à la ratatouille et au gorgonzola

  29 août 2011 ( #entrée )

  Bonjour. L'autre jour j'ai fait une ratatouille et comme j'en fait toujours beaucoup il m'en restait j'ai fait ce cake. Il est bien goûteux avec le gorgonzola... - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 12,5 cl de lait chaud - 80 ml d'huile...

• Petits chaussons à la compote de pêche et fèves tonka

  04 septembre 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose un petit dessert vite fait. Bien sûr la vieille j'ai fait une compote de pêche de vigne avec du sucre et le jus d'un citron. Et comme ce midi je n'avais pas trop le temps de faire autre chose car cette après-midi nous allons en...

• Sablés au Matcha

  30 août 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des petites douceurs, ces petits biscuits dont la recette est tirée d'un livre "femme actuelle", ils sont excellents. Je n'ai rien changé à part peut -être le temps de cuisson. Mais...parce ce qu'il y a un mais......

• Risotto au roquefort

  12 avril 2013 ( #risotto )

  Bonjour. Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d'un week-end convivial et gourmand, riche en découvertes et en rencontres...

• Tarte frangipane à la pistache et à la crème de fraises

  19 avril 2013 ( #gâteaux )

  Bonjour. Les gariguettes sont arrivées et évidemment j'en ai fait une tarte oui mais un peu plus originale, j'ai fait une sorte de crème avec les fruits et une frangipane avec de la pistache. Avant de mixer les pistaches je les ai passées au four pendant...

• Cookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable

  23 avril 2013 ( #cookies )

  Bonjour. Pour le goûter je vous propose ces cookies. J'avais du beurre d'érable à la maison et je ne savais pas trop ce que j'allais faire avec, j'ai donc décidé d'en mettre dans ma pâte....très bon... - 100 g de noisettes - 60 g de beurre - 50 g de beurre...